i mange år var ideen om å lage såpe hjemme for skremmende. Bilder av såpe beslutningstakere egnet i briller og skulder-lengde hansker, kombinert med skallen og crossbone-nivå etsende advarsler gjort prosessen virke skremmende.
ingenting lindrer imidlertid begeistring mer enn flere frysere fulle av smult som krever oppmerksomhet. Heldigvis, som det viser seg, såpeproduksjon er verken farlig eller vanskelig.
Hvorfor Smult?
vår prosess holder det enkelt. En god såpestykke krever bare tre ingredienser: lard, lut og vann.
Altfor mange eksperter prøver å gjøre livet mer komplisert ved å legge dyre vegetabilsk-og nøttebasert fett og oljer til sine såpeoppskrifter. Når vi prøver å fortynne den rene godheten av lard med shea, oliven eller ricinusolje, er lard såpegudene misfornøyde og stengene blir mykere og tar lengre tid å kurere.
hvis det er godt nok for 1800s bosettere, er det greit for et moderne Amerikansk hjem.
Les mer: Oh lardy! Fett bringer smaken tilbake til kjøkkenet.
Prosess
hvis grisefettet ditt ikke gjengis, må du gjøre det først. Rendering innebærer sakte smelting av små biter av animalsk fett over ovnen til den når flytende form, og filtrerer deretter ut de brune cracklins og urenheter.
Vanninnholdet i det ultimate produktet betyr noe. Vår kjøttprosessor gjør vår smult for oss, og han kokker flytende fett til nok vann har fordampet at det er teknisk hylle stabilt. Denne mangelen på vann til slutt gjør en bedre såpestykke, men er vanskelig å gjenskape hjemme uten kommersielt utstyr og en vannaktivitetsmåler.
Det beste alternativet er å starte med «smeltet» og øke temperaturen på hjemmelaget smult til fornøyd med barene.
Deretter finner du en god, pålitelig skala og en god såpekalkulator til andel dine tre ingredienser. Vår go-to Er Sage Lut Kalkulator, som aldri har sviktet oss. Bare skriv inn mengden lard i gram, og det vil lede deg gjennom resten av såpeprosessen. Vi såpe alltid på 5 prosent overflødig fett.
en vanlig advarsel ved blanding av vann og lut: legg alltid lut til væsken. Hvis du heller vann i en beholder med lut, kan en kaustisk lut vulkan bryte ut på kjøkkenet ditt. Det er ikke gøy.
lut-og vannblandingen vil bli veldig varm, så bruk en solid beholder og hold deg oppvind hvis du kan. Vi bruker halv gallon Mason krukker å blande lut og vann.
Smelt fettene i en stor lagerkanne på ovnen samtidig, og la begge avkjøles til ca 90-100 grader før du sakte hælder luvvannet inn i smeltet fett. Bare bruk en stavblender til blandingen ser ut som pudding. Vi bruker den minste anbefalte mengden vann i hver oppskrift for å redusere tiden brukt nedsenking.
på pudding stage (kalt «trace»), kan du legge til noen dufter, exfoliants eller fargestoffer hvis du føler deg fancy, og hell såpe batter i formene dine. Vi foretrekker disse silikonformene Fra Amazon.
som en rask referanse vil ca 850 gram, eller litt mindre enn to pounds lard, fylle to av disse moldene, noe som vil gjøre 20 barer lard. Såpebrød vil være klare til å kutte om en til to dager.
Nå Venter Vi
Moderne såpeblogger tyder på at kald prosess såpe må sitte på hyllen i seks til åtte uker for å kurere.
men vi har oppdaget gamle smult såpeoppskrifter som tyder på at flertallet av forsåpning skjer i de første 24 timene. Og 10 dager er mer enn nok til å kurere eller herde en bar av lard såpe.
Vi har ennå ikke brent oss med en bar med 10-dagers smult såpe.
Les mer: Fikk griser? Her er en rask titt på å sette sitt fett til god bruk.
Skum
det er viktig å merke seg at smult såpe ikke skum som andre såper. Det er en undergang for de som brukes til soaping med andre oljer. Noen folk trenger bobler å føle at ting har virkelig blitt renset. Det tar litt justering av forventning.
imidlertid er smult såpe et veldig mildt rengjøringsmiddel, og våre kunders tilbakemeldinger bekrefter at det er flott for barn. Det er også bra for de med sensitiv hud og eksem.
Grisceller og humane celler er svært kompatible. Likheter i lipid og kollagen sminke i fett og hud gjør fuktighet lettere absorbert når vi bruker lard såpe. Derfor tørker lard såpe aldri ut huden. Det er også det beste vi har funnet, ironisk nok, å skrubbe piggy lukter fra huden.
Lukter Det Som En Gård?
Ren lard såpe lukter rent. Få lukt overlever de drastiske varme-og pH-endringene som oppstår under forsåpningsprosessen. Dette er flott for de som ikke vil at såpestengene skal lukte som svinekjøtt eller bacon.
Dette er dårlig, men når du prøver å legge naturlige dufter til et såpestykke. Hvis du vil at barene dine skal lukte som blomster eller sitroner eller patchouli, planlegger du å kjøpe oljer i bulk (Piping Rock og Bulk Apothecary er gode ressurser) og å bruke tilsvarende flere flasker for en serie såpe.
Billigere duftoljer er også et alternativ, men vi foretrekker å holde kroppsproduktene våre duftende naturlig—med for eksempel tusen sitroner. Barer kan også være mildt parfymert med en håndfull kaffegrut eller kakaopulver.
når du begynner, kan såpe-making bli ganske vanedannende. Heldigvis er såpestykker godt mottatt som gaver, og du kan passe opp til 10 I En Julestrømpe. Nyt å eksperimentere!