denne sprø bakt oransje blomkål er en lettet opp ta på din favoritt oransje kylling. Det er lett å lage, glutenfritt og sprengning med frisk oransje smak i hver bit. I tillegg kan det enkelt gjøres vegansk!
Andre til sesame chicken, orange chicken er en av mine favorittretter Fra Kinesiske restauranter. Buuut, det er vanligvis stekt og sannsynligvis ikke det beste for meg og vanligvis ikke glutenfritt, så jeg kan ikke spise det uansett.
Gitt populariteten til min sesam blomkål, følte jeg det var tid for en Annen asiatisk stil blomkål oppskrift! Denne oransje blomkål er bakt, sinnsykt smakfull, glutenfri og kan enkelt gjøres veganer.
jeg sverger det vil imponere alle dine venner, enten vegetarianer eller die hard oransje kylling elskere. Det samme gjelder for denne oransje tofu!
hvordan lage denne oppskriften
det er to måter å lage denne oppskriften på. Begge er like deilig og smakfull, men en er veganer og en er ikke! Uansett hvilken du lager, vil du først forvarme ovnen til 425 grader Fahrenheit. Neste, hogge blomkål i middels bite sized buketter.
For å lage den vanlige versjonen: Visp begge eggene sammen i en middels bolle. I en annen bolle, visp sammen melbrødsmuler og hvitløkspulver. Dip hvert stykke blomkål i egget, og overfør deretter til breadcrumb-blandingen.
Smør stykket helt med brødsmuler og overfør deretter til et bakeplate foret med pergamentpapir. Gjenta til alle blomkål har blitt brukt. Strø resten av brødsmulene på toppen av blomkålen før du setter den i ovnen.
For å lage vegansk versjon: Visp sammen rismel, pilrot, hvitløkspulver og melk uten melk i en stor bolle. Legg i blomkålen og kast til hvert stykke er godt belagt i smeten. Legg i brødsmulene og kast igjen. Overfør til en bakervare foret med pergamentpapir.
for begge versjoner, bake ved 425 i 25 minutter, slå av ovnen og la om ytterligere 5 minutter for å skarpe opp.
lag sausen i løpet av de siste minuttene. Start med å finhakke hvitløk og legge til en gryte med oljen. Stek i noen minutter eller til de er gyllenbrune. Legg i alle resterende ingredienser bortsett fra pilen og visp for å kombinere. Kok til en lav koke.
I en liten bolle, kombiner arrowroot og vann og legg til sausen når den er i lav koking. Reduser varmen og la det småkoke til det tykner. Fjern fra varmen.
når blomkålen er ferdig, la den avkjøles i 5 minutter og overfør til en stor bolle. Bland med sausen og server med en gang.
slik forteller du når det er gjort
for denne oransje blomkålen vil du at breading skal være sprø med noen få gyldenbrune biter. Det er derfor vi koker det i bare 25 minutter og la det sitte i ovnen for å bli sprø uten å brenne.
målet er å ha et sprø eksteriør og et mykt interiør, så en gaffel skal enkelt stikke gjennom blomkålen, selv om det ikke er nødvendig å teste det på denne måten. Så lenge du har en gylden brun breading, er du god til å gå!
VANLIGE spørsmål
holder det? Dessverre lagrer denne oppskriften ikke godt i kjøleskapet. Blomkålen blir veldig fin og sprø når den kommer ut av ovnen, men ca 20 minutter etter å ha kastet med sausen, begynner den å miste sprøhet. Jeg anbefaler å servere denne oppskriften så snart den er klar!
hva skal jeg servere den med? Jeg liker litt dampet jasminris og hakkede scallions. Det er en veldig tradisjonell måte å servere Kinesiske retter på, men du kan også legge til noen friske grønnsaker eller ha det helt alene som en forrett.
Kan jeg bruke vanlig appelsinjuice? Jeg anbefaler å bruke ferskpresset appelsinjuice til denne oppskriften. Det kan enten VÆRE OJ at du klemmer deg fra noen appelsiner, eller en kaldpresset appelsinjuice fra en flaske. Begge disse vil ha en sterkere smak enn vanlig appelsinjuice, men hvis det er alt du har, helt greit!
Kan jeg bruke en luftfryser? Ja! Følg alle de samme instruksjonene, men senk luftfrysertemperaturen til 400 og luft stek i ca 20-25 minutter (men hold øye med det, timingen vil avhenge av din spesifikke luftfryser), og kast deretter sausen når den er ferdig.
- Orange Kikerter
- Stekt Hvitløk Mac Og Ost
- Buffalo Kikert Salat
Til Slutt, hvis du vil ha flere oppskrifter rett til innboksen din, må du abonnere på e-postlisten min. Som alltid, tag meg på instagram hvis du gjør denne oppskriften slik at jeg kan se din kreasjon!
Sprø Bakt Oransje Blomkål
Skriv Ut Pin
Ingredienser 1x2x3x
Blomkål (Vanlig):
- ▢ 1 middels hode blomkål (ca 4 kopper)
- ▢ 2 store egg
- ▢ 1/4 kopp hvetemel (jeg brukte glutenfri)
- ▢ 3/4 kopp brødsmuler (jeg brukte glutenfri)
- ▢ 1/2 ts hvitløkspulver
Blomkål (Vegansk):
- ▢ 1 middels hode blomkål
- ▢ 2/3 kopp rismel
- ▢ 1/4 kopp pilrootstivelse
- ▢ 1/2 ts hvitløkspulver
- ▢ 3/4 kopp melk uten melk
- ▢ 3/4 kopp brødsmuler (glutenfri etter behov)
Oransje Saus
- ▢ 1 kopp ferskpresset appelsinjuice
- ▢ 1/3 kopp lysebrunt sukker
- ▢ 1 ss appelsinskall
- ▢ 3 ss lav natrium soyasaus eller tamari
- ▢ 2 ts sriracha *
- ▢ 2 fedd hvitløk
- ▢ 1/4 ts malt ingefær
- ▢ 1 ss nøytral olje
- ▢ 1 1/2 ss riseddik
- ▢ 1 ss maisstivelse + ss vann
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit.
-
Hakk blomkålen i mellomstore buketter.
-
For å lage den vanlige versjonen: Visp begge eggene sammen i en middels bolle. I en annen bolle, visp sammen melbrødsmuler og hvitløkspulver. Dip hvert stykke blomkål i egget, og overfør deretter til breadcrumb-blandingen. Coat stykket helt med brødsmuler og overfør deretter til et bakeplate foret med pergamentpapir. Gjenta til alle blomkål har blitt brukt. Strø resten av brødsmulene på toppen av blomkålen før du setter den i ovnen.
-
For å lage den veganske versjonen: Visp sammen rismel, pilroot, hvitløkspulver og ikke-meieri melk i en stor blandeskål. Hvis smeten virker for tykk, legg til litt mer melk, men du vil ha den på tykkere side. Legg i blomkålen og kast til hvert stykke er godt belagt i smeten. Legg i brødsmulene og kast igjen. Overfør til en bakervare foret med pergamentpapir.
-
for begge versjoner, bake ved 425 i 25 minutter, slå av ovnen og la det gå ytterligere 5 minutter for å skarpe opp.
-
i løpet av de siste minuttene, gjør sausen. Start med å finhakke hvitløk og legge til en gryte med oljen. Stek i noen minutter eller til de er gyllenbrune. Legg i alle resterende ingredienser bortsett fra maisstivelse og visp for å kombinere. Kok til en lav koke.
-
I en liten bolle, kombinere maisstivelse og vann og legge til sausen når det er på en lav koke. Reduser varmen og la det småkoke til det tykner. Fjern fra varmen.
-
når blomkålen er ferdig, la den avkjøles i 5 minutter og overfør til en stor bolle. Bland med sausen og server med en gang.