Aardbei Chocolade Chip Cookies
Fijne Valentijnsdag! ♥
ik heb de perfecte manier om deze dag van de liefde te vieren met deze heerlijke Aardbeienchocolade koekjes. Deze koekjes smaken naar chocolade bedekte aardbeien in cookievorm. Het is het beste van beide wereld ‘ s…chocolade bedekte aardbeien en chocolade chip koekjes.
ik heb deze cookies gemaakt met mijn favoriete Chocolate Chip Cookie Recept. Ik heb er verse aardbeien in gemixt, wat deze koekjes echt naar een heel andere hefboom van goedheid brengt. En zoals altijd, heb ik deze koekjes gevuld met melkchocolade chips.
Hoe maak je chocoladekoekjes
✓ niet overmixen: Met bijna al mijn cookierecepten, zorg ik er altijd voor om je eraan te herinneren om het cookiedeeg niet te overmixen. Wat betekent, als je het meelmengsel mengt met de natte ingrediënten, meng ze alleen maar samen tot gewoon gecombineerd…je moet nog steeds wat bloem in je mengkom zien.
✓ schep het koekjesdeeg: ik Gebruik altijd een 1 eetlepel koekjesdeeg, elke koekjesdeegbal heeft “2 schepjes” koekjesdeeg, wat betekent dat elke koekjesdeegbal 2 eetlepels groot is. Naar mijn mening is dit het perfecte formaat cookie. Als je geen cookie scoop hebt, kun je een ijsschep gebruiken, maar je hebt slechts 1 ijsschep cookie deeg nodig.
★ en om het makkelijker voor je te maken om te leren hoe je het perfecte koekje scoop, heb ik een stap-voor-stap handleiding gemaakt over hoe je het perfecte Koekje Scoop!
BESTROOI CHOCOLATE CHIP COOKIES
CHOCOLATE CHIP PINDAKAAS COOKIES
DE BESTE CHOCOLATE CHIP COOKIES
Ingrediënten
- 2¼ kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel baking soda
- ½ theelepel zout
- 12 Eetlepels ONGEZOUTEN boter, verzacht
- ½ kopje kristalsuiker
- ¾ cup light bruine suiker, verpakt
- 1 Eetlepel vanille-extract
- 2 grote eieren
- ½ kopje verse aardbeien, in kleine stukjes
- 1 kopje melk chocolade chips/wit chocolade chips
- extra chocolade chips, voor topping
instructies
pre-STEP: Verwarm de oven voor op 370F graden. Lijn twee grote bakplaten met perkamentpapier of siliconen bakmatten. Zet opzij.
stap 1: Klop de bloem, zuiveringszout en het zout samen in een middelgrote kom. Zet opzij.
stap 2: in een grote kom, met behulp van een elektrische mixer of stand mixer, de boter, kristalsuiker, lichtbruine suiker en vanille-extract samen room tot ze gecombineerd worden.
stap 3: eieren één voor één toevoegen en tussen elk ei mengen.
stap 4: Voeg meelmengsel toe en meng tot net gecombineerd. NIET OVERMIX!
stap 5: Roer met een spatel verse aardbeien en chocoladesnippers door tot ze gecombineerd zijn.
stap 6: schep het deeg met behulp van een koekjeschep/ijsschep in bolletjes van elk ongeveer 2 eetlepels en leg het op de bereide bakplaat.
Stap 7: Bak gedurende 10 minuten, draai de bakplaat met de klok mee en bak nog eens 4-5 minuten of tot ze goudbruin zijn langs de randen.
stap 8: Direct na het nemen van cookies uit de oven, plaats extra chocolade chips op de top van de koekjes en laat afkoelen voor 5 minuten op bakplaat alvorens ze te verplaatsen naar een rooster.