smakelijk avocado-spread recept met een twist. Deze gezonde spread is knoflook-en uienvrij. Het zit boordevol gezonde vetten en voedingsstoffen en kan worden genoten op elke manier die u wilt.
dit artikel bevat Suggesties en meer gedetailleerde tips over hoe u de beste avocado-spread kunt maken.
het is ook van nature glutenvrij en veganistisch.
Hoe maak je avocado spread from scratch
krijgen abowl die groot genoeg is om het avocado vlees te houden. Ik gebruikte een soepkom, maar het was vrij vol, dus de volgende keer zou ik iets groter. Het maakt het mengen makkelijker.
in het vruchtvlees, zout, peper, olijfolie, chiazaad en citroensap. Geef alles een goede mix en smaak. Top met (of roer in) fijngehakte chilipepers en serveer!
:
- op een toast of Rijstkoek, crackers of vers gebakken zuurdesem brood
- kunt u er een avocado dip van maken en er van genieten met tortillachips of Crackers.
- voeg hardgekookte, gepocheerde of zonnige eieren, geroosterde tomaten, verse radijs, komkommers, rucola toe en maak open avocado sandwiches.
- gooi het in een keukenmachine en verander het in een gezonde avocadoboter of gebruik het op bagels met gerookte zalm (in plaats van Philadelphia-kaas).
Tipsvoor het maken van de beste avocado spread
- gebruik rijpe avocado ‘ s. Je zult zien hoe makkelijk ze zijn om te mashen. Als je het vlees met nauwelijks moeite kunt verpletteren, zijn ze perfect!
- voel je vrij om minder/meer kruiden te gebruiken, als je dat liever hebt. Ieders smaak is anders, dus probeer het eerst en voeg dan een beetje zout, peper of citroensap toe, als je denkt dat het nodig is.
- Ik gebruik milde chilipepers, maar u kunt alle chilipepers gebruiken die beschikbaar zijn in uw lokale winkel, bij voorkeur degene die u al eerder hebt gebruikt, zodat u weet hoeveel u moet gebruiken. Je kunt ze weglaten als je geen fan bent van pittig voedsel, maar ze geven wel een leuke kick aan deze gemakkelijke avocado-spread, dus ik raad het ten zeerste aan om het te proberen. Begin eerst met het gebruik van een klein stukje en kijk of je het leuk vindt.
- chiazaad is volledig optioneel en kan worden vervangen door lijnzaad of andere zaden, als u wilt. Je kunt ze ook gewoon op de spread strooien.
- zorg ervoor dat u olijfolie van goede kwaliteit gebruikt. Ik Gebruik altijd extra vierge olie omdat het koudgeperst is en de meeste gezondheidsvoordelen heeft.
Hoe bewaart u avocado-spread?
dit snelle ontbijtsap kan het best meteen worden genoten, maar kan, mits goed bewaard, tot 2 dagen in de koelkast worden bewaard. Ik stel voor om de restjes te bewaren in een pot, luchtdichte container of een kom bedekt met plastic folie.
Waarom is mijn avocado-spread bruin geworden?
bruin worden wordt veroorzaakt door oxidatie en het is een normaal proces dat bij veel vruchten optreedt wanneer ze worden opengesneden en aan zuurstof worden blootgesteld.
citroensap helpt de vruchten (of deze spread gemaakt met avocado) het brouwen te vertragen, maar het kan het niet helemaal stoppen. Dus, alsjeblieft, geen paniek, als je je avocado verspreid een beetje verkleurd vindt. Geef het een goede mix voordat je het over je toast spreidt en geniet!
gezonde avocado-recepten om te proberen:
- avocado Hummus
- papaja Smoothie met Avocado
- hartige Ontbijtschaal
Pin
avocado-Spread
Ingrediënten
- 2 Medium Rijpe Avocado ‘ s
- ¼ theelepel Zout
- Zwarte Peper , een royale snuifje
- ½ Citroen , sap, zie opmerking 1
- 2 eetlepels Extra Vergine Olijfolie , zie noot 2
- 1 eetlepel Chia Zaden , zie noot 3
- Pepers , naar smaak, zie opmerking 4
Instructies
-
de Helft van de avocado ‘ s en verwijder de pitten. Haal het vlees eruit en breng het over in een kom. Pureer het tot glad (of naar wens). Voeg zout, peper, citroensap, olijfolie, chiazaad toe en roer goed door.
-
proef het en breng op smaak, indien nodig. Hak de chili fijn en roer het in de spread of strooi er gewoon wat over.
-
geniet ervan!
opmerkingen
- ik gebruikte ½ van een kleine citroen, die ongeveer 1,5-2 eetlepels sap was. Je hebt misschien meer/minder nodig, afhankelijk van je smaak.
- Gebruik extra olijfolie van de eerste persing of klassieke olijfolie. Ik raad niet aan het te vervangen door plantaardige of zonnebloemolie.
- Chia zaden kunnen worden vervangen door lijnzaad of weggelaten als u wilt.
- verse chili is optioneel, maar ik raad het ten zeerste aan om het te gebruiken. Het geeft deze avocado dip een lekkere pittige kick!
- bewaren in de koelkast in een kom bedekt met plastic folie of in een luchtdichte container gedurende maximaal 2 dagen.
** als Amazon Associate verdien ik aan kwalificerende aankopen.