9 gezondheidsvoordelen van komkommer, eigenschappen en recepten

komkommer is een voedzame groente die weinig calorieën bevat, rijk is aan water, mineralen en antioxidanten, dus de inname ervan biedt verschillende gezondheidsvoordelen, zoals het bevorderen van gewichtsverlies, het houden van het lichaam gehydrateerd en regelmatig functioneren van de darmen, evenals het verlagen van de bloedsuikerspiegel.

daarnaast wordt komkommer op grote schaal gebruikt om de huid te verfrissen en te versterken, evenals om de gezondheid van het haar te behouden, kan worden ingenomen in salades, sappen en zelfs worden gebruikt voor de bereiding van gezichtsmaskers, bijvoorbeeld.

de gezondheidsvoordelen die komkommer kan opleveren zijn::

• helpen bij gewichtsverlies, laag in calorieën en bevatten vezels die helpen bij het verhogen van het gevoel van verzadiging;
• om krampen te voorkomen tijdens inspanning, waardoor het een plant is die rijk is aan kalium en magnesium, belangrijke mineralen voor spiercontractie;
• verbetert de bloedcirculatie, is vetarm, rijk aan water en antioxidanten, die helpen de bloedvaten te ontspannen;
• bevordert de hydratatie van het lichaam, omdat het voor 96% uit water bestaat;
• verbeteren van de darmtransit, dankzij het vezelgehalte dat helpt bij het reguleren en verhogen van de frequentie van stoelgang, zodat het ook helpt bij het bestrijden van constipatie;
• regelmatige bloedsuiker, omdat het vezels heeft die de opname van suiker in de darm vertragen en diabetes kunnen helpen voorkomen;
• voorkomen van kanker, een voedingsmiddel dat rijk is aan flavonoïden en ligninen, verbindingen met een hoog antioxidant vermogen om oxidatieve stress veroorzaakt door de vorming van vrije radicalen te helpen bestrijden;
• verbetering van de vochtretentie, omdat het een diuretisch effect heeft op het lichaam;
• behoud van de gezondheid van huid, nagels, ogen en haar, omdat het antioxidanten bevat, zoals vitamine C en carotenoïden. Bovendien is het rijk aan water, wat een hydraterende werking biedt.

het bevordert ook de gezondheid van het hart doordat het rijk is aan kalium, aangezien dit mineraal belangrijk is voor de samentrekking van de hartspier en op zijn beurt helpt het risico op hartziekten te verminderen.

eigenschappen van komkommer

komkommer heeft verscheidene eigenschappen die worden beschouwd als diureticum, antioxidant, depuratief, hydraterend, antikankerremmend, ontstekingsremmend, antipruritisch, verzachtend, afslankend en antidiabetisch voedsel, en die alle hierboven genoemde gezondheidsvoordelen bieden.

voedingswaarde-informatie

onderstaande tabel toont de voedingswaarde-samenstelling voor 100 g komkommer:

het Is belangrijk om te vermelden dat je alle van de hierboven genoemde voordelen, de komkommer moet worden opgenomen in een evenwichtige voeding en gezond.

hoe wordt komkommer gebruikt

komkommer kan rauw worden geconsumeerd in sappen en shakes of kan worden geconsumeerd in de vorm van augurken, zogenaamde augurken, omdat dit een manier is om het voedsel langer te bewaren. Maar niet iedereen kan komkommer efficiënt verteren, en een goed alternatief om vezels en vitamines te eten met weinig calorieën is het eten van pompoen of aubergine. Leer hoe belangrijk vezels zijn voor de gezondheid.

sommige recepten voor consumptie zijn::

komkommerwater

bij sommige mensen kan komkommer een beetje moeilijk verteerbaar zijn, in deze gevallen kunnen sommige komkommerwielen in water worden geconsumeerd en overdag worden gedronken. Daarnaast helpt komkommerwater het lichaam te ontgiften, het gehydrateerd te houden, naast het verstrekken van antioxidanten.

voor de bereiding van komkommerwater wordt aanbevolen 250 g in 1 liter water te doen.

augurk recept

ingrediënten

• 1/3 van cups appelazijn;
• 1 eetlepel suiker;
• 1/2 theelepel geraspte gember;
• 1 kleine of middelgrote komkommer.

bereidingswijze

meng de suiker, azijn en gember en roer tot alle suiker is opgelost. Voeg de komkommer in dunne plakjes gesneden met de schil en laat minstens twee uur in de koelkast voor het opdienen.

komkommerdetoxsap

ingrediënten

• 2 appelen in de schaal;
• 1 middelgrote komkommer;
• 3 muntblaadjes.

bereidingswijze

verwijder de zaden van de appels en meng alle ingrediënten in een blender. Drink koud en zonder toevoeging van suiker.

komkommer

ingrediënten

• 4 slabladeren;
• 1/2 pakje waterkers;
• 1 tomaat, in grote blokjes gesneden;
• 1 gekookt ei;
• 1 komkommer in reepjes of blokjes;
• 1 geraspte wortel;
• olijfolie, azijn, peterselie, citroen en oregano te temperen.

bereidingswijze

kook het ei en snijd de groenten, meng alles en breng op smaak. Serveer vers als voorgerecht voor lunch en diner. Als u wilt kunt u versnipperde kip of tonijn toe te voegen aan het eten. Meer informatie over andere salade recepten voor gewichtsverlies.

komkommermasker

verwijder de puntjes van een komkommer en bewaar de schil. Snijd in dunne plakjes. Was het gezicht en breng ‘ s nachts komkommerwielen aan gedurende 20 minuten. Verwijder en spoel het gezicht zonder zeep te gebruiken. Voer de behandeling 3 keer per week uit.