dette omfattende dokumentet gir detaljert informasjon om 47 næringsstoffer i over 400 Tanzanianske Matvarer og lokale retter. Laget av et samarbeid mellom Muhimbili University Of Health Og Allied Sciences, Tanzania Food And Nutrition Center og Harvard School Of Public Health, vil disse matkomposisjonstabellene være nyttige for forskere som ønsker å bedre forstå og analysere Tanzanians diettinntak, samt til ernæringsutøvere og matprodusenter som ønsker å utvikle sunnere oppskrifter og matvarer. Navnene på alle matvarer og retter har blitt oversatt Til Kiswahili, fransk og portugisisk, for å lette deres bredere distribusjon i land Sør For Sahara.
Last Ned Tanzania Food Composition Tables (PDF, Acrobat reader påkrevd) oppdatert desember 2009
Last Ned Regneark For Individuelle Matvaregrupper (Excel-filer) oppdatert desember 2009
- Korn: aminosyrer, makronæringsstoffer, mineraler, vitaminer
- Frukt Og grønnsaker: aminosyrer, makronæringsstoffer, mineraler, vitaminer
- Belgfrukter: aminosyrer, makronæringsstoffer, mineraler, vitaminer
- lokale buljonger: aminosyrer, makronæringsstoffer, mineraler, vitaminer
- Kjøtt, fjærkre, fisk og melk: aminosyrer, makronæringsstoffer, mineraler, vitaminer
- Diverse matvarer: aminosyrer, makronæringsstoffer, mineraler, vitaminer
- Oljer Og fett: aminosyrer, makronæringsstoffer, mineraler, vitaminer
- Røtter, knoller og banan: aminosyrer, makronæringsstoffer, mineraler, vitaminer
Last Ned Regneark For Voksen Og Barn Mat Porsjonsstørrelser (Excel-fil) oppdatert desember 2009
vilkår for bruk
innholdet på dette nettstedet er for utdanningsformål og er ikke ment å tilby personlig medisinsk rådgivning. Du bør søke råd fra din lege eller annen kvalifisert helsepersonell med eventuelle spørsmål du måtte ha angående en medisinsk tilstand. Aldri se bort fra profesjonell medisinsk rådgivning eller forsinkelse i å søke det på grunn av noe du har lest på denne nettsiden. Ernæringskilden anbefaler ikke eller støtter noen produkter.