Fiskehelseforvaltning
det mest utfordrende problemet i oppdrettsanlegg i merder er å forebygge eller behandle smittsomme mikrobielle sykdommer og parasitter, og sammenlignet med kalde ferskvannsmiljøer er det en mengde sykdoms-og parasittorganismer bosatt i kystnære farvann. Nye sykdomsorganismer vises regelmessig på gårder over hele verden, selv om de fleste alvorlige sykdoms-og parasittproblemer har vært kjent i flere tiår. Behandlinger har blitt vanskeligere på grunn av restriksjoner i narkotika og kjemisk bruk, men mer forskning og utvikling innsats blir satt i biologiske, som vaksiner og antisera, enn noen gang før. Dette arbeidet har vist seg vellykket i tilfelle av bakterievaksiner, og har banet vei for større og mer lønnsom produksjon av oppdrettslaks. De tre største problemene er patogene bakterier, virus og parasitter. De viktigste fiskesykdommene og parasittartene av laksefisk i fangenskap er omtalt i Detalj I Kapittel 13. Her er noen av de vanligste problemplagene for marine laksefisk på gårder kort diskutert i sammenheng med oppdrett og ledelse.
Patogene Bakterier. De fleste sykdomsproblemer på den nordlige halvkule er forårsaket av fem gram-negative bakterier og en gram-positiv organisme. Gramnegativene er tre vibrios, som forårsaker vibriose, en som forårsaker furunkulose, og en som forårsaker enterisk redmouth sykdom (erm). Sistnevnte sykdom har ennå ikke vært et problem på marine gårder, selv om bakterien kan overleve i saltvann. Alle kan behandles med en viss grad av suksess med antibiotika, men alle kan også forebygges eller reduseres ved vaksinasjon.
vibrio anguillarum er det varmere vannet vibrio, og forårsaker vanligvis vibrioseproblemer i slutten av våren og sommermånedene. Det er vanlig over hele den nordlige halvkule. Det er først og fremst enterisk, som er en rekke andre vibrios, og kan til og med fortjener en tittel på «fiskekolera», fordi hvis den blir ubehandlet, kan den decimere populasjoner i løpet av få dager. Oral levering av tetracykliner i feeden var tidligere alltid standardbehandling. Nå har imidlertid både nedsenking og injiserte vaksiner vært så vellykkede og så ofte brukt at antibiotikabehandling på grunn av epizootikk er sjelden.
Vibriose ble sett på som en sommer sykdom i de tidlige dagene av lakseoppdrett, men senere ble det klart At Vibrio ordalii og V salmonicida (Hitra) var signifikante patogener som ofte oppstår etter vanntemperaturen begynner å avta på sensommeren. De kan også bli funnet på samme tid Som v anguillarum. Hitra sykdom er hittil ikke rapportert I oppdrettsanlegg I Stillehavet, og er vanlig hovedsakelig I Norge. Disse coldwater vibrios kan være vanskeligere å behandle som de ofte påvirker hodet regionen og hjernen i stedet for tarmen. Vaksiner er imidlertid effektive, spesielt de injiserbare vaksinene, og flervalentinjeksjonsmidler for fisk større enn 25 g bør være effektive gjennom oppdrettssyklusen hos alle laksearter.
Furunkulose er en ødeleggende sykdom forårsaket Av Aeromonas salmonicida, og var opprinnelig et stort problem i ferskvannsklekkerier på den nordlige halvkule hos alle laksearter. Atlantisk laks er spesielt utsatt for furunkulose. Det overføres ikke via egg eller sæd, og med riktig pleie av stamfisk er det mulig å unngå å forurense et ferskvannsklekkeri som bruker jord-eller kildevann.
som nevnt ovenfor, kan denne organismen overleve godt i sjøvann, kan transporteres fra ferskvann til marint område av smittet fisk, kan overføres i sjøvann over lange avstander, og kaster seg i store mengder fra syke dødsfall. I tillegg kan det infisere bosatt marine fisk og behandling er vanskelig. Denne organismen er resistent mot mange antibiotika. Når furunkulose har invadert et hav gård, den beste måten å eliminere det er å ta alle penner, omkrets flyter, og annet utstyr ut av vannet, desinfisere alle materialer, og brakk området i minst en syklus. Heldigvis, etter mange års forskning og utvikling, har pålitelige vaksiner nylig blitt utviklet som nå er tilgjengelige for å forhindre eller bedre håndtere furunkulose. Den mest vellykkede har vært de polyvalente olje adjuvant injiserbare vaksinene som brukes til å forhindre furunkulose og vibriose av alle typer I Atlantisk laks med en injeksjon. Vaksinene injiseres når fisken er 25 g eller større i ferskvannsklekkeriene, og helst før de har smoltet. De injiseres i kroppshulen av vaksinasjonsteam eller nylig av maskiner utviklet spesielt for dette formålet. Kostnadene gjennomsnittlig ca $0.12 – $0.15 per dose, inkludert arbeidskraft, og de er enormt effektive. Disse vaksinene ble først introdusert I Norge i 1992-93. Som bevis på deres effektivitet falt norges bruk av antibiotika fra 6.114 kg i 1993 til 1.117 kg i 1994, mens lakseproduksjonen økte fra 180.000 tonn i 1993 til 207.000 tonn i 1994. Vaksinedosene økte fra 12 millioner i 1993 til 23,3 millioner i 1994. Mer enn 50 millioner Atlantisk laks injiseres nå hvert år i Europa, Canada og USA, og prosedyren er akseptert industriomfattende.
Enterisk redmouth sykdom (Erm) er forårsaket Av Yersinia ruckeri, en annen gramnegativ bakterie. Den har vært sporadisk i sitt utseende, og har tilsynelatende ikke vært et alvorlig problem i oppdrettsanlegg. Dette patogenet har vært mer et problem i ferskvannsørretanlegg, men smittet fisk kan bli bærere til sjøvann. Immersionsvaksiner er utviklet for dette patogenet som er spesielt effektive i ferskvann. Patogenet reagerer normalt godt på antibiotika. Den har blitt isolert fra døende ung Stillehavslaks i merder flere ganger, og tester har vist at den kan vokse på medier med 3% salt (tilsvarende 30‰ saltholdighet).
en av de vanskeligste salmonidsykdommene, bakteriell nyresykdom (BKD), er forårsaket av et gram-positivt patogen, Renibacterium salmoninarum. Dette patogenet har blitt rapportert hos alle Arter Av Stillehavslaks og Atlantisk laks på den nordlige halvkule. For førti år siden var DET ikke kjent AT bkd-organismen er vertikalt overførbar i egget, OG BKD ble dermed introdusert I Chile med Stillehavslaksegg. BKD kan (og blir ofte) båret av smittede smolt i sjøvann, og kan ikke bli patologisk i måneder eller før fisken er stresset. Selv om bkd-patologi ofte ses som grove lesjoner av nyrene, kan andre organer bli skadet. Den finnes i fekal avstøpning, og kan muligens overføres horisontalt når fisk i merdenes munn synker fekal avstøpning. BKD er oftere kronisk enn epizootisk, men hvis dødeligheten når 1% / dag, vil en tredjedel av avlingen dø i en måned. Det har vært noen rapporter om effektiv oral behandling med tetracykliner, men det mest effektive stoffet har vært erytromycin. Som det er tilfelle med de fleste gram-positive organismer, har vaksineutvikling vært vanskelig, og det finnes ingen kommersielt tilgjengelige bkd-vaksiner på markedet ved denne skrivingen.
på den sørlige halvkule har bønder i Chile problemer med et annet bakterielt patogen, Piscirickettsia salmonis. Fra 1989 var den den utløsende organismen for død hos stor oppdrettslaks coho I Chile, og i Løpet av få år var den et alvorlig problem fordi den først og fremst påvirker fisken like før innhøstingen. Dette er et svært betydelig problem for Chile fordi Det truer den forventede økningen i eksport av laks og ørret (fra 76 327 tonn i 1994 til 90 000 tonn i 1995, en økning på 17,9%). Den nåværende produksjonen består av: 28.000 tonn coho, pluss 35.000 tonn Atlantisk laks, 26.000 tonn ørret og 1.000 tonn king (chinook) laks. Chile er nå en av de største eksportørene av oppdrettslaks i verden, hvorav 60% går Til Japan, og 30% til AMERIKANSK Forskning på dette patogenet fortsetter; det finnes imidlertid ingen vaksiner tilgjengelig på dette tidspunktet (Anonym 1995).
Patogene Virus. Det finnes en rekke virus som er patogene for oppdrettslaks i sjøvannsmerder (Se Kapittel 13), men de alvorligste er de som forårsaker infeksiøs hematopoietisk nekrose (IHN) og infeksiøs pankreasnekrose (IPN). IPN-viruset er mer utbredt i Europa. TIDLIGERE har DET først og FREMST vært et problem i ferskvannsklekkeriene (FOR EKSEMPEL IPN er til STEDE i ca 40% AV de britiske ørretbrukerne), men nylig har DET blitt et problem i Atlantisk laks i sjømerder da den ble introdusert i dette miljøet av smittede smolt.
IHN-viruset har først nylig blitt et problem, og da hovedsakelig I Atlantisk laks på sjøanlegg I British Columbia, selv om fisken ikke er bærere når de går inn i sjømerdene. Mange av gårdene i Den nordlige Delen av Vancouver Island ligger midt i trekkveien til sockeye laks (Oncorhynchus nerka) som kommer tilbake fra det åpne Nord-Stillehavet i sommermånedene. Millioner av sockeye passerer gjennom disse farvannene hver sommer på deres hjemreise, og noen av dem kan være bærere av IHN-viruset. Det har blitt postulert at dette kan være en av overføringskildene, da 4000 til 6000 t Atlantisk laks blir oppdrettet hvert år i Puget Sound (Washington state) farvann i sør, HVOR IHN ikke er et problem, og det er få sockeye laks. DET finnes ikke behandlingsprogram FOR VERKEN IPN eller IHN, men flere bedrifter er i vaksineforsknings-og utviklingsstadiene for begge virusene.
Interne Og Eksterne Parasitter. Sammenlignet med fri roaming laks, som er avhengig av dietter av krepsdyr og fisk, og dermed plukker opp et bredt utvalg av interne parasitter, er oppdrettslaks, som lever av pasteurisert mat, relativt fri for interne parasitter, men det er flere problemarter både interne og eksterne.
1)
lakselus. Parasittiske hoppekreps er de eksterne parasittene som har størst betydning på oppdrettsanlegg. Dette er laks og lakselus som har forårsaket millioner av dollar i skade I Irland og Norge, og mer nylig har blitt et stort problem for lakseoppdrettsnæringen I New Brunswick. Lakselus I Bay Of Fundy har forårsaket tap anslått til $15 – $20 millioner (Anonym 1995). De viktigste av disse organismene er Lepeophtheirus salmonis (lakselus) og Caligus elongatus (sjølus). Disse små krepsdyrene beveger seg rundt på overflaten av huden som spiser på slimete sekresjoner. I små konsentrasjoner gjør de liten skade, men når mange oppstår på en fisk, begynner de å spise gjennom huden og kan faktisk utsette dypere vev, inkludert hjernen. Sekundære infeksjoner eller stressmedierte sykdommer kan følge. Larvestadier av lus er planktoniske, og de kan drive inn i sjøområder og feste seg til fanget laks (Bruno og Stone 1990). Noen arter av laksefisk synes å ha mer motstand enn andre; chinook og coho laks, for eksempel, er mer motstandsdyktig enn Atlantisk laks og regnbueørret. Det varmere vannet utenfor Vestkysten Av Irland bidrar til rask laksevekst, men dessverre bidrar de også til spredning av lakselus. Selv i de kaldere havområdene i Norge kan de føre til redusert vekst og tap på opptil 11% (Nygaard 1995). Andre steder kan tapene være større ,og mange andre regioner har lignende problemer med disse parasittene (for eksempel Se Shaw Og Opitz 1993).
Utrydding av lus kan aldri være mulig, men det finnes metoder for å kontrollere dem, og søket etter flere kontrolltiltak er intens. Dette kan være den mest kritiske utfordringen for lakseoppdrettsnæringen så langt. Mangefasetterte tilnærminger må benyttes, inkludert fallowing, bad, oral dosering, lysfeller, vaksinasjon og rensefisk (Anonym 1995).
det finnes flere tilgjengelige forbindelser for badbehandlinger; de mest brukte er organofosfatinsekticider som Diklorvos (DDVP). Disse er generelt effektive, men DDVP har nylig vist noen indikasjoner på tap av effektivitet. Hydrogenperoksid, en nyere innovasjon, er svært effektiv. Den er tilgjengelig i 35 og 50% konsentrasjoner; sistnevnte er litt mer farlig å håndtere og er dyrere ENN DDVP, men etterlater ingen rester og har gunstige effekter på miljømessige bakterielle belastninger. Paramove™ er et hydrogenperoksiddesinfeksjonsmiddel som Tilbys Av Solvay Interbox, Skottland, som har hatt tre års suksess i det landet. Hydrogenperoksid behandlinger tilbyr bare midlertidig lindring. Azimethopos er et organofosfat med en styrke på 10 ganger DEN FOR DDVP. Den har en miljømessig halveringstid på 10-11 dager, lav toksisitet for mennesker, og ingen vevsrester. Det er mye billigere enn hydrogenperoksid, og bare marginalt dyrere ENN DDVP. Det virker veldig raskt, og er mest effektivt ved høyere temperaturer og lavere doser enn DDVP. Cypermetrin er trygt for mennesker å håndtere, kontrollerer alle lusetrinn, og er effektivt ved lave doser (< 100 ppb). Den absorberer til faste stoffer av alle slag, inkludert sedimenter, og blir deretter gjengitt toksikologisk inaktiv (Sommerville 1995). Andre forbindelser fortsetter å bli testet; jod har blitt brukt både som bad og som oral medisin (Mustafa og MacKinnon 1993), men dette er på et svært foreløpig nivå av etterforskning.
i Norge ble det utført tester med en blanding av hvitløk og løkmasse fløt på vannoverflaten. Når fisken hoppet, ville de i teorien utsette lakselusene for massen og de ville da slippe av. Først syntes det å være vellykket, men etter en rekke forsøk ble det vist at det egentlig ikke virker (Nygaard 1995).
det er også orale behandlinger. Ivermectin™ har blitt brukt med god suksess, men har begrenset godkjenning og ulike piyretrumderivater har også blitt undersøkt. Andre nye stoffer testes nå, hvorav noen er svært effektive mot alle stadier av lakselus (Sommerville 1995). Alt inntatt stoff må godkjennes av relevante myndigheter både i det landet hvor laksen er oppdrettet og i det landet hvor produktet skal selges.
det er kjent at lakselus tiltrekkes av lys. Terecos, Ltd., Fra Glasgow, Skottland, gjør Lakselus Lokke™ Dette systemet produserer et unikt lysmønster under vann som etterligner lakseskalaer. Det fanger deretter lusene og holder dem for fjerning. En biologisk kontroll, leppefisk (Ctenolabrus sp.) er studert som rensefisk (Bjordal 1992) og brukes på enkelte norske oppdrettsanlegg. Selv om de ikke er 100% effektive, kan de holde lusepopulasjoner håndterbare. Havgylten er imidlertid utsatt for furunkulose, og det kan ikke være tilrådelig å bruke dem hvis dette patogenet er tilstede i laksefisken. Det er nå tillatt å bruke cunners (Tautogolabrus adspersus) som rensefisk I Nord-Amerika (Roth 1995).
Fallowing er svært effektiv hvis det gjøres innenfor et bredt område og i minst 6 uker, helst 10 uker. Noen gårder i British Columbia foretrekker kombinasjoner av 9-17 ukers fallowing etterfulgt av behandling ved første tegn på lakselus.
en vaksine er utviklet i Australia for storfe flått (en annen type lus) etter 12 års innsats. Dette har oppmuntret utviklere av fiskevaksiner, og som et resultat av Den Australske suksessen, pågår sjølusevaksineforskning med fornyet kraft.
2)
andre parasitter av noe notat. Kent Og Margolis (1995) publiserte utmerket informasjon, oppsummert her, om mindre kjente parasittiske protozoer av laksefisk dyrket i sjøvann som til slutt kunne forårsake problemer for bøndene. Disse er også omtalt I Kapittel 13 (se Også Heckmann 1993).
a).
Amøber. De eneste alvorlige amøbe angrep i marine oppdrettet laksefisk er forårsaket Av Paramoeba pemaquidensis, som hjemsøke gjellene, og har forårsaket oppover på 25% dødsfall . Angrep har blitt rapportert I Washington state, California Og Tasmania. Den beste (sikreste) og mest effektive behandlingen er et ferskvannsbad.
b).
Ciliater. Den eneste rapporterte ciliate å forårsake sykdom i laks dyrket i sjøvann Er Trichodina sp., som effektivt utryddes med 1:2000 eller 1: 4000 formalinbad i 30 minutter før smolt tas til sjømerder.
c).
Heksamitid. Hexamita sp. har smittet oppdrettslaks i British Columbia og I Norge. H. salmonis I British Columbia er svært smittsom og overføres lett i ferskvann eller sjøvann. Flere stoffer har blitt anbefalt, men ingen blir brukt kommersielt.
d).
Ichthyobodo (Costia). Ichthyobodo necator er et vanlig flagellert gill og hudpatogen i ferskvann som kan overleve og spre seg i sjøvann. (Før marine kultur, ville forbedringsledere av klekkerier frigjøre infiserte smolt uten behandling under antagelsen om at patogenet ville dø når det ble utsatt for saltvann). Problemet manifesteres vanligvis når smittede smolt overføres til sjøvannsmerder fra ferskvann. Formalinbehandling er vanskelig og risikofylt i sjøvann, og behandlingen gjøres best mens fisken fortsatt er i klekkeriet.
e).
Rosett Agent («Perkinsus»). Dette frittlevende choanoflagellatet har forårsaket epizootikk som er preget av alvorlig anemi hos marine dyrkede laksefisk I Washington (state) og Atlantic Canada. Det finnes ingen kjente behandlinger.
f).
Myxosporeans. Det er hundrevis av arter, og de er generelt ikke patogene unntatt med tunge angrep. Parvicapsula sp. infiserer nyrene, og kan forårsake alvorlig skade, mens Kudoa sp. smitter kjøttet, senker markedsverdien. Kudoa har nylig dukket opp som et betydelig problem i noen regioner (Conley 1994). Myxobolus aeglefini infiserer brusk, Og Chloromyxum truttae infiserer leveren og galleblæren. Kontroll med rusmidler er begrenset.
g).
Microsporidians. Loma (ex – Pleistophora) salmonae forårsaker alvorlige gjelleinfeksjoner, kan transporteres fra ferskvann til sjøvann, og kan overføres direkte i sjøvann. Enterocytozoon salmonis er assosiert med en marine anemi. Begge disse sykdommene har blitt behandlet oralt med fumagillin DCH.