en skummende, søt, men ikke for søt, Kanel Soya Latte er min favorittdrink for lat helg morgen. Dette er min teknikk + oppskrift for å få en super skummende latte som er aksentert med nydelige hint av kanel, karamell og selvfølgelig espresso. Ta et stort krus!..
Enkelt Skudd Latte.
jeg bytter frem og tilbake mellom matcha og espresso lattes. Jeg hadde drukket matcha hver eneste dag, men lyttet til kroppen min da jeg begynte å kreve kaffe igjen. Noe om et enkelt skudd espresso latte virkelig satt godt med meg et par ganger i uken. Så nå, det er det jeg gjør. Moderasjon på begge sider. Matcha er fortsatt min drømmende grønn te krus av lykke, men det er fint å forandre ting også.
grunnen til at jeg byttet til matcha i utgangspunktet (omtrent fire år siden) var fordi kroppen min bare ikke kunne håndtere kaffestil koffein for en stund. Nervene mine var ganske følsomme på den tiden, jeg hadde mer angst enn normalt, og matcha var en mye mer moderat og sakte produserende form for energi. Faktisk føles det veldig beroligende for meg, selv om det har koffein i den. Men det er faktisk ganske kult at jeg kan tolerere-og faktisk nyte espresso igjen. Hurra! Men ett skudd. To gjør meg fortsatt nervøs. Og det er fint å bare trenger en sjanse til å ‘få jobben gjort’ og laste min morgen med noen koffein-drevet oomph.
Hver kropp er så forskjellig-du må lytte til din egen – og lytte når ting endres også.
og en double shot latte er bare for mye for meg etter å ha bodd borte fra kaffe og espresso i så mange år – bare å drikke matcha. Men ett skudd og en generøs mengde melk og jeg er god. Virkelig, den subtile smaken av espresso og kanel og karamell (fra kokosnøtt sukker) er alt jeg trenger for å bli forelsket i min morgenkrus.
så i dag deler jeg min absolutte favorittoppskrift.
Espresso Eller Kaffe?
vi bruker to typer» kaffe » beslutningstakere når du arbeider med kaffebønner. Nummer en er Vår nespresso-maskin. Vi kjøpte vår Første Nespresso-maskin (En Romeo-modell) helt tilbake i 2005. Og vi byttet Til Vår Pixie for fem år siden. Min favoritt pods er Kona, Brasil og Cubano blander. Siden jeg bare bruker en pod, fungerer en sterkere blanding bra for meg. ?
den andre typen kaffetrakter vi bruker er en kaffedripper. Den er Fra Blue Bottle, men du finner Den også På Amazon. Du legger bare til et filter og dine bønner og heller ot-vannet over toppen, og det drypper rett inn i kruset – eller du kan ha en egen glasskaraffel. Dryppmakeren er flott for oss siden vi bare trenger 1-2 kopper om gangen. Og det tar opp null motplass.
Kanel Latte.
dette kruset har innslag av malt kanel som jeg blander rett inn i melk og karamell notater fra kokos sukker (som lukter som en drøm.) Jeg søter min melk med kokosnøtt sukker og hell litt ekstra over toppen hvis ønskelig.
ikke i espresso eller koffein?
vel du kan absolutt bruke en koffeinfri espresso skudd. Eller bla gjennom min «ikke kaffe» lattes for mer inspirasjon.
Hvorfor Soya?
Og det siste jeg vil snakke om er soya. Jeg elsker soya melk for lattes fordi jeg får det beste skummet fra omtrent alle merker-uten å trenge en barista-blanding. Jeg elsker også den robuste mengden planteprotein jeg får fra soya versus si, mandel eller havremelk.
min vegan milk review er en stor ressurs for alle ting plantemelk. Og hvis du vil vite om soya er trygt – Vel Julianna, en fantastisk vegansk diettist har dette å si. «Er soya trygt?»
denne latte er deilig og lett å lage hvilken som helst dag i uken. Jeg håper du elsker det så mye som vi gjør!
Kanel Soya Latte
Skriv Ut Pin
Ingredienser
- 10 oz. soyamelk, original
- 1 skudd espresso
- kokosnøtt sukker, søt etter smak
- 1/4 ts malt kanel
Instruksjoner
-
Varm melken til det er veldig varmt. (Jeg bruker min mikrobølgeovn.)
-
Hell den varme melken i en blender. Slå blender på laveste hastighet. Tilsett kanel og kokosnøtt sukker etter smak – noen teskjeer skal gjøre det. Du kan også bruke lønnesirup, agave eller honning. Bland i et minutt på lav, deretter tretti sekunder med høyere hastighet. Slå av blender og la skummel melk sitte der i minst et minutt. Dette gjør at skummet kan dannes øverst.
-
Legg espresso til det tomme kruset som du pleide å varme melken.
-
Hell melken Langsomt over espressoen. Din melk kan ikke alle passe i kruset, siden det økte i ‘størrelse’ fra skummende biter. Du kan scoop skum over toppen eller hell ekstra i en side kopp og legge den etter noen slurker.
-
Dryss kokos sukker over toppen for å tjene.
Utstyr
-
krus
-
blender for skummende melk
ernæring estimat | per porsjon
opplysning: dette innlegget inneholder tilknyttede lenker