Jordbær Chocolate Chip Cookies
Glad Valentinsdag! ♥
jeg har den perfekte måten å feire denne dagen av kjærlighet med disse deilige Jordbær Chocolate Chip Cookies. Disse cookies smaker som sjokolade dekket jordbær i cookie form. Det er som det beste av både verdens…sjokolade dekket jordbær og chocolate chip cookies.
jeg lagde disse informasjonskapslene ved hjelp av min go-TO ALL TIME FAVORITT Chocolate Chip Cookie oppskrift. Jeg blandet deretter I FRISKE jordbær, som virkelig tar disse kakene til en helt annen spak av godhet. Og som alltid lastet jeg disse kakene med melk sjokoladeflis.
HVORDAN LAGE SJOKOLADEKJEKS
✓: Med nesten alle mine kakeoppskrifter, sørger jeg alltid for å minne deg på å ikke OVERMIX kakedeigen. Betydning, når du blander melblandingen i de våte ingrediensene, bland dem bare sammen til bare kombinert … du bør fortsatt se litt mel i blandeskålen.
✓ SCOOPING THE COOKIE DOUGH: jeg bruker alltid en 1 Ss cookie scoop, hver cookie dough ball har «2 scoops» av cookie dough, noe som betyr at hver cookie dough ball er 2 Ss i størrelse. Etter min mening, dette er den perfekte størrelse cookie. Hvis du ikke har en cookie scoop, kan du bruke en iskrem scooper, men du trenger bare 1 iskrem scoop av cookie dough.
★ Og for å gjøre det super enklere for deg å lære å øse den perfekte informasjonskapselen, har jeg laget en steg-for-steg guide til Hvordan Du Øse Den Perfekte Informasjonskapselen!
DRYSS SJOKOLADE CHIP COOKIES
SJOKOLADE CHIP PEANØTTSMØR COOKIES
DE BESTE CHOCOLATE CHIP COOKIES
Ingredienser
- 2¼ kopper all-purpose mel
- 1 ts natron
- ½ teskje salt
- 12 Ss USALTET smør, myknet
- ½ kopp granulert sukker
- ¾ kopp lysebrunt sukker, pakket
- 1 Spiseskje Vaniljeekstrakt
- 2 store egg
- ½ kopp friske jordbær, hakket i små biter
- 1 kopp melkesjokolade chips/hvit sjokoladebiter
- ekstra sjokoladebiter, til topping
Instruksjoner
PRE-STEP: Forvarm ovnen TIL 370f grader. Linj to store bakervarer med pergamentpapir eller silikonbakematter. Sett til side.
TRINN 1: Visp sammen mel, natron og salt i en middels stor bolle. Sett til side.
TRINN 2: i en stor bolle, bruk en elektrisk eller stativmikser, krem sammen smør, granulert sukker, lysebrunt sukker og vaniljeekstrakt til kombinert.
TRINN 3: Tilsett ett egg om gangen, bland mellom hvert egg.
TRINN 4: Tilsett melblandingen og bland til bare kombinert. IKKE BLAND FOR MYE!
TRINN 5: Bruk en spatel, rør inn friske jordbær og sjokoladeflis til kombinert.
TRINN 6: bruk en cookie scoop/ice cream scooper, scoop deigen i baller ca 2 Ss hver og legg på tilberedt bakeplate.
TRINN 7: Bake i 10 minutter, roter bakeplaten med klokken og bake i ytterligere 4-5 minutter eller til gyldenbrun rundt kantene.
TRINN 8: Umiddelbart etter å ha tatt cookies ut av ovnen, plassere ekstra sjokoladebiter på toppen av cookies og la avkjøles i 5 minutter på stekeplate før du flytter dem til en rist.