Tremella Fuciformis: The Ultimate Mushroom Guide

Om Tremella Fuciformis Sopp

Tremella Sopp er en populær spiselig sopp med interessante medisinske egenskaper. Dannelsen Av Tremella Fuciformis basidiomer er svært avhengig av tilstedeværelsen av en bestemt vertssvamp, både i naturen og for industriell produksjon. Denne verten har tradisjonelt blitt indikert som «Xianghui» I Kina, men hvilken eller hvor mange sopparter Xianghui består av, er uklart, med ulike myndigheter som hevder forskjellige arter.

denne soppen er veldig populær I Kinesisk mat og er rik på diettfibre Og Vitamin D. Tremella Fuciformis sopp inneholder mer enn 70% diettfibre som sure polysakkarider. Moderne forskning indikerer tremella medisinsk sopps brukbarhet som et antitumormiddel for å senke blodsukker, senke kolesterol og beskytte mot stråling.

Tremella Har også blitt høyt verdsatt som en ungdommelig hud tonic for en sunn hud. Det sies At Keiserlige Konkubine Yang (719-756), ansett for Å være En av De vakreste kvinnene I Kinesisk historie, brukte Tremella for hennes ansikts-og kroppsvedlikehold.

Tremella fuciformis er kjent for å være en parasitt Av Hypoxylon-arter. Mange av disse artene ble overført til En ny slekt, Annulohypoxylon, i 2005 inkludert sin foretrukne vert, Annulohypoxylon archeri, arten rutinemessig brukt i kommersiell dyrking. Etter sin vert, frukt organer er vanligvis funnet på de døde, festet eller nylig falt grener av løvtrær.

arten er hovedsakelig tropisk og subtropisk, men strekker seg inn i tempererte områder I Asia og Nord-Amerika. Det er kjent Over Hele Sør-Og Mellom-Amerika, Karibia, deler Av Nord-Amerika, Afrika sør for Sahara, sør-Og øst-Asia, Australia, New Zealand og Stillehavsøyene.

Tremella Fuciformis også kjent som:

1. Yin Er

2. Hvit Jelly Sopp

3. Hvit Jelly Leaf («Shirokikurage»)

4. Sølv Øre Sopp

5. Snø Sopp

6. Chrysanthemum Sopp

Tremella Fuciformis For Hud

Tremella Fuciformis er en populær ingrediens i hudpleieprodukter. Dermatolog Dendy Engelman, direktør for dermatologisk kirurgi Ved Metropolitan Hospital I New York City, sier at soppen virker som ligner på hydration powerhouse hyaluronsyre ved å trekke fuktighet til huden.

Hyaluronsyre kan holde opptil 1000 ganger sin vekt i vann, så det er ganske viktig å finne en helt naturlig match for sin fuktighetsgivende kraft. Og snø sopp har en ekstra kant. «Partiklene er mindre enn hyaluronsyre, så det trenger lettere inn i huden,» sier Engelman. Hun advarer imidlertid om at hun ønsker å se mer målrettede studier på ingrediensens hudpleieegenskaper før hun hyller den som en magisk sopp.

Tremella Fuciformis Helsemessige Fordeler

1. Anti-hyperlipidemi

   Hemmer kolesterolabsorpsjon fra tarmen / Reduserer kolesterolnivået i serum og lever / Forhindrer arteriosklerose

2. Antidiabetes

   Forbedrer utskillelsen av insulin ved å utvinne skadede betaceller i pankreatisk polypeptid / Fremmer absorpsjon av glukose i leveren og hemmer frigivelsen av glukose fra leveren ved å øke heksokinaseaktiviteten og redusere glukose-6-fosfatase aktivitet

3. Antitumoreffekt

   Forbedrer immunsystemet / Forbedrer effekten Av Mitomycin C (glucuronoxylomannan)

4. Anti-osteoporose

   Forbedrer kalsiumabsorpsjonen

5. Hepatoproteksjon

   Fremmer metabolisme av protein og nukleinsyre i leveren

6. Tremella genererer en naturlig fleksibel hydreringsfilm på huden

   Som gjenoppretter tørr hud til optimal hydrert og mobil tilstand, slik at den kan utvikle elastisitet og et passende utseende. Denne filmen opplever svært lite krymping over tid, noe som fører til bedre sensorisk, mer funksjonell fuktighetsgivende og anti-oksidasjonseffektivitet.

7. denne soppen skjer også for å være høy i vitamin D

   Topisk anvendt vitamin d har vist imponerende helbredende evner når den brukes til akne lesjoner, så dette er en annen potensiell bruk For Tremella ekstrakt i hudpleie.

Tremella Fuciformis Dyrking

Spore Utskrift: Hvit.

Fruiting Kropp: Gelatinøs, men ganske fast; består av grasiøse lober; gjennomsiktig hvitaktig; opp til ca 7 cm over og 4 cm høy; overflaten glatt og skinnende.

vanligvis vokser i tropiske og subtropiske skoger på løvtre logger etter kraftig regnvær. Den er hvitaktig eller nesten gjennomsiktig, og ganske stor (opp til ca 7 cm over), og den har grasiøse gelatinøse lober i stedet for de globlignende blobene som karakteriserer så mange andre jelly sopp.

Muligens parasittisk på Myceliet Av Hypoxylon archeri og nært beslektede arter-eller potensielt saprobic på hardved av hardtre og involvert i en ubestemt symbiose med Hypoxylon (soppene kan for eksempel dekomponere komponenter av treet som den andre soppen ikke kan dekomponere, slik at hverandre); vokser alene eller gregariously med Hypoxylon fruktlegemer ofte i nærheten; sommer og høst; tropisk og subtropisk i distribusjon, men også funnet i Missouri, Indiana og Kansas.

før denne soppen kunne dyrkes, måtte den samles i naturen. I tillegg til det problemet er ville versjoner av sopp ganske små, bare om størrelsen på en golfball. Det, kombinert med sin relative sjeldenhet, betydde at bare kongelige eller de svært rike hadde råd til å kjøpe den. Siden det ble funnet å vokse på tre i naturen, ble det antatt at denne soppen brukte treet til ernæring.

Men I mange århundrer Unngikk Tremella dyrking. Så hvorfor kan det ikke dyrkes på tre, som shiitake, Østers sopp, pom pon sopp eller enoki? I fravær av tre har denne arten en tendens til å vokse som gjær, og legger til et annet problem for potensielle kultivatorer, som kastet ut subkulturer som forurensninger, og trodde de hadde en av flere hundre arter av gjær, som Saccharomyces cerevisiae (bakers’ og brewers ‘ gjær) eller Til Og Med Candida albicans.

Til Slutt viste studier i soppøkologi at Tremella-arter er mykoparasitter! Dette betyr at de ikke spiser veden, men de spiser en annen sopp som spiser veden. I dette tilfellet er vertssvampen Hypoxylon archeri, en av de svarte Pyrenomycetene, relatert til Daldinia concentrica (karbonkuler) Og Xylaria polymorpha (dead man ‘ s fingers), som alle er tre forfall sopp. Det er mulig At Hypoxylon archeri ikke parasiteres Av Tremella, men bryter ned treet i en form som kan brukes.

prosessen er relativt enkel når du kjenner økologien til veksten. Først er substratet tilberedt, vanligvis sagflis kosttilskudd med kli og en slags korn, som hirse. Dette substratet settes i spesielle plastposer og steriliseres.

etter avkjøling inokuleres Myceliet Av Hypoxylon archeri i substratet og får vokse i noen uker, da Tremellakulturen inokuleres. Etter ytterligere vekst legges posene under fruktforhold (høy luftfuktighet og riktig temperatur). Et par uker senere dannes de snøballformede klyngene Av Tremella på slisser eller hull kuttet i posene.

Det meste av avlingen tørkes for fremtidig salg siden soppene rehydrerer til nesten nøyaktig samme konsistens og smak som da de var friske.

Hvordan Du Bruker Tremella Fuciformis

1. Hudpleieprodukter

   Sjansene er Det kommer til å bli enklere og lettere å finne tremella i hudpleieprodukter, spesielt de som tilbyr anti-aging fordeler. Se etter naturlige produkter som er fri for syntetiske kjemikalier, parabener, ftalater, sulfater og andre tvilsomme ingredienser som kan forverre tørr hud eller forårsake irritasjon.

2. Tremella Sopp Pulver

   Sannsynligvis den vanligste og praktisk måte å finne tremella sopp er i en finmalt pulver. Takket være den milde, subtly søte smakprofilen, er det lett å legge tremella sopppulver til smoothies, acai boller, parfaits, yoghurt, jevn te.

3. Tremella Mushroom Extract

   du kan finne flytende tremella mushroom extract som kan klemmes inn i vann, drikke eller mat. Bare kjøp fra anerkjente merker og start små-vurder å starte med bare 1/4 ts i en uke før du øker doseringen om nødvendig, og vær oppmerksom på hvordan kroppen din føles.

Tremella Fuciformis Næringsinnhold

Oppskrift: Longan Og Snø Sopp Søt Suppe

Ingredienser

1. 1 tørket snø sopp, gjennomvåt over natten til det er mykt og oppblåst

2. 80-100 gram tørket longan, gjennomvåt over natten

3. 8-12 tørket jujube frukt / røde datoer, gjennomvåt over natten

4. 25 gram tørket lotusfrø, gjennomvåt over natten

5. 6 kopper vann

6. rock sukker eller palm sukker, etter smak (valgfritt)

Instruksjoner

1. Klipp av små biter fra snø sopp med en saks. Kast det gule tøffe senteret.

2. Plasser snø sopp, longan, lotus frø, jujube frukt og vann i en suppe potten. Kok opp. Reduser varmen og kok til snø sopp er myk, ca 1 1/2 time til 2 timer.

3. Test for nivået av søthet og legg bare til steinsukker/palmsukker hvis nødvendig. Rør til sukkeret er helt oppløst.

4. Slå av varmen. Serveres varm eller kjølt.

Oppskrift: Snø Sopp Søt Suppe Med Lotusfrø

Ingredienser

1. 3 lite vann (水)

2. Ca 3-4 stor tørket snø sopp (雪耳), suge i vann til myk, rengjør og kutt ut den nederste harde delen, kast bort. Skjær i mindre biter.

3. 15 røde datoer (红枣)

4. 2 Ss. goji berries (枸杞)

5. 30 tørket lotusfrø (莲子)

6. Om 1/4 kopp tørket lilje knopper (百合)

7. Steinsukker etter smak (冰糖, 调味)

Instruksjoner

1. I en 4 liten sakte komfyr, legg til 3 lite vann. Sett Den Til Høy.

2. Skyll røde dadler, goji, lotusfrø og liljeknopper under rennende vann. Legg i sakte komfyren.

3. Tilsett snø sopp og la det koke. Etter 4 timer, tilsett steinsukker etter smak.

4. Rør til stein sukker oppløses. Serveres varm eller kald. Men for meg er det bedre å servere kjølt.

5. Ha resten i kjøleskapet og server chill.

Oppskrift: Snø Sopp Og Frukt Dessert

pass på å blande snø sopp og blåbær sammen like før servering, eller saften fra blåbær vil misfarge snø sopp.

Ingredienser

1. 1/2 unse snø sopp

2. 1/2 kopp lys mais sirup

3. 1/2 kopp sukker

4. 3/4 kopp vann

5. 1 liten sitron, skåret veldig tynn

6. 1 kopp blåbær

7. 3 kiwi frukt, skrelt og skiver

8. Vaniljeis

Instruksjoner

1. Soak snø sopp i varmt vann for å dekke i 5 til 10 minutter. Rens og skyll.

2. Kok opp sukker, sukker og vann. Senk varmen og tilsett drenert snø sopp og sitronskiver. La det småkoke i 5 til 6 minutter. Hell over i en bolle. La dem avkjøles.

3. like før servering, bland snø sopp og sitronskiver med kiwi og blåbær. Server på toppen av vaniljeis.