Mange mennesker gjør overgangen til et glutenfritt kosthold på grunn av matallergi, følsomhet eller diettpreferanser. Heldigvis har shopping for glutenfri mat blitt enklere og er billigere enn det var for fem år siden. Men det kan fortsatt legge opp. Her er noen tips om hvordan du holder matbudsjettet rimelig mens du spiser glutenfritt.
Fokuser på naturlig glutenfri mat og kjøp dem på salg
Kjøtt, fisk, meieri, egg, nøtter, nøttesmør, poteter, bønner, ris, quinoa, mais, grønnsaker og frukt er alle naturlig glutenfrie før behandling. Mens du bør alltid sjekke ingrediensene på noen pakket mat, dette inkluderer også de fleste mais tortillas, tortilla chips, salsa, yoghurt, potetgull( sjekk smakstilsetning), ris pasta, og iskrem (med trygge add-ins).
mens havre er naturlig glutenfrie, er de ofte funnet å være forurenset under behandlingen, så du må kanskje kjøpe spesifikke glutenfrie havre hvis du har allergi eller har reaksjoner på vanlig havre. Lager opp på disse grunnleggende når de er på salg.
Les produktetiketter
siden du sannsynligvis vil spise pakket eller bearbeidet mat noen ganger, må du lære å lese etiketter. Gluten finnes i hvete, rug, bygg og byggmalt. Food Allergen Merking Og Consumer Protection Act av 2004 krever at de åtte topp allergenene er oppført på etiketter for all mat som er regulert AV FDA.
hvis du raskt vil lese en produktetikett, må du først se etter» inneholder » – setningen som vil vise noen av de vanlige allergenene hvis de finnes i produktet. Dette er vanligvis mot bunnen av baksiden etiketten, under listen over ingredienser.
for eksempel kan det si » Inneholder: meieri, soya, hvete, peanøtter.»Denne metoden er ikke feilsikker, fordi mens byggmalt inneholder gluten, er det ikke en av de beste allergenene, så det vil ikke bli oppført i «inneholder» – setningen. Jeg bruker utsagnet som et middel for eliminering: hvis det inneholder hvete, legger jeg produktet tilbake uten å lese ingrediensene. Hvis hvete ikke er oppført som allergen, skanner jeg ingrediensene for å sikre at bygg, byg malt eller andre former for gluten ikke er oppført.
Handle i de vanlige gangene mot glutenfrie gangene
du betaler mer for krydder, dressinger og sauser hvis du handler i spesialseksjonen for glutenfrie merker. Populære matmerker innser at markedet for glutenfri mat vokser, og noen vil spesifikt angi «glutenfri» på etiketten. Mange nasjonale eller store merkevare sauser, dressinger og sauser er glutenfrie. For Eksempel Er Sweet Baby Ray ‘ S BBQ saus glutenfri, så vel som Mange Kraft dressings og grill sauser. Siden disse er nasjonale merker, kuponger kan være tilgjengelig og produktene er mer sannsynlig å være på salg. Sørg for å lese ingrediensene hver gang du kjøper varen, som formler kan endres.
hvis du er svært følsom overfor gluten, må du kanskje kjøpe bearbeidede varer fra selskaper som bare lager glutenfrie matvarer, så det er ingen sjanse for krysskontaminering i behandlingen. Men de fleste med hvetefølsomhet er fine så lenge det enkelte produktet ikke inneholder gluten.
Søk kuponger for glutenfrie merker
Gå til nettsteder for glutenfrie merker og registrer deg for nyhetsbrev og kuponger. Noen selskaper vil sende kuponger hvis du skriver eller e dem å kompliment sine produkter. Eller du kan bare spørre om noen kuponger er tilgjengelige.
Lag brød og bakervarer selv, eller kjøp dem bare til tider
Glutenfritt brød og bakevarer kan være veldig dyrt, har teksturproblemer og tvilsom næringsstatistikk. For å holde kostnadene nede, hopp over disse elementene, spis dem svært sjelden eller lag din egen.
Brød: Jeg finner ikke innsatsen for å gjøre det eller bekostning å kjøpe det verdig, så jeg hopper vanligvis over det. Når jeg ser glutenfritt brød på salg, kjøper jeg det og fryser det til sporadisk bruk. Lær å rulle opp smørbrød i mais tortillas, vårrull wrappers, salatblader eller potetskinn, eller bare server fyllinger som pulled pork eller sloppy joes i en haug på en tallerken. Glutenfrie Wonder Buns er enkle å mikrobølge individuelt og er perfekte for sommer cookouts hvis du virkelig vil ha din burger på en bolle.
Bakevarer: Cookies og brownies er enkle å lage og mye billigere enn butikk-kjøpte varianter, og ganske mange krever ikke dyre glutenfrie melblandinger. Jeg kjøper en all-purpose glutenfri melblanding og hopper over oppskrifter som krever blanding av forskjellige typer mel. Få et par glutenfrie kokebøker fra biblioteket og følg glutenfrie bloggere for andre oppskrifter. Mine favoritter er disse tre glutenfrie søtsaker oppskrifter som bruker bare enkle ingredienser og ingen mel.
Bakervarer: hvis du ikke vil bake fra bunnen av, kan du finne ut hvilke bakervarer som er verdt pengene. Noen ganger lager jeg kake eller cupcakes fra bunnen av; andre ganger bruker jeg en blanding som jeg kjøpte på salg. Pannekaker er enkle nok til å blande opp fra bunnen av, men jeg holder vanligvis en boks med glutenfri all-purpose bakeblanding på hånden hvis jeg føler meg lat. God glutenfri pizza er vanskelig å finne og dyrt. Vi lager pizza med Bob ‘ S Red Mill Pizza Crust Mix eller Chebe Pizza Crust Mix. Blandingene er vanligvis mindre enn $3 per pizza, noe som er billig sammenlignet med restaurant eller take-and-bake glutenfrie pizzaer. Vi lager vår på grillen, men de er også gode laget i ovnen. Begge disse miksene lage en seig skorpe i stedet for cracker skorpe som er så vanlig når du spiser ute eller med frossen pizza.
Bytt drikke
hvis du imbibe, øl er ute. Glutenfrie øl og cider eksisterer, men de pleier å være dyrere, er høyere i kalorier, og mangler en ekte ølsmak. Mine valg av drikke har blitt vin, vodka og brus, og en og annen margarita.
Handle på spesialitet og rabatt butikker
Spesialitet kjøpmenn, Som Whole Foods, Trader Joe ‘ s, og helsekostbutikker tilbyr et bredt utvalg av glutenfrie varer og kan ha spesialtilbud, som case rabatter.
noen butikker lister til og med alle glutenfrie produkter på nettet for å hjelpe deg med å velge trygg mat. Rabattbutikker som TJ Maxx og Marshall tilbyr ofte glutenfrie varer til reduserte priser. Aldi tilbyr også en rekke glutenfrie produkter som er billigere enn merkenavn glutenfrie blandinger.
Handle på nettet
jeg pleier å finne de beste tilbudene for glutenfri pakket mat og blander online og lager opp når jeg finner rabatter på produkter som jeg elsker. Jeg sammenligning-handle mellom følgende nettsteder for å finne de beste tilbudene.
Amazon har en glutenfri butikk som tilbyr abonner og lagre, salg og lederens tilbud.
Nuts tilbyr glutenfrie bakervarer og mel som du kan kjøpe i ett pund pakker eller i bulk for å spare penger.
Soap har mange glutenfrie varer og tilbyr salg og gratis frakt over $ 35. Bruk henvisningskode cbuscheap for å få 20 prosent av din første bestilling.
Å Spise glutenfri trenger ikke å ødelegge dagligvarebudsjettet ditt, men du må kanskje justere hvordan og hvor du handler for å holde ting rimelig. Du vil spare mer penger hvis du er villig til å spise det meste hele matvarer, bake fra bunnen av, og ansette forsiktige shoppingvaner.
hvis du likte denne artikkelen, kan du også nyte:
10 beste diettbøker for å spise sunt mens du sparer penger
hvordan spise sunt på et budsjett
