«Denne kortsiktige studien antyder at appelsinjuiceforbruk kan resultere i biokjemisk modifikasjon av steinrisikofaktorer; imidlertid er det nødvendig med flere studier for å evaluere sin rolle i langsiktig forebygging av tilbakevendende nephrolithiasis,» skrev forfatter Dr. Clarita Odvina i Klinisk Journal Of American Society Of Nephrology (doi: 10.2215/CJN.00800306 ).
Nyrestein utvikles når urinen er for konsentrert, noe som fører til at mineraler og andre kjemikalier i urinen binder seg sammen. Over tid kombinerer disse krystallene og vokser til en stein.
Mer enn en million mennesker i året får nyrestein I USA og tallene vokser. Noen eksperter har knyttet denne økningen til populariteten til høy protein dietter som Atkins, forårsaker en ubalanse av sure og alkaliske matvarer i kosten.
alle sitrusjuice inneholder citrat, en negativt ladet form av sitronsyre som gir en sur smak til sitrusfrukter, og en viktig syrenøytralisator og hemmer av nyresteindannelse. Den nye forskningen rapporterer imidlertid at appelsinjuice og limonade, juice med sammenlignbare citratinnhold, og fant at komponentene som følger med citratet, kan endre effektiviteten.
Tretten frivillige (ni friske personer og fire steinformere) ble randomisert til å gjennomføre ukentlige inngrep for å drikke en liter hver dag destillert vann, appelsinjuice eller limonade mens de var på konstant metabolsk diett. Tre ukers utvaskingsperioder separerte intervensjonene.