Rask Syltet Serrano Peppers-Liten Batch

jeg gjorde disse veldig krydret rask syltet serrano peppers etter at jeg høstet min første batch av paprika. Jeg har aldri vokst en grønnsakshage før, men siden vi alle er hjemme mer under Covid – 19-pandemien, bestemte vi oss for å dyrke noen tomater og paprika, og det har vært så gøy. Familien min elsker syltet noe, så jeg skjønte syltet serranos ville være velsmakende og morsomt å lage. Jeg gikk på nettet på jakt etter oppskrifter og fant En På Meksikansk Vær som hørtes bra, og jeg elsket at det var for en liten gruppe syltet paprika. Jeg tilpasset oppskriften litt ved å bruke hele krydder, legge til litt korianderfrø og jeg brukte litt mindre vann enn oppskriften krevde. Disse raske syltet serrano peppers viste seg super krydret, tangy og så vanedannende! Gjett hvem som skal lage tacos til middag denne uken?

Hvordan Lage Rask Syltet Serrano Peppers-Liten Batch

Varm olivenoljen i en ikke-reaktiv skillet over middels varme. Tilsett løk, hvitløk, oregano, spisskummen, pepperkorn og korianderfrø. Kok, rør hele tiden, i 1-2 minutter.

Tilsett eddik, vann og salt, rør deretter til saltet er oppløst. Fjern fra koketoppen og la den avkjøles.

Skjær serrano peppers og legg dem i en liten 8 oz glassburk. Hell den avkjølte eddikblandingen over de skivede paprika. Avslutt kjøling på disken en stund før du tetter med et lufttett lokk og lagrer i kjøleskapet. Nyt!

Skriv Ut Oppskrift

5 fra 1 stemme

Rask Syltet Serrano Peppers-Liten Batch

Forberedelsestid5 min

Tilberedningstid3 min

Total Tid8 min

Kurs: Diverse

Kjøkken: Meksikansk

Forfatter: Tilpasset Av Pam / Original Av Meksikanske Vennligst

Utstyr

• ikke-reaktiv skillet
• liten 8 oz glasskrukke

Ingredienser

• 1 ts olivenolje
• 2 ss gul løk, terninger
• 1 fedd hvitløk, hakket
• ¼ ts tørket oregano
• ⅛ ts spisskummen frø
• ⅛ ts korianderfrø
• ⅛ ts korianderfrø
• 3-4 hele pepperkorn
• ⅓ kopp eddik
• 3 ss vann
• ½ ts kosher salt
• 8-10 serrano paprika, i tynne skiver

Instruksjoner

• Varm olivenoljen i en ikke-reaktiv skillet over middels varme.
• Tilsett løk, hvitløk, oregano, kumminfrø, korianderfrø og pepparkorn. Kok, rør hele tiden, i 1-2 minutter.
• Tilsett eddik, vann og salt og rør deretter til saltet er oppløst, ca 1 minutt. Fjern fra koketoppen og la den avkjøles.
• Skjær serrano peppers og legg dem i en liten 8 oz glassburk.
• Hell den avkjølte eddikblandingen over de skivede paprika.
• Avslutt kjøling på disken en stund før du tetter med et lufttett lokk og lagrer i kjøleskapet i omtrent en måned. Nyt!