Jim Mirabelli skriver om og vurderinger nordøst Pennsylvania pizza restauranter på sin nettside, NEPAPizzaReview.com, og er en ledende ekspert Pa Old Forge-stil pizza.
Old Forge pizza Er en unik pizza stil avledet fra en liten kullgruveby med nesten 9000 innbyggere i nordøstlige Pennsylvania (NEPA). Old Forge, den selverklærte «Pizza Hovedstaden I Verden,» serverer rektangulære «skuffer» av pizza av » cut.»Skorpen er ikke så forskjellig fra En Siciliansk kake, bortsett fra at den har en tendens til å være litt tettere og noen ganger svampete. Sausene er vanligvis ganske hjertelige, smakfulle og generelt laget med løk. Men de topphemmelige osteblandingene er det som gjør disse skuffene helt unike.
osteblandingene holdes vanligvis under lås og nøkkel av pizzeriaeierne, men det er vanlig å finne blandinger som inkluderer cheddar, Amerikansk, murstein, cooper, mozzarella og andre. Sluttresultatet er en enestående pizza som stikker til toppen av munnen din og er en stor hit med lokalbefolkningen og pizza-elskende turister.
etter å ha bodd i nordøstlige Pennsylvania hele mitt liv og har prøvd minst 300 forskjellige pizzeriaer i området, har jeg hatt muligheten til å prøve nesten Alle Gamle Smi pai I Pizza Hovedstaden I Verden og omkringliggende samfunn. Følgende Er Toppen 10 Old Forge pizzeriaer rangert etter mine personlige erfaringer spenner over tre tiår:
1. Hotell i nærheten av Arcaro And Gennell-Old Forge
I virksomheten siden 1962 Har Arcaro Og Gennell fått mye nasjonal oppmerksomhet og utmerkelser for sin pizza gjennom årene, og med god grunn—det er utmerket! Ligger På Main Street I Old Forge og omgitt av en håndfull pizzeriakonkurrenter innen et steinkast, pumper En&G konsekvent ut velsmakende brett etter velsmakende brett. Folk også fantasere om dobbel-skorpe hvit pizza, som kan beskrives som en gigantisk grillet ost pizza. Restaurantens fotavtrykk har vokst eksponentielt gjennom årene, og legger til en bankettsal, flere bocce ballbaner og et overbygd utendørs sittegruppe. Fra fine dining til pizza og muslinger, Arcaro og Gennell gjør alt, og de topp NEPA Pizza Gjennomgang liste over de beste Gamle Smi pizza i regionen.
2. Hotell i nærheten Av Anthony ‘S Old Forge
Anthony’ s I Old Forge er trolig best kjent for sin fine dining og deilig italiensk mat, men de i vet er klar over At Anthony serverer blant De aller beste Old Forge pizza i området. De tilbyr både vanlige og tynne Gamle Smi-stil pizza og, mens paier består av de samme ingrediensene, hver pizza gir en helt annen opplevelse. Dette er et flott sted for en romantisk middag eller en uformell drink. Min favoritt ikke-pizza menyelement er sjomat fra diavolo, som gir en stor del og er fullpakket med krydret sjomat. Som mange av restaurantene i denne topp 10-listen, kan du ikke gå galt med noe på menyen.
3. Samario ‘ s – Scranton
Samario er en italiensk bistro I Scranton, som ligger svært nær Pizza Hovedstaden I Verden. De tilbyr flere stiler av pizza, inkludert New York, Chicago, Og, selvfølgelig, Old Forge. En bit av deres pizza fikk meg til å tro at jeg faktisk var innenfor Old Forge city limits—det var så autentisk og deilig! Chicago deep-dish pizza På Samario er også fantastisk, sammen med resten av deres ekspansive fine dining og takeaway menyer. Voksende virksomheten har også utvidet til et andre sted I Tunkhannock, Pennsylvania, så Old forge pizza kan bli funnet I Wyoming County i tillegg.
4. Restauranter I nærheten av Colarusso ‘ S Cafe-Avoca
Colarussos navn er synonymt med pizzaelitene i NEPA, og kan skryte av flere steder spredt over hele regionen. Jeg har hatt gleden av å spise på dem alle, samt å snakke med hundrevis av lokale pizza entusiaster, og konsensus er at Avoca stedet har den beste og mest konsekvente pizza. Foruten den vanlige Old Forge pizza her, folk fantasere Om White Fresh Tomat, som har tynt skiver tomater, hvitløk og et dryss Av Romano og andre oster.
5. Maroni ‘s – Scranton
Maroni’ S Pizza er ganske populær og kjent i hele regionen. Deres Gamle Smi-stil pizza er litt unik ved at sausen har litt krydder til det, Og Den Amerikanske osten er vanligvis brent på toppen, som er hvor mange lokalbefolkningen liker det tilberedt. Min favoritt måte å bestille Maroni ‘ s pizza er med ekstra saus og håndkutt pepperoni, men du kan tilpasse din uansett du liker, selv med mozzarellaost.
6. Hotell i Nærheten av Mary Lou ‘S Old Forge
Mary Lou’ s Ligger på Dunn Avenue, Og Er en pizzeria I Old Forge som ikke blir så mye beryktet som De andre pizzeriaene langs Main Street. De er bare åpne tre dager i uken og serverer pizza til de selger ut for dagen. De tilbyr en frisk Og levende Old Forge Red pizza, men Deres Friske Tomatpizza er til å dø for. Jeg anbefaler å få en av hver Fordi Mary Lou ofte vil gi deg en volumrabatt når du kjøper to.
7. Restauranter I Nærheten Av Elio G ‘ S – Old Forge
Elio G kan ha den mest unike pizzaen på denne listen fordi han pakker mest smak i hver skive, takket være en solid og robust saus fullpakket med løk og krydder. Dette er en takeaway-eneste etablering, og du må ringe på forhånd for å bestille fordi det er veldig populært og ventetider kan være godt over en time. Det beste alternativet er å ringe inn så snart de åpner for å planlegge bestillingen din, slik at du kan garanteres tidsluke du ønsker. Et populært topping valg På Elio G-og Alle De Gamle smi etablissementer – er reker og paprika. Det kan høres ut som en bisarr kombinasjon, men folk i området sverger til det! Hvis du elsker smakfull pizza, vil Du elske Elio G’s.
8. Restauranter I Nærheten av Revello ‘ S – Old Forge
hvis du spør EN NEPA bosatt Om Old Forge pizzeriaer, sjansene er det første stedet de nevner Vil Være Revello Pizza Cafe. Revello er ganske godt kjent i regionen for sin opprinnelige plassering på hoved dra I Old Forge, men de har også utvidet raskt til flere steder I Kingston, Mohegan Sun Arena, Lackawanna County Stadium, Og Markedet På Steamtown. Philadelphia har cheesesteak turist steder Som Geno og Pat, Og Revello er NEPA pizza tilsvarende. Jeg anbefaler å ta en rask tur til baksiden for å se hvordan pizzaene er laget, og enda mer interessant, hvordan de er kuttet—med en gigantisk pizza machete, som til og med er en del av deres logo!
9. Restauranter I nærheten av Lou ‘S Pizza-Olyphant
Lou ‘S Pizza» Ved Broen «er en annen liten pizzeria, som ligger I Olyphant, som jeg først snublet over etter å ha tatt en feil sving over «broen» i nærheten av hvor de befinner seg. Jeg er glad jeg gjorde, fordi deres pizza er utmerket, og de har en lojal fan base. Lou ‘ s pizza butikker kan bli funnet drysset rundt NEPA, i bensinstasjoner og markeder, serverer prebaked og innpakket skiver for praktisk og rask forbruk. Selv om det ikke er noen erstatning for en fersk brett med pizza, gir romtemperaturskivene en velsmakende matbit mens du er på farten.
10. Ferri ‘ S Pizza-Moskva
Sannsynligvis mest kjent for Sin Potetpizza servert i Fastetiden, oppsto denne tredje generasjons familieeide virksomheten I Old Forge i 1936. Restauranten hyller områdets kullgruvehistorie og tilbyr et mini kullmuseum i spisesalen og portrom! Den Høye Kvaliteten Old Forge pizza alene er verdt turen, men å kunne se hvordan det var i kullgruvene for mer enn et halvt århundre siden, gjør Ferri ‘ S Pizza til et must-besøk i Pennsylvania!
Old Forge Pizza Er en virkelig unik opplevelse som best deles med en gruppe venner og familie rundt bordet. Restaurantene i denne topp 10-listen er alle familieeide, lokale bedrifter som danner ryggraden i samfunn, spesielt I Byen Old Forge selv. Folk elsker Å besøke New York, Chicago, Og andre store byer for pizza turer, men ser ikke lenger Enn Northeastern Pennsylvania for din neste biltur gjennomsyret av rik historie, familie, og selvfølgelig stor pizza!