Wat zijn vetten?
gezonde vetten die afkomstig zijn van natuurlijke voedingsmiddelen zoals fruit, peulvruchten en noten, zijn goed voor u! Aan de andere kant, ongezonde vetten die afkomstig zijn van verwerkte voedingsmiddelen zoals donuts, margarine en sojaolie, zijn slecht voor je.
er zijn drie hoofdsoorten vetten: verzadigd, enkelvoudig en meervoudig onverzadigd. Wanneer u de term “gezond vet” hoort, verwijst het naar enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten. Slechte vetten verwijzen naar verzadigde en transvetten.
wetenschappelijk maakt vet van elkaar verschillen is de bindingsstructuur. Ongezonde vetten kunnen verhogen uw “slechte” cholesterol die uw risico voor het ontwikkelen van hart-en vaatziekten kan verhogen. Trans vet veroorzaakt ontsteking, die is gekoppeld aan beroerte, diabetes, en andere voorwaarden. Ze dragen bij aan insulineresistentie, wat het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 verhoogt. En natuurlijk het voor de hand liggende, het eten van veel transvet leidt tot gewichtstoename.
gezonde vetten in Keto en Paleo diëten
verschillende diëten die nu populair zijn, richten zich op het eten van gezonde vetten. De twee die de meeste mensen zijn bekend met zijn de keto dieet en de paleo dieet. Hoewel deze twee diëten verschillende richtlijnen en principes hebben, worden gezonde vetten in beide aangemoedigd en geprezen.
gezonde vetten zijn essentieel voor een optimale werking in ons hele lichaam. Veel vitamines, zoals vitamine A, D, E en K zijn in vet oplosbare vitamines-dat betekent dat ze moeten oplossen in vet om door het lichaam te worden opgenomen en hun functies uit te voeren.
voordelen van gezonde vetten
wat kan gezond vet eten voor u betekenen? Hier is een lijst van voordelen:
- Ondersteunt de stofwisseling
- Verhoogt de immuniteit
- Reguleert de productie van hormonen
- Absorbeert de voedingsstoffen
- Verbetert de lichaamssamenstelling
- Helpt bij herstel na een intensieve training
- Vermindert depressie
- Voorkomt osteoporose
10 Voedingsmiddelen met Gezonde Vetten
De beste manier om meer gezonde vetten in uw dieet is om bewust te zijn van welke voedingsmiddelen bevatten. Hier zijn tien snackideeën die gezond vet bevatten dat u gemakkelijk kunt toevoegen aan uw dieet!
- Avocado: Doe het op toast, in je salade, maak guacamole of eet het als tussendoortje. Avocado ‘ s bevatten veel vitaminen en mineralen en hart-gezond mono-onverzadigd vet.
- walnoten: gemakkelijk te snacken, in salades of in yoghurt. Rijk aan eiwitten, vezels en gezond vet om u tevreden te houden!
- olijven: eet solo als tussendoortje, meng met hummus of gebruik olijven in recepten. Ze zijn niet alleen rijk aan gezond vet, ze zijn ook rijk aan antioxidanten.
- cacaonibs: een manier om je chocoladefix te krijgen zonder schuldgevoel. Ze zijn een geweldige bron van vezels, ijzer en antioxidanten. Pak een handvol voor een snack, doe in muesli of voeg toe aan recepten.
- kokosnoot: kokosvlees, kokosolie en geraspte kokosnoot hebben een hoog gehalte aan gezonde vetten, bevatten vezels en zijn een grote bron van mineralen. Kokosliefhebbers, verheug je!
- pistachenoten: een heerlijke, gezonde, vette snack voor liefhebbers van de unieke smaak van pistachenoten. Rijk aan kalium en rijk aan antioxidanten ook, ze zijn een voeding superster.
- Edamame: Een zoete en hartige snack optie, edamame bevat eiwitten, vezels en gezond vet. Naast het kopen als een verpakte snack, kunt u de bonen bevroren kopen en verwarmen door ze te koken, te stomen of in de magnetron.
- Tahini: dit is een zaadboter die veel voorkomt in de Midden-Oosterse keuken en een essentieel ingrediënt in hummus. Het is veganistisch en rijk aan gezonde vetten en eiwitten, en smaakt heerlijk.
- chiazaad: chiazaden zijn rijk aan gezonde omega-3-vetzuren en zitten boordevol andere essentiële voedingsstoffen zoals eiwitten, voedingsvezels, vitaminen en mineralen.
- Nomz Energy Bites: Nomz energy bites zijn veganistisch en zijn afkomstig van eenvoudige natuurlijke ingrediënten met een hoog gehalte aan gezonde vetten: noten, dadels, cacao en kokosolie