en blanding av spanske og innfødte kulinariske påvirkninger, klassiske Peruanske desserter er alle et must-prøve for alle foodies, det være seg lokalbefolkningen eller turister. Så skum gjennom denne listen med 10 Peruanske desserter for å la smaksløkene sikre et varig inntrykk, og også føle landets rike kulinariske kultur.
- Picarones-En Unik Peruansk Dessert
- Mazamorra Morada-Lilla Mais Pudding Fra Peru
- Alfajore-En Peruansk Cookie
- Kremost Og Aprikos Empanadas – En Tradisjonell Søt Kurs
- Torta De Chocolate – En Deilig Sjokoladekake
- Crema Volteada – En Peruansk Versjon Av Crè Karamell
- Suspiro de limeñ ‑ En Annen Klassisk Peruansk Dessert
- Bavarois De Guindones ‑ En Delikat Dessert Fra Peru
- Overtredelse Av Opphavsrettigheter Svært Alvolrig
- Panettone-En Julesøt Tallerken
- 11. Restauranter i nærheten av King Kong De Manjor Blanco – A Cookie Dessert
- 12. Tarta Helada-En Fargerik Jello Dessert
- 13. Frossen Sjokolade Turró-En Frossen Dessert Fra Peru
- 14. Helado De Lú-En Annen Iskrem Dessert
- 15. Kokos Og Ananas Quinoa Pudding – En Kokosnøtt Delikatesse
Picarones-En Unik Peruansk Dessert
TheSpruce.com
Hva er det: Likner en klebrig smultring, er dette konfekt laget ved å steke en blanding av søtpotet og squash og deretter toppling det med «chancaca», en sirup tilberedt av rå uraffinert sukker, og vanligvis smaksatt med essensen av appelsin og kanel.
hva smaker det som: den spennende krydret og likevel søte smaken gir en flott kombinasjon som kan nytes etter en god middag.
Mazamorra Morada-Lilla Mais Pudding Fra Peru
TheSpruce.com
Hva er det: Denne pudding har en fortykket tekstur som oppnås ved å blande potetmel eller maisstivelse, lilla mais og frukt. Kanel og nellik er deretter drysset for å gjøre det krydret.
hva smaker det som: Selv om det ofte ledsages av rispudding, er det yummy i seg selv ved dint av sin enestående blanding av søte tørkede frukter og krydret kanel. Lokalbefolkningen nyte parabolen mye I Påsken.
Alfajore-En Peruansk Cookie
Chowhound.com
Hva er det: Denne sandwichkaken har fyllinger av manjar blanco (en søt karamellkrem) mellom to myke kakerunder og en topping av pulverisert sukker. Etter å ha sin opprinnelse som den arabiske konfekten, «alajú», sporer den sin vei til Sør-Amerika under kolonitiden, og kommer nå som sin mest fremtredende cookie.
hvordan smaker det: å være tørr og søt, det går bra med en kopp dampende kaffe eller varm sjokolade.
Kremost Og Aprikos Empanadas – En Tradisjonell Søt Kurs
TasteofHome.com
Hva er det: Typiske empanadas med frukt fylling, ofte servert med kanel og sukker drysset over det.
hvordan smaker det: disse smuldrende og lette empanadasene er i hovedsak søte, hovedsakelig på grunn av aprikosene.
Torta De Chocolate – En Deilig Sjokoladekake
LimaEasy.com
Hva er Det: En perfekt fuktig kake rik Med Peruanske kakao smaker og aromaer, Torta De Chocolate er en fantastisk Peruansk variant av den vanlige sjokoladekake.
hva smaker det som: Verken for søt eller for tung, det er flott å ha etter en stor løpet av lunsj eller middag.
Crema Volteada – En Peruansk Versjon Av Crè Karamell
LimaEasy.com
Hva Er Det: Bokstavelig talt betyr «opp ned krem», dette er i utgangspunktet en karamell vaniljesaus laget av ingredienser som helmelk, sukker, egg og vanilje. Selv om det ikke er en autentisk peruansk dessert, triumferer den nå som en av de mest ettertraktede komfortmatene i landet.
hva smaker det som: Tilstedeværelsen av kondensert melk, samt fullmælk, hjelper den å være myk til kjernen og presentere en behagelig søthet. Teksturen er noe mellom en ostekake og gelatin.
Suspiro de limeñ ‑ En Annen Klassisk Peruansk Dessert
Epicurios.com
Hva Er Det: Oversatt Som «Sukk Av Lima Lady» dette er en deilig søt tallerken med manjar blanco (karamell), eggeplommer og marengs som hovedingredienser. Digteren Jose Galvez, (hvis kone, Amparo Ayarza oppfant oppskriften) kalte den så for sin lette tekstur, som minnet ham om en kvinnes sukk.
Hva smaker det som: Vær forberedt på å få smaksløkene dine bombardert med søtheten av denne smakfulle desserten; men likevel ville det bare få deg til å kreve mer.
Bavarois De Guindones ‑ En Delikat Dessert Fra Peru
PeruDelights.com
Hva er Det: Også kalt «Merengó» dette er et skummende bakverk prikket med hakkede svisker, sammen med et karamelllag på toppen.
hva smaker det som: en lett dessert, det føles noe som en blanding mellom en brødpudding og flan. Det er best å ha det med litt vaniljesaus på siden.
Overtredelse Av Opphavsrettigheter Svært Alvolrig
TheSpruceEats.com
Hva Er Det: Fargerike nougater som har anis og sesamfrø som hovedingredienser, og godteri sprinkler for garnering. Forberedelsen er mye gjort hjemme i den hellige oktober måned for å hedre «El Senor De Los Milagros «eller» miraklenes Herre».
hva smaker det som: Det er klissete og søt spesielt på grunn av sukker sirup det serveres med.
Panettone-En Julesøt Tallerken
TheSpruce.com
Hva er det: dette søte brødet fylt med tørket frukt er en vanlig forberedelse i Julen og serveres vanligvis med kaffe eller varm sjokolade. Opprinnelig gjort populært Av Italienerne under bosetningen, Holder Peru for tiden tredje plass i verden blant de viktigste forbrukerne av desserten. Det har blitt et viktig element for alle helligdager, inkludert den Peruanske uavhengighetsdagen, når kaken er mye solgt over hele landet.
hva smaker det som: med sin duft og deliciousness er du bundet til å få et stykke Peruansk tradisjon og kultur. Smaken kan variere avhengig av eventuelle variasjoner i de tørre fruktene som brukes.
11. Restauranter i nærheten av King Kong De Manjor Blanco – A Cookie Dessert
Hva er Det: Rektangulære kaker med lag laget av frukt, mel og nøtter, det stammer fra Lambayeque-regionen på Den Nordlige kysten Av Peru. Opprinnelig hadde en rund form, det var kjent Som Alfajor De Trujillo. I løpet Av 1933, da Filmen King Kong ble utgitt, fant mange likheter mellom det imaginære dyret og formen av det søte i form av sin form, derfor fikk navnet «King Kong».
hvordan smaker det: kaken suppleres med karamellkake, peruansk blancmange, peanøtter og fruktmarmelade.
12. Tarta Helada-En Fargerik Jello Dessert
OMGChocolateDesserts.com
Hva er Det: Vanilje ostekake toppet med jordbær jello.
hva smaker det som: den gummy tekstur av jello utfyller kremaktig og svampete kaken når den er satt sammen. Som en sommer viktig, er dette en av de må-prøve tradisjonelle desserter.
13. Frossen Sjokolade Turró-En Frossen Dessert Fra Peru
PeruDelights.com
Hva er Det: Tynne skiver laget av en blanding av sjokolade, ristede valnøtter, kjeks og kakaopulver.
hvordan smaker det: de knasende stykkene har en sterk nutty og chocolaty smak og serveres ofte med bær og pisket krem.
14. Helado De Lú-En Annen Iskrem Dessert
TheSpruceEats.com
Hva er det: et iskrempreparat laget av lú (en tropisk frukt) masse, vaniljeekstrakt og eggeplommer.
hva smaker det som: den attraktive oransjefargede isen inneholder fruktens originale lønnlignende smak. Søthetsnivået er mykt, men med et tillegg av pisket krem blir det uimotståelig.
15. Kokos Og Ananas Quinoa Pudding – En Kokosnøtt Delikatesse
PeruDelights.com
Hva er det: En blanding av quinoa, ananas, kokosmelk og kondensert melk.
hva smaker det som: den kremete tekstur av pudding, pent ledsaget av en søt aroma av ananas, kanel og nellik-smaker himmelsk når den serveres kald.
I Tillegg til de ovennevnte, er den fruktige drikken Champú, Eller den søte sorte bønne desserten, Frejol Colorado også ekstremt populær i landet og rundt om i verden. Du må imidlertid ta en tur over Peru for å få en autentisk smak av hver. Så pakk posene dine og start på en kulinarisk tur uten forsinkelse.