Hvordan Og når Man Skal Høste Kamille

Kamille er en av mine må ha urter i tehagen. Ikke bare legger det til vakre, muntre små blomster til hagen, men det gjør også en deilig trøstende te. I dette innlegget deler jeg hvordan og når man skal høste kamille, samt hvordan man tørker den og brygger den i en kopp te.

Kamille gjør en beroligende, trøstende te perfekt for opprørt mage, angst eller søvnig tid. Jeg husker min mor gjør oss kamille te hvis vi hadde en mild feber, urolig mage eller ikke kunne få sove. Det er en tradisjon jeg har videreført med barna mine som ber om en kopp kamille hvis de føler seg litt under været.

Hvilken Del Av Kamille Å Høste

I Motsetning til mange andre urter, når du høster kamille, er det blomstene du vil samle, ikke stilkene, bladene eller røttene. De nydelige hvite tusenfryd som blomster er alt du vil høste for kamille te.

Når Å Høste Kamille

Høsting kamille er en kontinuerlig aktivitet, siden kamille blomster vil blomstre hele sommeren, spesielt hvis plukket regelmessig. Så gjør deg klar til å høste kamilleblomster hele sommeren! Bra, det er lett å gjøre.

Kamilleblomster er klare til å høste når de er i full blomst. Ideelt sett er blomstene åpne til fulle, like før de små hvite kronbladene begynner å falle ned. Det er ikke utrygt å høste blomstene hvis de er litt for tidlig eller litt hengende, det er bare at de er gode egenskaper kan ikke være på sitt fulle og mest potente tilstand.

den beste tiden på dagen for å høste kamille, eller andre urter, er om morgenen etter at duggen har tørket og før middagssolen har begynt å slå ned på blomstene.

Hvordan Høste Kamille

her er en video som gir en rask demo.

når plukke blomster, bruke fingrene som en kam for å få bare blomsten hodet. Så bare nappe blomst hodet av stammen mens du bruker den andre hånden for å holde stammen av anlegget.

eller klem av hvert blomsterhode ved hjelp av pekefingeren og tommelen like under blomsthodet.

Samle alle blomstene du kan. Du må komme tilbake flere ganger i løpet av sommeren for å samle blomster når de er i full blomst.

forresten, hvis du ikke høster kamilleblomstene dine, forvent litt selvsåing å skje. Kamille er en årlig som selvfrø ganske bra. Faktisk forlater jeg ofte noen blomster for å gå til frø med vilje, så jeg får frivillige kamilleplanter det følgende året. Og jeg forlater noen blomster for å tørke ut og deretter høste dem for frøet. Jeg har hatt ganske god suksess voksende kamille fra lagrede frø.

Slik Tørker Du Kamille

rist forsiktig blomstene Og se dem over for å fjerne insekter eller smuss som kan være på blomsterhodene.

hvis du ønsker det, kan du vaske blomstene i et vannkammer. Renne godt og forsiktig klapp tørr. (Jeg vasker ikke alltid blomstene.)

Lufttørke-Spred ut blomstene i et enkelt lag og la dem tørke i 1 til 2 uker i et mørkt, varmt, tørt rom.

Dehydrate-Tørre blomster på en foret dehydrator brett for å hindre små tørkede blomster fra å falle gjennom mesh. For å unngå at blomstene blåser av brettet, legg en maskeforing på toppen av kamilleblomstene. Still dehydratoren på den laveste innstillingen (95°F eller 35°C) og tørk i 12 til 18 timer. Delikate urter og blomster bør alltid dehydreres på de laveste innstillingene for optimale resultater.

når blomstene er grundig tørket og avkjølt, lagre i en godt forseglet glassburk til neste års kamillehøst. Oppbevar alltid tørkede urter ut av direkte varme eller sollys for å bevare farge, smak og medisinske egenskaper.

Hvordan Lage Te Med Fersk Eller Tørket Kamille

Tørket Kamille: bruk 2-3 ts tørket kamille per 1 kopp kokende vann. Bratt i 2-5 minutter.

Frisk Kamille:bruk 6-8 ts fersk kamille per 1 kopp kokende vann. Bratt i 2-5 minutter.

drikker du noen gang kamille te? Bruker du det til et bestemt formål, eller liker du det bare? Hvis ja, har du noen gang prøvd å vokse og høste din egen kamille?

jeg vil gjerne se kamilleblomstene dine. Ta et bilde, legg Det ut På Instagram og tagg # getgettys så jeg kan se det og like det!

Registrer deg For å få artikler Av Getty levert til innboksen din. Du får oppskrifter, praktiske tips og god mat informasjon som dette. Getty Er En Profesjonell Hjem Økonom, høyttaler og forfatter sette god mat på bord og agendaer. Hun er forfatter Av Manitobas bestselgende Prairie Fruit Cookbook, Grunnlegger Av Fruit Share, en mor og veggie gartner.