Lichtbehoefte: volle zon.
planten: ruimte tussen 24 en 36 inches.
bodembehoefte: planten groeien het best in vochtige, maar goed doorlatende, vruchtbare grond. Ananas salie past zich ook goed aan containers aan, maar gebruik een grote pot—minstens 12 inch (groter is nog beter).
waterbehoefte: de grond na het planten vochtig houden tot de planten goed geworteld zijn. Eenmaal gevestigd, planten in bedden meestal overleven op regenval. In containers, irrigeren wanneer de grond droog is. Ananas salie is een goede keuze voor een xerische of droogte-tolerante tuin.Vorstbestrijdingsplan: ananas salie is een vaste plant in de zones 8 tot en met 10, en tuinders in de zones 6 tot en met 7 behandelen het als een mals vaste plant, waarbij de kronen na de vorst zwaar mulchen en er het beste van hopen. Gevestigde planten kunnen een paar vorstjes (boven 28º F) overleven en blijven bloeien. Gebruik een vorstdeken om nieuw geplante zaailingen te beschermen tegen late vorst in het voorjaar of verleng het groeiseizoen in de herfst.
veel voorkomende problemen: planten groeien groot (1 meter hoog en breed) en hebben veel elleboogruimte nodig. Volwassen stengels zijn broos en profiteren van lichte ondersteuning op winderige locaties. Goede drainage is essentieel voor een succesvolle overwintering in zones 6 en 7.
oogsten: pluk bladeren op elk punt in het groeiseizoen. Jonge bladeren hebben de sterkste smaak en zijn het meest mals. Oogst bloeit op elk gewenst moment, hoewel nieuw geopende zijn het versst. Clip hele stengels voor boeketten. Om te oogsten, snijd een hele stengel indien gewenst, of gewoon knijp een blad of bloesem per keer.
opslag: stengels worden enkele dagen bewaard in een met water gevulde vaas. Of bewaar in de koelkast door verse bladeren en bloemen in een nauwelijks vochtige papieren handdoek te wikkelen en in een gesloten plastic zak of container te stoppen. Gebruik bloemen binnen 2 dagen, bladeren binnen 2 tot 4 dagen. Voor langere opslag is het mogelijk om bladeren en bloemen te drogen, maar smaak is het beste vers.
ga voor meer informatie naar de pagina ananas salie in onze sectie How To Grow.