te dikken waarom zou u bonen willen dikken?
bonen lijken een goedkoop Ingrediënt te zijn, maar net als veel andere soorten groenten zijn ze echt gezond met variëteiten van vitaminen en voeding. Ook de manier om voor te bereiden of te koken vereist niet veel techniek, dus dat is waarom bonen meestal verschijnen op veel keukens.
het kan gemakkelijk worden gekookt, maar hoe je de gekookte bonen perfect en smakelijk maakt in zowel smaak als textuur is niet zo eenvoudig.
soms, je eindigt met waterige bonen of soms, ze zijn veel dik als een stoofpot, en beide zijn onverwachte situaties.
het verdikken van de bonen op het juiste niveau kan de bonen bij elkaar houden en het resultaat van uw gerecht verbeteren.
kunt u bonen dikker maken?
natuurlijk is het noodzakelijk om bonen te verdikken om ze bij andere gerechten te serveren of om zichzelf lekker te maken.
hoewel er tal van manieren zijn om bonen te verdikken, laten we u in dit artikel een paar eenvoudige stappen zien met eenvoudige en veelgebruikte gereedschappen en ingrediënten, zodat u een perfect gerecht met bonen bij u thuis kunt volgen en bereiken.
laten we eens kijken.
Tips om bonen
- een lage en langzame sudderen ongedekt, en af en toe roeren zal helpen om bonen lekker en romig
- Controleer altijd de warmte, want het is het geheime ingrediënt om de saus dikker te maken ook. Zonder warmte wordt het zetmeel klonteren en vindt er weinig verdikking plaats. Als de temperatuur te hoog is, kan de vloeistof snel uitdrogen, zodat de warmte geschikt moet zijn
- maïzena werkt mogelijk niet goed als verdikkingsmiddel in zeer vette, suikerhoudende en zure maaltijden. Buitensporige koken of roeren kan schade maïzena integriteit en de oorzaak van uw bonen uit te dunnen
- Als u wilt toevoegen van meer smaak aan uw gerecht, je kunt seizoen de pot van de bonen na het overtollige water suddert uit
wat je nodig hebt
- Een kookplaat
- Een medium pot of sudderen, een bowl
- Een aardappelstamper of pollepel
- Bindmiddel zoals maïzena of tapioca zetmeel
- Andere favoriete smaakmakers
Hoe dikker bonen
- Sudderen een pot van vloeistof waarin je kookt de bonen over een zeer lage warmte (net een kale bel)
- Gebruik een aardappelstamper of pollepel om pureer de bonen (begint een beetje met een kwart kopje)
- Voeg een beetje maïzena op in een bakje water of boter te maken van een suspensie (meestal een deel van maïzena gaat met twee delen water of een gelijk deel van de boter)
- Geleidelijk giet het mengsel in de kom in de vloeistof rondom de bonen
- Bewaar het kloppen van het mengsel over de laag vuur totdat het de gewenste dikte
- Zet de hitte en serveer de saus