17 beste Visfiletmessen

als charterkapitein eindigt het einde van elke succesvolle visreis met het fileren van vis. Het hebben van een kwaliteit scherp mes is vereist. Als het mes dof is wordt het proces langzaam en gevaarlijk. Het is eigenlijk veel veiliger om vis te fileren met een scherp mes dan met een bot mes.

voordat ik met het schoonmaken van vissen begin, is het eerste wat ik elke keer doe het filetmes slijpen met een hardmetalen messenslijper. Sommige mensen geven de voorkeur aan het gebruik van een steen of elektrische slijper, maar hardmetalen slijpers zijn de snelste manier om een scherpe rand op het mes te krijgen.

bij de aankoop van een filetmes moet worden besloten of een elektrisch filetmes moet worden gekocht. Het onderste Bubba mes hierboven is een snoerloos elektrisch filetmes. Bij het reinigen van veel kleine vissen met een elektrisch mes maakt het proces sneller en gemakkelijker.

in deze gids zal ik eerst een aantal betaalbare filetmessen van goede kwaliteit bekijken. Ik zal dan enkele aspecten bespreken van wat een groot filetmes maakt. Hopelijk helpt dit u bij het kiezen van een filet mes.

hier zijn de beste Visfiletmessen

Bubba Blade

kopen bij Amazon

geschatte prijs: $45

mijn beoordeling: Dit visfiletmes heeft een 7-inch ti-Nitride gecoate roestvrijstalen messen. Het mes is uitgerust met een tactische grip die gebruik maakt van een antislip getextureerde grip, veiligheidsbescherming en een trigger grip. Een volledig tang taps toelopend blad biedt ongelooflijke flexibiliteit. De schede voor het mes bevat een nylon riemlus.

als ik charter kapiteins vis zie fileren, gebruikt ongeveer de helft van hen een bubba-mes. Een ander groot percentage gebruikt het dexter mes hieronder. Het Buba mes is het betere mes met een betere grip en gecoate messen. Het is een beetje duurder, maar is nog steeds een grote waarde.Bubba Blade heeft naam gemaakt als een van de beste filetmessen op de markt. Het blad is gecoat met een Titanium-Nitride spray die de weerstand tegen corrosie verbetert!

het Bubba-mes is iets anders dan de meeste andere messen op deze lijst, en biedt een beetje tactische styling met een trigger-stijl grip.

Dexter Russell Basics filet mes

Dexter filet mes

koop bij Amazon

geschatte prijs: $12

mijn Review: Dit Dexter smalle filet mes is 8-inch lang. Hij is gemaakt in de USA en heeft een mooi getextureerd wit polypropyleen handvat.

dit is het beste filetmes op de markt. Met de plastic schede en slijper hieronder heb je alles wat je nodig hebt om honderden vissen schoon te maken.

dit is het mes dat ik meestal gebruik om vis te fileren. Ik zie ook vele andere charter kapiteins met behulp van dit mes. Het is een kwaliteitsmes tegen een betaalbare prijs. Het blad is gemaakt van koolstofrijk roestvrij staal. Dit mes werkt geweldig bij het fileren van een grote verscheidenheid aan vis, waaronder zalm, wahoo, makreel, mahi-mahi, heilbot, crappie, en rockfish,

dit mes is beoordeeld door de National Sanitation Foundation (NSF). Deze messen zijn over de hele wereld te vinden in de handen van professionele visser voor goede reden!

Dexter filet mes schede

koop bij Amazon

geschatte prijs: $8

deze schede bevat de meeste Dexter messen die zijn 6 inches, 7 inches, 8 inches of 9 inches. Dit is een harde kunststof mantel met drainagegaten. De schede is gemaakt in de VS.Dexter messen zijn geweldig, maar komen meestal niet met hulzen. Deze harde plastic schede is geweldig om aan de boot vast te zetten zodat een filetmes snel toegankelijk is.

hardmetalen messenslijper

koop bij Amazon

geschatte prijs: $10

de AccuSharp hardmetalen messenslijper is gemaakt met diamant gezoet wolfraamcarbide. Er is een full-length vingerbescherming over de puntenslijper. De slijpers zullen niet roesten en kunnen worden gereinigd met zeep en water of in de vaatwasser. De stukken carbide zijn vervangbaar.

bovenstaande video laat zien hoe een filetmes met een hardmetalen messenslijper kan worden geslepen. Het mes wordt ongeveer 10-20 keer de hele weg door de puntenslijper Gereden. Dit is een geweldige manier om snel een mes te slijpen voordat je vis gaat fileren.

in de video hierboven maakt mijn vriend kapitein Josh king salmon schoon in Sitka Alaska met dit mes. Ik heb dit mes gebruikt om zalm, heilbot, mahi-mahi, tonijn, makreel, yellowtail snappers en vele andere soorten vis schoon te maken.

KastKing MadBite

kopen bij Amazon

geschatte prijs: $20

mijn beoordeling: deze messen zijn verkrijgbaar in lengtes van 5-inch, 6-inch, 7-inch, en 9-inch. De messen zijn gemaakt van hoogwaardig Duits roestvrij staal. Elk mes is uitgerust met een antislip polymeer grip en een afsluitbare schede. De 9-inch versie kan grote vissen zoals zalm en wahoo reinigen.

KastKing messen krijgen goede recensies van klanten om een goede reden. Ze zijn niet de beste over het algemeen, ze zijn niet de meest chique, ze zijn niet de goedkoopste. Wat ze zijn is een uitstekende waarde duidelijk ontworpen voor vissers.

het ontwerp is vrij aantrekkelijk, de bladen zijn zeer flexibel en de constructie van de bladen bestaat uit roestvrij staal G4416. Op dit prijspunt zijn deze een uitstekende waarde.

Rapala elektrisch filetmes

koop bij Amazon

geschatte prijs: $50

mijn Review: Het Rapala elektrisch filetmes heeft messen van 7-1 / 2 inch. Dit wordt beschouwd als een heavy-duty filet mes dat zowel hoge kracht en hoge snelheid heeft. Deze stekker in de standaard stopcontacten en heeft een 8-voet netsnoer.

een scherp filetmes heeft de klus geklaard. De meeste mensen realiseren zich niet hoe leuk een elektrisch filetmes is totdat ze er een proberen. Deze werken vooral goed op kleine benige vissen zoals grunts, snappers of panfish. Het elektrische mes maakt het verwijderen van de huid ook veel gemakkelijker.

dit mes heeft een koord en is zeer krachtig. Met alle kracht van een elektrisch mes beseffen dat het warm kan worden. Wees bereid om wat vis schoon te maken en neem een pauze voor het mes om af te koelen. Als je weet dat je consequent gaat hebben stapels vis te reinigen met twee elektrische en schakelen heen en weer tussen messen is een goed idee.

er zijn elektrische filetmessen met oplaadbare batterijen en draadloos.

American angler Pro electric filet knife

kopen bij Amazon

geschatte prijs: $ 130

mijn Review: Dit elektrische visfiletmes heeft een 8-inch titanium gecoat roestvrij stalen mes. Er is ook een optie om roestvrij stalen messen die ongeveer $30 goedkoper. Er zijn ook messen beschikbaar voor dit mes variërend in grootte van 5,5-inch tot 10-inch.

Dit is vergelijkbaar met het Rapala elektrische mes, maar is een hoogwaardig mes. Beide werken goed en dit mes is goed voor het snijden door botten en harde schubben. Als je veel kleine vissen of taaie vissen schoon te maken met een elektrisch filet mes is de manier om te gaan.

Rapala softgrip filetmes

koop bij Amazon

geschatte prijs: $15

mijn Review: Het Rapala softgrip visfiletmes is verkrijgbaar in de maten 4 – inch, 6-inch, 7-1/2 inch en 9-inch. Dit mes wordt geleverd met een mooie zwarte schede die aan een riem gedragen kan worden.

dit is een van de meest voorkomende filetmessen die door recreatievissers worden gebruikt. Het is een goedkoop mes dat de klus klaart. Dit mes wordt ook geleverd met een rode hardmetalen slijper. Dit is echt belangrijk om het mes scherp te houden. Een goedkoop mes dat scherp is zal nog steeds veel beter werken dan een duur mes dat saai is.

Victorinox Swiss Army uitbeenmes

kopen bij Amazon

geschatte prijs: $26

mijn Review: Het Swiss Army uitbeenmes is 6 inch lang. De mes opties zijn recht of gebogen. De stijfheid kan ook worden geselecteerd op niveaus van flexibele, semi-flexibele of stijve messen.

bij het fileren van de meeste vissen wil je een flexibel mes, zodat het lemmet plat kan buigen om zo met de botten van de vis mee te lopen. Als je nodig hebt om vis te hakken of gesneden gooide vis met een meer stevige mes is nodig.

dit mes is gecertificeerd door de National Sanitary Foundation en is vaatwasmachinebestendig. Dit is een geweldig mes om thuis of op de boot te gebruiken.

Cutco Fisherman ‘ s Solution filetmes

kopen bij Amazon

geschatte prijs: $ 140

mijn Review: De Cutco Fisherman ‘ s solution heeft een roestvrijstalen blad dat verstelbaar is van 6-inch tot 9-inch. De koffer heeft een ingebouwde lijnsnijder en haakslijpsteen. Dit mes heeft een eeuwige garantie.

deze messenkoffer dient ook als tang of visgrijper. Dit lijkt een domme functie, maar er zijn vele malen geweest waar ik aan het vissen ben en een tang kon gebruiken.

ik kreeg dit mes eigenlijk een Cadeau toen ik jonger was en echt van het mes hield. Het is van topkwaliteit en werkt geweldig bij het fileren van vis. Deze messen worden alleen verkocht door vertegenwoordigers van Cutco die demonstraties zouden doen met het product. Nu kun je deze messen online zetten.

Rapala Houten Handvat Visfiletmes

kopen bij Amazon

geschatte prijs: $ 22

mijn Review: Het Rapala berkenfiletmes is verkrijgbaar in de maten 4-inch, 6-inch en 7-1/2 inch. Dit mes wordt ook geleverd met een leren Laplander schede en een carbide eentraps messenslijper.

dit is een ander populair filetmes. Het blad is flexibel en werkt goed om vis te fileren en te villen. Dit is een basis filetmes, maar als je er voor zorgt gaat het mes jaren mee.

Mercer culinair Millennia

koop bij Amazon

geschatte prijs: $ 18

mijn Review: dit visfiletmes heeft japanse messen op basis van 8-inch koolstof. Het getextureerde handvat bestaat uit een Santopreen en polypropyleen voor duurzaamheid en verbeterde grip. Deze messen zijn verkrijgbaar in acht kleuren configuraties.

opties opties opties! Het is gemakkelijk om overweldigd met de Mercer culinaire productlijn gezien ze hebben een mes voor letterlijk elke situatie mogelijk op elke lengte die u zich kunt voorstellen in verschillende kleurenschema ‘ s. Dat gezegd hebbende, als je de filetmessen kunt spotten en ze kunt sorteren van de rest, zul je merken dat ze een uitstekend product hebben tegen een geweldige prijs. Mijn favoriete filet mes van Mercer is de 8 ” Millennia in dat slanke arctic white kleurenschema.

de messen zijn vlijmscherp uit de doos en de handgreep werkt goed in natte omstandigheden. Dit is een van de beste grips vindt u op een budget filet mes veruit en het overtreft de verwachtingen van veel mensen.

dit zijn gewoon “get the job done” – soorten filetmessen tegen een prijs. Ze zijn niet van de hoogste kwaliteit, ze zijn niet de scherpste en ze zijn niet de mooiste messen die er zijn, maar voor het geld, Dit is een uitstekende waarde en een fantastisch mes te houden op de boot met u.

helaas worden deze niet geleverd met een schede, dus u kunt er misschien in investeren of ze goed in opslag bewaren.

Rapala Superflex

kopen bij Amazon

geschatte prijs: $24

mijn beoordeling: Dit visfilet mes is verkrijgbaar in 4-inch, 6inch, en 7,5-inch blad lengte. Inbegrepen is een prachtig vormgegeven leren schede. De Superflex stalen messen laten het mes buigen om het fileren van vis makkelijker te maken.

de Superflex-lijn filetmessen van Rapala overtreft de verwachtingen en ziet er geweldig uit. Natuurlijk, het wordt geïmpliceerd door de naam, maar ik moet zeggen, deze messen zijn zeer flexibel, scharnieren op de lijn tussen Superflex en te veel flex!

als u een filetmes goed kunt gebruiken, zijn deze ronduit verbazingwekkend. De controle en manoeuvreerbaarheid die deze messen bieden zijn ongeëvenaard in de budgetcategorie, maar omdat ze zo flexibel zijn, moet je echt voorzichtig zijn over hoe je ze gebruikt, omdat ze gemakkelijk worden geknapt wanneer ze te ver worden gebogen.

het mes is uitzonderlijk afgewerkt. De gepolijste messing huls is een geweldige kleine decoratieve touch en het handvat is een mooie houtafwerking, allemaal gegarneerd en beschermd door een bewerkte lederen schede met een riemlus.

iets interessants dat ik bij het bekijken van dit mes heb opgemerkt, was de PTFE anti-aanbaklaag die Rapala beweert te verbeteren bij het fileren. Als je al eerder hoogwaardige filetmessen hebt gebruikt, zul je waarschijnlijk niet veel verschil merken, maar als je komt van fileren met het verkeerde type mes, is de anti-aanbaklaag zeker een leuke touch en maakt het iets makkelijker.

mijn enige bezwaar hier is dat de schede niet afsluitbaar is, wat echt geen probleem is omdat de schede toch behoorlijk strak past.

Morakniv Fishing Sandvik

Buy from Amazon

geschatte prijs: $ 26

mijn Review: dit visfilet mes is verkrijgbaar in 3.5-inch en 6,1-inch lengtes. Hij heeft een vlijmscherpe Sandvik 12C27 1,9 mm dik roestvrijstalen Kling. De rubberen grip garandeert dat hij de geur niet vasthoudt. Ook inbegrepen is een kop plastic schede.

dit is een goed klein filetmes dat werkt voor zowel een aasmes als een filetmes. Lange filet messen zijn geen goede optie om aas te snijden met. Dit is een stevig mes vooral in de 3,5-inch versie.

Rhinoreto Visfiletmes

kopen bij Amazon

geschatte prijs: $ 22

mijn Review: Het Rhinoreto visfiletmes is verkrijgbaar in lengtes van 5 inch, 6,5 inch en 8 inch. Dit mes heeft een flexibel gebogen lemmet met een antikleefcoating. De ribberhandgreep zorgt voor een goede grip, zelfs in natte omstandigheden. De geventileerde schede zorgt ervoor dat het blad zal drogen tussen gebruik.

de keramische eentraps slijper maakt het vormen van het mes zeer eenvoudig. De meeste filetmessen zijn van roestvrij staal die de neiging hebben om de scherpe rand snel te verliezen. Daarom is het vaak belangrijk om het mes te slijpen. Het wordt aanbevolen om dit mes met de hand te wassen. Zorg ervoor dat het mes droog is voordat u het in de schede plaatst.

American angler Pro Electric Fishing filet Knife

kopen bij Amazon

geschatte prijs: $ 124

mijn Review: de American Angler Pro electric visfilet knife wordt geleverd met 5 roestvrijstalen messen. Messen omvatten een 10-inch zoutwater mes, 5,5-inch gebogen punt mes, 8-inch gebogen punt mes, 10-inch zware haai mes, en een 8-inch zware haai mes.

de 10-inch messen werken goed op zalm, tonijn, zwaardvis, gestreepte baars, lingcod en wahoo. Messen die 8-inch werken goed op mahi-mahi, heilbot, rockfish, snook, snapper, bot, walleye, bas en meerval. De 5,5-inch gebogen blad is goed voor forel, crappie, baars, grunts, snapper, en panfish.

KastKing Spartacus filet mes

koop bij Amazon

geschatte prijs: $ 28

mijn Review: Het KastKing filet mes is verkrijgbaar in lengtes van 7 inch en 9 inch. De 9-inch maat komt in de optie van het hebben van een gekartelde rand en de optie voor een sterker mes. Alle bladen zijn gemaakt van hoge koolstof en chroom om corrosiebestendig te zijn en om een scherpe rand te helpen behouden. De coating is gemaakt met hoge temperatuur keramiek die bestand is tegen 2000 graden temperaturen.

dit mes is een solide ontwerp en werkt goed voor Schone vissen zoals zalm, wahoo en mahi-mahi.

dit mes wordt geleverd met een huls met riemlussen en afvoergaten. Het handvat van het mes is zowel UV-als slipbestendig. Dit mes is een grote waarde en komt heeft zeer hoge gebruikersbeoordelingen.

Mister Twister Electric filet Knife

koop bij Amazon

geschatte prijs: $20

mijn Review: het Mister twister electric filet knife wordt geleverd met roestvrijstalen messen van 7 inch. 9-inch messen kunnen worden gekocht voor ongeveer $ 10. De dubbele messen zijn gekarteld. Het apparaat heeft een veiligheidsslot en gemakkelijke bladontgrendeling.

dit apparaat is vergelijkbaar met veel elektrische messen voor het snijden van vlees. Veel recensies beweren dat zijn mes net zo goed werkt als duurdere elektrische messen. Dit mes werkt geweldig om crappie, baars, grunts, makreel, snapper en rockfish schoon te maken.

Bubba blade elektrisch filetmes

koop bij Amazon

geschatte prijs: $ 120

mijn Review: dit draagbare elektrische mes wordt geleverd met 4 roestvrijstalen messen. De messen zijn een 7-inch flex, 9-inch flex, 9-inch stijf en 12-inch stijf. De messen zijn gecoat met titaniumnitride om ze corrosiebestendig te maken.

omvat met dit mes twee lithium-ion-batterijen en premium EVA-opbergkoffer. Het handvat op de behuizing heeft een LED-batterij-indicator om het batterijopslagniveau aan te geven. Het gewicht van het mes is 1,11 Pond.

dit mes lijkt sterk op andere elektrische messen, maar is draadloos. Dit betekent dat het ook kan worden gebruikt wanneer een 120-volt stopcontact niet beschikbaar is. Ook niet te maken hebben met een koord is leuk bij het fileren van vis.

Wat is een Visfiletmes?

een visfiletmes wordt soms een fileermes genoemd en biedt de gebruiker een veel hoger niveau van controle, speciaal vervaardigd voor het fileren. Deze zijn meestal 4 “tot 11” in lengte en hebben de neiging om veel lichter dan de meeste andere keuken bestek.

Visfiletmessen, gecombineerd met een verbazingwekkende flexibiliteit, maken gebruik van een bladpunt dat verschilt van een traditioneel mes. Deze worden over het algemeen aangeduid als “trailing points”. Een trailing point maakt de handeling van precisie snijden en villen veel gemakkelijker door de uitvoering van een lichte kromming aan het einde van het mes, die over het algemeen wordt gebruikt voor kleine en nauwkeurige sneden en maakt manoeuvreren rond botten een veel gemakkelijker en nauwkeuriger taak.

schuine randen op het blad met een hoek van 12 tot 17 graden zorgen voor een extreem scherpe en dunne rand, gericht op precisie en gebruiksgemak boven duurzaamheid en zijn niet bestemd voor gebruik op harde oppervlakken, zoals het maken van contact met een snijplank.

de schuine kant is de reden dat visfiletmessen nogal delicaat zijn en gemakkelijk beschadigd raken wanneer ze in aanraking komen met iets hards. Door duurzaamheid af te wisselen, zijn de toegangspunten zeer eenvoudig en is de manoeuvreerbaarheid verbeterd, vooral in de rib-en backbone-gebieden. Een schuine rand maakt het uitsnijden van het vlees zonder botten aanzienlijk efficiënter dan andere stijlen van messen.

wat maakt een Visfiletmes speciaal?

de meeste messen zijn vrij stijf en duurzaam, waardoor u door dikke en moeilijke materialen kunt snijden zonder het mes te breken. Een visfiletmes richt zich echter op iets anders.

omdat u door de zachte huid van een vis snijdt, is een stijf en dik mes geen noodzaak en in plaats daarvan gebruiken veel vissers liever een visfiletmes omdat ze dun en nauwkeurig zijn die anders niet beschikbaar zouden zijn.

u zult waarschijnlijk merken dat de vorm en het algemene ontwerp van een visfiletmes vrij verschillend is in vergelijking met uw gemiddelde Keukenmes. Fabrikanten hebben hun messen specifiek op een manier gevormd die de snede het beste aflijnt met het lichaam van een vis.

als u een ervaren visser of kok bent, weet u dat het fileren van een vis een kunstvorm is en dat niet veel mensen in staat zijn om een perfecte snede te bereiken. Het fileren van een vis vergt veel oefening, maar je krijgt het nooit helemaal goed zonder het gebruik van een goed visfiletmes.

Filetmessen

Filetmessen zijn vervaardigd uit veel verschillende materialen. Ik zou zeggen dat dit waarschijnlijk de meest dringende factor achter price is. Het typische visfiletmes van consumentenkwaliteit bestaat meestal uit roestvrij staal.

je zou denken dat roestvrijstalen messen goed zouden presteren bij het fileren van vis, vooral omdat ze constant nat zullen zijn, maar chroom is hier eigenlijk de winnaar omdat het corrosie nog beter weerstaat dan roestvrij staal, maar tegen een prijs.

als u een visfiletmes koopt om af en toe te gebruiken wanneer u de zeldzame weekendtrip maakt en een paar vissen vangt, is roestvrij staal waarschijnlijk prima. Voor een chef-kok of je dieet bestaat voornamelijk uit vers gevangen vis, ik zou gaan en het extra geld uitgeven aan een chroom doordrenkt mes.

als uw mes zelfs maar een beetje corrodeert, zal het gedrag van het mes drastisch veranderen. Zelfs een lichte putjes in het midden van het blad zal merkbaar leiden tot meer weerstand en een moeilijkere snede. Bovendien, het kuiltjes maken in of corroderen maakt het mes veel moeilijker schoon te maken en kan zelfs verbergen bacteriën onder de bovenste lagen, later vrijgeven van deze bacteriën in uw volgende maaltijd.

een leuk feitje hier: visfiletbladen worden op de Rockwell hardheidsschaal meestal boven de 50 beoordeeld, wat in principe betekent dat ze middelhoge hardheid hebben en een scherpe rand langer vasthouden dan messen met een lagere score. Het hebben van een rating in de jaren 50 kan het blad om flexibiliteit te behouden, terwijl nog steeds relatief moeilijk, soort als de beste van twee werelden soort deal.

lengte en dikte van het filetmes

zoals eerder vermeld, vallen de meeste visfiletmessen in het gebied van 4″ tot 11″, met sommige speciale filetmessen van meer dan een voet. Bij het winkelen voor visfilet messen, is het waarschijnlijk dat je ziet 4 inch, 6 inch, 7,5 inch, en 9 inch Messen De meeste, want deze zijn de meest populaire en over het algemeen passen ieders behoeften.

de lengte van uw mes is zeer belangrijk om te overwegen, omdat dit het gedrag, de flexibiliteit, het gewicht en de duurzaamheid zal veranderen. Kleinere vissen zijn veel gemakkelijker te fileren met kleinere messen en vice versa! De lengte die je nodig hebt is de lengte die nodig is om de hele filet te bereiken, omdat het idee hier is om je vis te fileren in een zo laag mogelijk aantal stukken!

dit gezegd zijnde, als je visbedrijven voornamelijk bestaan uit een enkele soort of soorten die allemaal relatief even groot zijn, kom je er waarschijnlijk mee weg met het kopen van een goed filetmes dat geschikt is voor die soort. Als je net als ik bent en je probeert alles wat beweegt te vangen, heb je misschien een reeks verschillende messen nodig, allemaal met verschillende lengtes en kenmerken voor verschillende vissen.

in het algemeen resulteren kortere bladen ook in dunnere bladen en uw bladen op het bovenste echelon van het spectrum zijn meestal dikker. Over het algemeen, visfilet messen zijn te vinden in het ballpark van 2.5 tot 4 mm dik aan de wervelkolom.

dikkere bladen zijn veel duurzamer en hebben ook de neiging om een rand aanzienlijk beter vast te houden, maar hier is een afweging. Hoe dikker het blad, hoe moeilijker het kan zijn om te manoeuvreren en te snijden met. In mijn ervaring heb ik altijd genoten van het gebruik van de dunste mes mogelijk, vooral bij het verwijderen van de huid van de filet.

uiteindelijk zal de dikte die u nodig hebt waarschijnlijk afhangen van de lengte die u nodig hebt. Een echt lang mes dat ook super dun is zal niet erg makkelijk te gebruiken zijn omdat het te veel kan flex en, natuurlijk, zijn uiterst gemakkelijk te buigen en te breken. Langere messen worden meestal gebruikt bij veel grotere, moeilijker te fileren vis, dus een hoger niveau van dikte is meestal in orde anyways!

flexibiliteit van het filetmes

visvlees is meestal erg zacht in vergelijking met het vlees van veel andere dieren. Heb je ooit een dikke sappige steak gehad? Ja, die snee begon waarschijnlijk met een dik en stevig hakmes dat bijna een noodzaak is om delen te scheiden.

met vis kom je niet in veel situaties terecht waar je wat spierkracht nodig hebt, en in plaats daarvan zul je merken dat zo ‘ n beetje elk mes met gemak dwars door het meeste visvlees snijdt. Het fileren van een vis wordt meer een kunstvorm, met zachte slagen van precisie in tegenstelling tot het splijten van vleesplaten in de helft met een zwaar lemmet.

het fileren van een vis is lastig, er zitten veel kleine botjes in een kleine ruimte, vlak naast het zoete vlees dat je probeert te bereiken. Een filet mes met een fatsoenlijk niveau van flex om het zal een veel groter niveau van manoeuvreerbaarheid door het doolhof van botten en weefsel mogelijk te maken, zodat u veel meer controle over uw snede.

in mijn ervaring heb ik altijd geprofiteerd van het gebruik van een visfiletmes in plaats van een typisch Keukenmes. Er zijn talloze keren geweest dat ik vlees moest verlaten en er weer op terug moest komen omdat ik geen goed filetmes gebruikte, en op mijn beurt waren mijn afgewerkte producten vaak heel lelijk en belandden in vreemde vormen die het koken een beetje moeilijker maken dan het zou moeten zijn.

met behulp van een filetmes met veel flex kan de gebruiker eenvoudig een veel grotere hoeveelheid vlees verwijderen in één snelle beweging in plaats van vlees uit te graven dat te dicht bij het bot was om uw stijve messen te kunnen bereiken.

Gerelateerd Artikel: 37 de Beste Vissen Geschenken

Populaire Berichten

27 Beste Mahi-Mahi Kunstaas door Kapitein Cody

Personal Locator Beacons – Rescue Device

23 Beste Cast Netten door Kapitein Cody