Low carb Meksikansk mat i form av en taco gryte! Hele familien min elsker denne velsmakende vri på taco natt!
Ok, venner. Jeg er her i dag med noe deilig.
jeg har gjort lavkarbo her og der en stund nå, og det er en fin måte å spise på. Jeg er alltid full, fornøyd, og jeg går ned i vekt!
men jeg bytter uunngåelig tilbake til alle karbohydrater hele tiden, fordi … livet. Og donuts.
Ingen kan motstå donuts. Ingen.
uansett, en ting som virkelig hjelper meg med å holde meg til dietten i en anstendig tid, er å ha tilgang til min favorittmat – som lavkarbo gryteretter og Lavkarbo Meksikansk mat. Denne Meksikanske biffgryten er en av de tingene som holder meg glad.
jeg pisket bare litt taco kjøtt, lagt i litt kremost for ekstra godhet, og toppet den av med egg.
jeg vet at eggene høres rart ut, men dette smaker ikke egg-y i det hele tatt, og det binder alt sammen til en lav carb gryte.
uansett, hvis du husker min low carb cheeseburger gryte, kommer du til å gjenkjenne inspirasjonen bak denne oppskriften.
denne oppskriften er ganske lik, Men den er full Av Meksikanske smaker!
fordi hvem vil ikke ha Ting som er fulle Av Meksikansk smak?
Dette er litt høyere i karbohydrater enn cheeseburger gryte versjon, fordi taco krydder og krydder er fulle av karbohydrater. Så uhøflig av dem, ikke sant?
du kan redusere krydder litt til din smak hvis du ønsker å redusere karbohydrater, men på bare 5 netto karbohydrater per porsjon, jeg tror dette er helt fint!
dessuten vil du virkelig være fornøyd med bare den ene serveringen, fordi dette er så fullt av egg, biff og ost. Super hjertelig og fylling!
Du bør også sjekke ut min buffalo kylling gryte. Det er lav carb og er en annen vri på denne oppskriften. Seriøst bra greier!
full næringsinformasjon er lagt ut under oppskriftskortet! Håper dere liker!
Følg meg på sosiale for flere oppskrift ideer & inspirasjon!
Oppskrift
Innholdsfortegnelse
Low Carb Taco Gryte
Ingredienser
- ▢ 1 kilo kjøttdeig
- ▢ 1/4 kopp hakket løk
- ▢ 1 jalapeno, kvernet
- ▢ 1 pakke taco krydder (eller hjemmelaget)
- ▢ 1/4 kopp vann
- ▢ 2 gram kremost
- ▢ 1/4 kopp salsa
- ▢ 4 egg
- ▢ 1 ss hot saus
- ▢ 1/4 kopp tung kremfløte
- ▢ 1/2 kopp revet cheddar
- ▢ 1/2 kopp revet pepperjackost
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 350 grader. Spray en 8×8 ildfast form med non-stick spray.
-
Brun kjøttbiffen i en stor skillet over middels varme.
-
Tilsett løk og jalapeno til biff og kok til løken er gjennomskinnelig. Tørk noe fett.
-
Rør i taco krydder og vann og kok i 5 minutter.
-
Tilsett kremost og salsa og rør for å kombinere.
-
Knekk eggene i en middels miksebolle og visp sammen den varme sausen og kremfløten.
-
Hell kjøttblandingen i den tilberedte bakefatet og topp med eggblandingen.
-
Dryss med ost og stek i 30 minutter eller til egg er satt.
-
Kjøl 5 minutter før kutting og servering.