ik hou van producten. Ik hou ervan om het te kweken. Ik eet het graag. Ik maak er graag recepten mee. Ik ben ook een beetje een nerd en wil graag mijn producten leren kennen. Ik hou van het leren van nieuwe of leuke lekkernijen van info over de producten die ik groei/eten/bakken. Als je een weirdo als ik dan gesp voor deze nieuwe serie als ik duik in een overvloed aan produceren feiten en deel ze met u.
1. In de VS karakteriseren we maïs als een groente, maar in veel delen van de wereld {en op veel voedingskaarten} wordt maïs beschouwd als een graan.
2. Maïs geteeld buiten Noord-Amerika, Australië en Nieuw-Zeeland betekent elk graangewas. Maïs is de meer formele en internationaal erkende naam voor maïs. Zullen we het popmaize gaan noemen?
Popcorn in een zak
3. Indianen leerden de Europese kolonisten hoe ze maïs moesten verbouwen en bereiden. Enige tijd dacht men dat de Indianen hen ook leerden hoe ze popcorn moesten maken, die de kolonisten aten als ontbijtgranen met melk en ahornsiroop. Maar die mythe werd volledig ontkracht, en je kunt er hier over lezen. Ik ben helemaal voor ijs als ontbijt, maar popcorn?
4. Maïs is de derde meest geproduceerde gewas in de wereld, achter alleen tarwe en rijst, maar in termen van beplante hectare, het is de tweede alleen tarwe.
hartige knoflook en Kruidenmaisrecept
5. Een gemiddelde maïskorrel heeft 800 korrels verdeeld in 16 rijen en er is eigenlijk één stuk zijde voor elke pit.
6. Een schepel maïs kan 2,5 liter ethanol brandstof maken, 33 pond zoetstof of 32 pond zetmeel. Wowza!
Cheesy courgette en mais braadpan recept
7. Verse maïs op de kolf verliest tot 40% van zijn suikergehalte na ongeveer 6 uur opslag op kamertemperatuur. Na die periode wordt de suiker omgezet in zetmeel.
8. Maïs wordt gebruikt voor veel nonfood items. Vuurwerk, kunststoffen, stoffen, aspirine, antibiotica, lijm, verf, wasmiddel, zeep, verf, inkt, cosmetica en slechts een paar.
geroosterde maïssalade met tomaten en feta-recept
9. Vroeger kon een boer slechts 100 bushels maïs per dag met de hand oogsten. Moderne technologie produceerde een combinatie die 900 bushels maïs per uur of 100 bushels maïs kan oogsten in minder dan 7 minuten! Over een revolutie in de landbouw gesproken. Sheesh!
10. De maïs die we eten is “zoete maïs” (wit, geel of tweekleurig), die nog zoeter is geworden sinds wetenschappers begonnen rassen met meer suiker te kweken.
maïsbrood lepel Pudding Recept
Had u al eens van die leuke feiten gehoord? Heb je er zelf nog iets aan toe te voegen? Is er een bepaald product item dat je gewoon wilt weten meer over? Ik neem verzoeken aan!
groeien op,
Mavis