een van de grote delen van de Zomertijd is wanneer die enorme groene bollen beginnen te verschijnen gestapeld in de supermarkt produceren gangpaden, worden gemeenschappelijke versieringen aan de bedden van vrachtwagens en schrikken alle andere vruchten op de markt. Watermeloenen zijn iets speciaals. Zoet en koel, een flits en botsing van kleur, een familie feeder van een vrucht die vraagt om serieuze aandacht bij het snijden van up.
op geen enkele manier zouden we willen suggereren dat alleen maar rond een watermeloen eten en naar beneden eten niet genoeg is, maar laten we daarnaast opmerken dat er zoveel meer kan worden gedaan. Van de schil tot het zaad, watermeloenen kunnen ons verrassen, het verbeteren van onze weekend picknicks op vele andere spannende manieren. Dus, het is tijd om het grote fruit, eigenlijk een speciaal soort bes, een beetje te laten pronken.
pekel ze
de schil van watermeloenen is meestal iets wat mensen opzij gooien, in het beste geval in een compostbak, maar de waarheid is dat het stevige, witte binnenste deel van de schil zorgt voor een aantal dandy augurken. Snijd ze in stukken en week ze in een beetje azijn, een knijp van citrussap, misschien wat kaneel en kruidnagel.
verzamel ze
op gelijke speelvelden met schillen, watermeloenzaden worden vaak weggegooid of uitgespuugd, maar net als pompoenen en pompoenen (van dezelfde familie) zijn ze eetbaar, zelfs nootachtig. Dus, waarom niet verzamelen en gebruiken ze als we doen die soortgelijke zaden we zijn meer gewend aan het eten. Of, maak wat muffins.
ze Intoxiceren
het toevoegen van een beetje alcohol aan de mix zal de dingen altijd opvrolijken. Watermeloenen zijn niet anders. Snijd een gat door de schil van een meloen en giet er wat wodka of rum bij om het (of de mensen die het eten) een beetje stiller te maken. Een drank-y meloen kan worden gegeten als normaal of gemengd in cocktail.
invriezen
bevroren lekkernijen zijn een ander genot van hete zomers, en watermeloen is zeer geschikt voor het maken van watermeloen ijs pops, sorbet en zelfs gelato. Het paren goed met hibiscus of andere dingen met een licht zure smaak over hen. Het mengen met kokosmelk zorgt voor een romiger brouwsel.
dobbelstenen
Fiestas zullen de kick van Big time komen Cinco De Mayo, maar waarom wachten of waarom stoppen met dat. Het feest kan doorgaan, en niets zegt fiesta als een slechte salsa of twee voor die tortilla chips, burrito ’s en taco’ s. Watermeloen voegt nog een laag toe, een kick van zoete, barstende crunch.
soep hen
wie zegt dat gazpacho is alleen voor tomaten? Voor een mooie, verfrissende zomersoep, een verleidelijke zoetheid op de afdronk, kunnen we proberen wat watermeloen in de blender te gooien met een paar dingen en gasten verrassen, misschien onszelf, met een unieke smaak en een prachtig gerecht.
Barbecue
het kost niet veel moeite. Snijd gewoon rondjes watermeloen in kwartjes, laat de schillen op. Breng ze op smaak met een strooi zout en een scheutje olijfolie. Draai ze vijf of zes minuten op de grill. De warmte zal de natuurlijke suiker intensiveren, de grill zal ze prachtig markeren-een leuke traktatie.
Nip ze
het staat niet op elk menu in het hele land, maar watermeloenen zijn perfect geschikt voor het maken van een heerlijke drank. Optie één is natuurlijk gewoon een stuk of twee in de blender gooien. De vrucht levert zijn eigen vloeistof. Maar er zijn ook enkele smakelijke combinaties en recepten voor watermeloendranken.
Plant ze
de zaden zijn er (meestal), dus waarom niet profiteren? Watermeloenen houden van de warmte, en ze hebben de neiging om vrij gemakkelijk te ontkiemen in de heetste maanden, het overnemen van compost bakken of gewoon neerzetten wortels waar ze zijn uitgespuugd. Kweek ze dan gratis.
stapel ze
salades zijn super voor de zomer: licht en helder in de mond met de potentie voor allerlei wendingen van smaken. Watermeloen voegt een intrigerende rimpel toe. Het stapelt goed met plakjes bieten, het stapelt comfortabel op bedden van groen en, natuurlijk, het is direct thuis onder andere fruit.
glazuur ze
eigenlijk zijn watermeloenen het glazuur. Meng wat watermeloen met een favoriete jam-mint of jalapeño zijn fantastisch – en wat peperige kruiden voor een geweldige zoet-en-kruidig glazuur om die plantaardige kabobs of tempeh plakjes te bedruipen tot iets opmerkelijk nieuws en spannend.
hak ze
wie heeft pompoenen nodig? Watermeloenen zorgen voor een aantal mooie centerpieces komen dessert aan het einde van de nacht. De mix van het heldere rood en het levendige groen zorgt voor een mooie, opvallende combinatie. Voor degenen onder ons bedreven met jack-o’-lantaarns, waarom niet geven watermeloenen een go?
wat voor smaak we ook willen, watermeloen heeft een middel om binnen te slingeren en het feest op te vrolijken met sappige uitbarstingen van koele en knapperige crunches Zoet die aanvoelen als zomer.