Kilawing Tunfisk Med Kokoskrem (Filippinsk Fisk Ceviche)

Kilawing Tunfisk med Kokoskrem er en versjon Av Filippinsk ceviche med kubert tunfisk kjøtt. Denne versjonen er forskjellig fra den vanlige fiskekilawin fordi den har kokoskrem som en av ingrediensene. Tradisjonell kilawin inneholder bare fisk, enten eddik eller lime (calamansi) juice, løk, ingefær og paprika.

sammenlignet med klassisk fisk ceviche som Peruansk stil, marinerer De Fleste Filippinsk kilawing tunfisk lenger. Dette betyr at fisken marineres i enten kalk eller eddik i mer enn 1 time-noen ganger over natten. Denne prosessen koker grundig fisken som gjør den litt tørr i forhold til de marinert i mindre enn en time. Det er her din preferanse hopper inn. Denne oppskriften antyder at fisken skal marineres i minst en time. Hvis du foretrekker litt rosa på innsiden, bør 30 minutter være nok tid til å marinere fisken og deretter servere den med en gang etter å ha tilsatt kokoskrem.

Så, hva er forskjellen mellom denne oppskriften og den vanlige tunfisk kilawin? Det åpenbare svaret er kokoskrem. Det gjør parabolen smaker litt søtere. Det gjør det også rik og kremaktig. Hvis du elsker fisk kilawin, denne retten er noe som du bør vurdere å gjøre.

Kilawing Tunfisk Med Kokoskrem (Filippinsk Fisk Ceviche)