14shares
en rask ostesaus med pop!
Trenger du noe raskt for spilldagen for å krydre den snackplaten? Du kan piske opp en krydret nachoostsaus på bare noen få minutter. Vi elsker den doble chili whammy av røde jalapeñ paprika (grønn vil fungere også) og cayennepepper pulver, men hvis du er i en klemme kan du hoppe over jalapeñ og legge til ekstra cayennepepper etter smak.
denne nacho cheese dip er selvfølgelig perfekt med nacho chips, men prøv det også med friske grønnsaker eller som en side for enchiladas og quesadillas. Vi liker det også drizzled over stekt blomkål.
Krydret Nacho Ost
5 fra 1 stemme
Forbered Tid 5 minutter
Kok Tid 15 minutter
Total Tid 20 minutter
Porsjoner 4 personer
Ingredienser 1x2x3x
- 1/2 pund skarp cheddarost revet
- 1 jalapeñ pepper rød (foretrukket) eller grønn, terninger
- 1 kopp melk
- 2 ss smør
- 2 ss mel
- 1/4 ts salt
- Klype cayennepepper etter smak
Instruksjoner
-
Smelt smøret i en gryte over middels varme.
-
Tilsett mel og rør for å kombinere.
-
Tilsett melken og rør til sausen er litt tykkere.
-
tilsett cheddarost, salt og cayennepepper. Fortsett omrøring til nachoostsausen tykner (10 til 15 minutter).
-
Tilsett den terninger jalapeñ pepper og rør for å kombinere. Smak test nacho-osten. Legg til mer cayenne pepper hvis du vil ha ting spicier.
-
Fjern nacho-osten fra varmen og la den avkjøles (og tykkere) i 5 minutter. Serverer.
Merknader
jalapeñ pepper er valgfritt (selv om vi ikke merker det som vi elsker den ekstra pop). Du er velkommen til å justere cayenne pepperpulveret som brukes til å gjøre opp for den tapte varmen hvis den er fjernet fra oppskriften.
MILJØINFORMASJON
har du laget denne?Nevn @ PepperScale eller tag #PepperScale slik at vi kan se hva du har gjort!