Spirede mandler er en deilig matbit som er fullpakket med næringsstoffer og lett å fordøye. Vår spirende prosessen innebærer soaking nøtter i 24 timer forårsaker dem til å begynne å spire. De spirede mandlene fjernes deretter fra løsningen og tørkes sakte ved svært lav temperatur med lav luftfuktighet. Denne langsomme tørkeprosessen ødelegger enzymhemmerne, frigjør det fulle næringsinnholdet i mutteren og lar kroppens naturlige enzymer lettere fordøye nøtter. Mens mye mer tidkrevende, spiring gjør nøtter mer fordøyelige, gir dem mye større næringsverdi og gjør dem crunchier. Våre spirede mandler er umiskjennelig friske med en jevn, buttery smak.
4 Helsemessige Fordeler Av Spirede Mandler
1) Lett Å Fordøye: Spirede mandler er lettere å fordøye enn vanlige nøtter fordi soaking prosessen frigjør deres enzymhemmere. Uten disse inhibitorene er kroppens egne enzymer mer effektive for å hjelpe oss med å absorbere mutterens næringsstoffer.
2) Bedre Næringsopptak: Spirende nøtter kan bidra til å bryte ned fytinsyre, som er et antinutrient som binder seg med mineraler og forhindrer absorpsjon. Spiring kan også bidra til å fjerne enzymhemmere, som blokkerer fordøyelsesenzymer. Denne prosessen forbedrer fordøyelsen av mandlene.
3) lett Å Tygge: våre spirede mandler er mykere enn vanlige mandler, noe som gjør dem til en god matbit for barn eller noen som har problemer med å tygge hard mat.
4) Perfekt Til Oppskrifter: Siden spirede mandler er jevnere og mindre stive enn usoaked nøtter, er de perfekte for å lage mandelmælk eller mandelsmør. De er enkle for matprosessoren din å male opp og produsere ønsket konsistens for oppskriften din. Sprouted mandler har også en tendens til å være litt søtere og kremere, noe som gjør dem til et flott tillegg til rå desserter og andre kreasjoner.
Spirede Mandler Ernæring
Snacking på spirede mandler er en av de beste måtene å absorbere alle næringsstoffene mandler gir. En enkelt servering av våre spirede mandler gir syv gram protein og fire gram kostfiber. Blant vanlige spiste nøtter er mandler den ledende kilden til hjerte-sunn enumettet fett. Dette gode fettet har vist seg å senke LDL «dårlige» kolesterolnivåer og redusere risikoen for hjertesykdom. Å spise spirede mandler kan bidra til å regulere blodsukkernivået, noe som gjør dem til et godt alternativ for diabetikere. Mandler er også rikelig i antioksidanter, de beskyttende stoffene som bekjemper frie radikaler og reduserer risikoen for hjertesykdom og hjerneslag. De er i tillegg lastet med mineraler som kalsium og jern. Sprouted mandler er den perfekte maten for enhver helsemutter!