Keto Mandelmel Brødruller {5 ingredienser, vegan, oljefri}

Rask og enkel keto mandel mel rundstykker laget uten egg! Med bare 5 ingredienser er de naturlig veganer, kornfri, oljefri, & 78 kalorier hver.

Keto Veganske Brødruller

Klar for en ny favoritt mandelmeloppskrift? Jeg har en du er sikker på å elske. Det vil si, med mindre du motsetter deg ideen om ferske middagsruller som gleder, tilfredsstiller og nærer i en følelse.

Hvem er med meg?

Dette er hva du har i butikken: Keto Mandel Mel Brød Ruller. Vil du ikke ha en nå?

Ernæring For Keto Mandel Mel Rundstykker

disse lette, fluffy rundstykker har en øm, bready-y tekstur, akkurat som enhver god rundstykke bør. Videre har rullene en nøytral brødsmak(med andre ord, de er perfekte med alt).

God smak & flott tekstur er brød essensielle, men disse lekre ruller har enda mer å gå for dem. De er også:

• Keto
• Vegan (ingen egg, ingen meieri)
• Oljefri
• Kornfri
• Glutenfri
• Sukkerfri
• Gjærfri
• laget med 5 ingredienser
• Bare 78 Kalorier Stykket

klar til å lage en batch? De er raske og enkle å lage, så hvorfor ikke gå videre og ta en bolle for å komme i gang!

Ingrediensene Til Keto Mandelmel Brødruller

for å lage disse rullene trenger du følgende:

1. Mandel mel
2. Kokos mel
3. hele psyllium husk
4. Natron
5. Eddik

du vil også trenge litt vann fra springen; du kan legge til en smidge av salt, også, men det er valgfritt eller justerbar, ifølge dine behov og preferanser.

Trinn 1: Legg de tørre ingrediensene i en bolle

Begynn med å plassere alle de tørre ingrediensene–mandelmel, kokosmel, psylliumskall, natron og (valgfritt) salt– i en middels blandeskål.

Trinn 2: Visp De Tørre Ingrediensene

Visp den tørre ingrediensen, bryte opp alle de små humper i kokos mel og mandel mel.

Trinn 3: Tilsett Vannet & Eddik

Mål ut vannet og tilsett teskje eddik. Du kan bruke nøytral eddik som du liker, for eksempel cider eddik, hvit eddik eller hvitvinseddik.

Hell vann-eddik i bollen av tørre ingredienser og arbeid raskt, rør til completley kombinert (dvs. ingen synlige tørre ingredienser).

Trinn 4: La Deigen Stå i 2 til 3 Minutter

når ingrediensene er blandet, la blandingen stå i ca 2 til 3 minutter. Det er alt som trengs for psyllium og kokosmel for å suge opp væsken, og skape en tykk (men ikke stiv), bøyelig deig.

deigen skal føles fuktig å ta på; hvis den føles stiv og litt tørr, kan du ha tilsatt for mye mel. Det er ikke et problem hvis det er litt av, men du må legge til mer vann. Start med å legge til en teskje om gangen til deigen er fuktig.

Trinn 5: Rull Deigen Til Baller

det siste trinnet før baking er å dele deigen i 8 like store deler og rulle hver til en ball. Deigen er ekstremt lett å jobbe med, så rullingen er enkel og rask.

delene av deigen skal være omtrent 35 gram hver. Når rullet, vil hver brikke være like større enn en ping pong ball (de vil bli større som de bake).

Plasser deigballene 2 tommer fra hverandre (eller mer) på et bakeplate som er foret med pergamentpapir.

Trinn 6: Bake Brødrullene

tid til å bake! Skyv bakeplaten med deigballene i en forvarmet 350f ovn og bake i 33 til 37 minutter til gyldenbrun og fast til berøring.

baketiden kan høres lang ut for små ruller, men det er riktig. Det skyldes den ukonvensjonelle kombinasjonen av kornfri mel og psyllium. Psyllium gir den nødvendige strukturen for at disse rullene skal fungere. Den lange baketiden gjør at interiøret på rullene kan tørke ut og forvandle (som magi) til brød.

det er verdt ventetiden. Her er sluttresultatet:

Overfør de bakte rullene til et kjølehylle og avkjøl helt.

Gå videre. Slice åpne en rull for å avsløre interiøret.

Smak & Tekstur Av Keto Vegan Rundstykker

«Vanlig» Er ikke et kompliment for de fleste matvarer, men det er her. Disse rullene smaker som vanlig brød! I fravær av korn, egg, olje, sukker, gluten og gjær er vanlig ekstraordinær!

rullene er lette og myke, og deres nøytrale, ristede mandelsmak er ideell med noen pålegg eller fyllinger, søte eller salte.

min favoritt måte å spise dem på? Helt vanlig.

Kan Jeg Lage Større Rundstykker?

Ja! Jeg liker de mindre ruller for snacks, frokost, og nyter sammen med supper og salater til lunsj og middag. Hver liten rulle har bare 78 kalorier, men betydelig fiber (3,7 gram). Det betyr timer med tilfredshet (adios, cravings!).

hvis du foretrekker store ruller, deler du bare deigen i større porsjoner og bake lenger.

For 6 Mellomstore Ruller:

Del deigen i 6 like stykker (hver porsjon ca 46 gram). Rull inn i baller og bake i 40 til 45 minutter.

For 4 Store Ruller:

Del deigen i 4 like stykker (hver porsjon ca 70 gram). Rull i baller og stek i 45 til 50 minutter.

jeg vet at du VIL ELSKE disse keto veganske brødrullene. God baking!

Mer Vegan Mandel Mel Brød Å Elske:

3-Ingrediens Keto Vegan Mandel Brød

Mushroom Mandel Mel Brød {laget i muffin tinn}

Kokos Mandel Mel Banan Brød {4 ingredienser, ingen tilsatt sukker}

Mandel Mel Brus Brød (oljefri, 5 ingredienser}

Kanel Rosin Mandel Mel Brød (oljefri)

Skriv ut