- E-Post
disse vakre, saftige burgere fylt med søte karamelliserte løk er en herlig godbit som hele familien vil elske! Topp med kremet krydret hvitløk aioli og tjene på en salat bun For En Whole30 og Lav Carb måltid.
Karamelliserte Løk:
Ok, la oss snakke om karamelliserte løk. De er så enkle å lage, men de tar litt tålmodighet. De koker over lav varme og løkene frigjør sine naturlige sukkerarter for å skape den yummy karamellsmaken som vi alle elsker. Jeg koker dem i en blanding av avokadoolje og ghee. Hvis du ikke gjør En runde Med Hele 30, elsker jeg også å bruke gressmatet smør (Som KerryGold). Når løkene er ferdig karamelliserende, la jeg dem kjøle seg helt og så er det på tide å kaste burgere!
Monter Dine Karamelliserte Løkfylte Burgere:
jeg liker å holde pattiene for disse burgere enkle. Det lar smaker av biff og løk skinne! Jeg danner 12 like store patties med hendene mine og krydder dem med en enkel blanding av salt, pepper, hvitløkspulver og paprika. Jeg legger litt av løkblandingen i midten av en patty og legg deretter en annen patty på toppen av det. Ved hjelp av hendene mine, jeg re-form den til å forme en ny patty.
Slik Lagrer Du Utstoppede Burgere:
Dette er store ol ‘ burgere, så du vil sørge for å lage dem riktig. Min favoritt måte å gjøre dette uten å ofre smak, er ved å starte i en super varm støpejern skillet. Dette får en nydelig skorpe på utsiden, og så kan de overføres til ovnen rett i skilleten for å fullføre matlagingen. Det fungerer hver gang.
Hvordan Tjene:
vi spiser våre karamelliserte løk fylt burgere på en salat bun å holde dem glutenfri og Hele 30 kompatibel. Jeg lager alltid litt spredning av toppings slik at familien kan tilpasse sine egne. Min Krydret Hvitløk Aioli er sausen på bildet, og jeg gjør det alltid for våre burgere. Det er så lett og så deilig.
Noen Whole30 + Keto side retter som vi liker å nyte inkluderer: Southwestern Coleslaw, Pan Stekt Shishito Paprika, Og Stekte Reddiker Med Rosenkål og Bacon.
Du Vil Kanskje Også Like:
Krydret Hvitløk Aioli
Grønne Chile Burgere
greske Kalkunburgere
Ovnsbakt Søtpotetfries
dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Vennligst les min ansvarsfraskrivelse.
Skriv Ut Pin
Karamelliserte Løk Fylt Burgere
Ingredienser
- ▢ 2 lbs Kjøttdeig
- ▢ 3 Gule Løk tynt skiver
- ▢ 2 Tbls Avokadoolje delt
- ▢ 1 Tbls Ghee
- ▢ 2 ts Salt delt
- ▢ 1 tsp Pepper delt
- ▢ 1 ts Hvitløkspulver
- ▢ 1 ts Paprika
- ▢ 1 fedd Hvitløk hakket
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 375′
-
I en stor bolle, legg i kjøttdeig, 1 ts salt, og 1/2 ts pepper Mix å kombinere og form i 12 like store karbonader Plasser dannet karbonader på en foret stekeplate i kjøleskapet
-
Varm 1 Tbls av avokadooljen og ghee i en stor støpejernspanne over middels lav varme Legg I løk og la koke (rør av og til) til litt brun og karamellisert (ca 15-20 minutter) når du er ferdig, slå av varmen Og rør i hakket hvitløk Fjerne fra pannen Og la avkjøles helt
-
Ta pattiene ut av kjøleskapet og krydre utsiden med resterende salt & pepper, hvitløkspulver og paprika Plasser ca 1 Tbls av løkene i midten av 6 av pattiene Og bruk de andre 6 pattiene på toppen Bruk hendene til å danne tilbake i full størrelse patties med løkene på innsiden
-
Legg gjenværende avokadoolje til støpejernet skillet og bringe til middels / høy varme når varm, plassere burgere i skillet og stek på hver side i 4 minutter deretter plassere skillet i ovnen for å fullføre matlaging Kokk til din preferanse. For middels sjeldne, kok ca 5 minutter i ovnen. Øk tiden for middels og godt utført