malbecs appell har utløst en vanvidd blant vindrikkere som får Oss til å bli forelsket i denne lilla-hued druen. Vinentusiaster over hele Verden søker ut flasker fra de beste vingårdene Over Hele Argentina. Synonymt Med Mendoza, er det ofte vanskelig å tro at denne druen har sine røtter I Frankrike. Det ble opprinnelig blandet med andre røde druer for Å gjøre Opp Bordeaux-blandinger, men takket være den voksende populariteten, vokser Malbec nå i Andre regioner i verden, inkludert Chile, Sør-Afrika, Australia og New Zealand. Til tross for den nylige trenden Med Å se Malbec dukke opp i vingårder utenfor Argentina, fortsetter Dette Søramerikanske landet å dominere i produksjon med 75% Av Malbec vingårder i hele verden.
Uten overgeneralisering synes Malbec å være dramatisk forskjellig avhengig av hvor i verden den produseres. La Oss skille Mellom De To hovedstilene Malbec: Old World (fransk) Og New World (Argentinsk). Old World Malbec, spesielt stilen produsert I Cahors, Frankrike, har en tendens til å være tarter, salte, og litt mer tannic i forhold Til Sin Nye verden motstykke. I Argentina uttrykker Malbec en søt floral notat i tillegg til sin karakteristiske blackberry frukt notat. Dette skyldes delvis kombinasjonen av solskinn og høyde på vingårdene som gir en balansert fruktighet. Snakker av frukt notater, smaker av bjørnebær, blåbær og kirsebær kommer til tankene når du tenker På Malbec. Hvis det er musikk i ørene dine, vil du synge ros for disse fire deilige Malbec-alternativene. Utvid ganen din og les videre for å finne noe nytt å prøve. Her er viner som gir gode alternativer Til Malbec:
Bonarda
Hvis Du er fan Av den friske Og fruktige New World-stilen Til Malbec, er dette vinen for Deg. Bonarda blir like allestedsnærværende Som Malbec, men det gjemmer seg fortsatt i skyggene Av Malbecs popularitet. Også Kjent Som Douce Noir, er Det den nest mest plantet rød druesort I Argentina. Hvis du liker lukten av fioler og smaken Av Kinesisk fem-krydder, se ikke lenger Enn Bonarda. Den deler lignende frukt notater, som svart kirsebær, blåbær og plomme Med Malbec, men har mindre tannin og kan være saftigere på ganen. Denne sorten er for det meste unoaked, men når den er eldre i eik, tar den på søte notater som minner om sjokolade og fiken.
Viner å prøve:
- Viamonte Vingård Maipú Bonarda (Mendoza, Argentina)
Dolcetto
Et annet medium-bodied alternativ Til Malbec Er Dolcetto. Denne druen stammer fra Piemonte-regionen I Italia, men det blir ofte oversett for De mer berømte Nebbiolo-og Barbera-vinene som produseres i regionen. Med sine karakteristiske smaker av brombær og mørke kirsebær, Vil malbec elskere være fornøyd med fruktnotatene til denne vinen. De Fleste Dolcetto viner har en rik tekstur takket være sine høyere nivåer av tannin. Hvis du liker notater av lakris og setter pris på smaken av mandler, er dette vinen for deg. Denne vinen parene stor med mange italienske retter, slik som antipasto, cheesy pasta, og grillet kylling.
Viner å prøve:
- Bricco Dei Tati Dolcetto D ‘ Alba (Piemonte, Italia)
- Acorn Vingård Dolcetto Alegrí Vingårder (russisk Elvedal, California)
Syrah
Både Syrah Og Malbec deler mange fruktsmak egenskaper. Begge er også urfolk Til Frankrike, men de fant hjem langt borte fra deres opprinnelse i Den Nye Verden. Mens Malbec ble verdenskjent Fra Argentina, Syrah raskt vunnet popularitet Fra Australia hvor Det er også kjent som Shiraz. Syrah kan også bli funnet i Andre deler av verden, Inkludert Spania, Argentina, Sør-Afrika, Usa, Italia og Chile. Syrah er mer lik Old World Malbec med sine notater av oliven, sort pepper krydder, røyk, og selv bacon fett i noen tilfeller. Det er ofte sett på som en enkelt variasjon vin eller kan blandes med andre druetyper som Grenache og Mourdre I Cotes Du Rhone blander.
Viner å prøve:
- Paritua Stone Paddock Syrah (Hawkes Bay, New Zealand)
- Margerum Wine Company Syrah (Santa Barbara County, California))
Nero d ‘Avola
Tenk På Nero d’ Avola som Sicilias Malbec. En gang alt, men glemt drue har gjenoppstått til popularitet. Nero d ‘Avola oversetter til» svart drue Av Avola» og blir stadig mer populær I Italia og i utlandet med plantasjer i Usa og Australia. Det uttrykker smaker av svart kirsebær, plomme og boysenberry som minner Om Malbec—alt mens de deler en lignende tanninstruktur. Disse vinene er mer enn bare frukt; noen eksempler viser komplekse notater av lakris og tobakk, noe som gjør for en perfekt sammenkobling med en kjøttfull burger eller grillet portabello sopp.
Viner Å Prøve:
- Castellucci Miano Nero d ‘Avola (Sicilia, Italia)
- Quadri Terre Siciliane Nero d’ Avola (Sicilia, Italia)
Neste gang du finner deg selv nå for en flaske Malbec, tro om igjen. Press deg selv til å prøve noe annet. Det er så mange nye viner å prøve, at når du smaker dem selv, vil du lure på hvorfor du ikke har forgrenet seg før. Stopp Av DCanter og oppdag din nye favoritt. Ta til sosiale medier og fortell oss hvilken som er din favoritt (@DCanterwines).