den engelske ikke spøk rundt når det kommer til te tid. Men mens høy te og ettermiddagste er to av de mest kjente typene (i hvert fall her i Usa), er de ikke de eneste populære typer te. Sak i punkt: Krem te er en type engelsk te tid med noen alvorlige buzz rundt det.
Oppe, svarer vi på alle dine brennende spørsmål om den populære te-trenden, inkludert hva det er, hvordan du gjør det, og den riktige engelske kremteetiketten.
Tradisjonell krem te inkluderer scones toppet med clotted krem og syltetøy. / martinrlee / iStock / Getty Images Plus Hva er kremte
hvis du trodde kremte var en type kremaktig te-eller legge krem til te — du er ikke alene. Når det er sagt, er kremte ikke det du forventer. Også Kjent Som Devon krem te, Cornish krem te, Eller Devonshire te, krem te er en lettere, enklere versjon av ettermiddagste med en søt vri. I stedet for smørbrød, petit fours, og andre fingermat, krem te består vanligvis av te og scones med clotted krem og syltetøy.
hvordan lage kremte
det er to forskjellige måter å hengi seg til kremte. Devonshire-metoden innebærer å dele en scone i to og spre clotted krem på første, etterfulgt av en jordbærsyltetøy. I Cornwall, de liker å bytte ting opp ved å legge jordbær syltetøy først, deretter clotted krem. Cornish-metoden er mest populær I London.
begge typer kremte krever en varm, nybakt scone og clotted krem i stedet for pisket. Og mens noen foretrekker andre typer syltetøy — som bjørnebær-jordbær er den mest universelt brukt.
i tillegg til scones, krem og syltetøy, er teen selv viktig. Ifølge Cream Tea Society, bør te være løs blad med bladene gjennomsyret direkte i en tekanne i tre minutter. Også, en tekanne full av varmt vann bør også serveres bare hvis teen blir overbrygget. I England helles te i tekoppen først, deretter tilsettes melk eller krem.
Noen Deler av England foretrekker en liten variasjon til kremte, kalt «torden og lyn», som krever et brødrull med clotted krem og honning i stedet for syltetøy.
engelsk krem te etikette
Etikette er ikke bare For Dronningen Av England. Enten du er vertskap eller deltar på et teselskap, er etikette like viktig som mat og te servert. Nedenfor tar vi en titt på Noen Av Cream Tea Society tips for engelsk cream tea etikette.
1. Ingen pinkies, vær så snill
Det er en grunn Til At Du aldri ser Kate Middleton holde henne pinky ut når du nipper til te — det er ikke riktig! Ifølge Cream Tea Society er den riktige måten å nippe til te å » holde koppen mellom tommel og pekefinger.»
2. Skjeer på tallerkener
etter omrøring melk og sukker i te, skjeer bør plasseres på tekopp skål versus bordet. Det er ikke bare riktig etikette, men det hjelper også fra flekker fancy duker.
3. Hvis du ønsker å helle te, sitte nærmest potten
de bekymret søle te mens helle bør ikke sitte i nærheten av tekanne. Engelsk krem te etikette spør personen som sitter nærmest potten for å tjene alle ved bordet.
4. Bryt scones fra hverandre
under kremte er det ikke nødvendig å kutte scones fra hverandre med en kniv. Hvis de er friske, bør de bryte fra hverandre med en mild slepebåt.
5. Spoon før spre
Før du slather scone halvdeler med krem og syltetøy, er det riktig etikette å skje sprer på hver halvdel. Når du har ønsket mengde, kan du bruke baksiden av skjeen eller en kniv for å dekke overflaten.
National cream tea day
som mange matvarer, er det en nasjonal helligdag for krem te. Den feirende datoen faller vanligvis 29. juni hvert år og består av te, scones, clotted cream og syltetøy, selvfølgelig!
Sjekk Ut Cheat Sheet På Facebook!