wilt u gezond en voedzaam eten zonder uw favoriete eten op te geven? Deze Bacon avocado kipsalade recept is vol van smaak, gezonde vetten, no-mayo en is Whole30 vriendelijk.
ik ben er trots op samen te werken met het Hass Avocado bord en de American Heart Association via Kitchen PLAY om u dit smakelijke recept te brengen! Zoals altijd, alle meningen zijn 100% mijn eigen.
avocado-Kipsalade met spek-Volkoren30 Paleo
Dit is een van de recepten die me door mijn Volkoren30 maand hebben geholpen. Ik heb smaakvolle, bevredigende maaltijden nodig als ik gezond eet, anders duurt het niet lang. Deze Bacon avocado kipsalade zit boordevol eiwitten!
voor een uitgebreide handleiding over het koken van geraspte kip, kijk goed.
magere kip en voedzame Hass-avocado ‘ s maken deze maaltijd voedzaam en vullend. Verse avocado ‘ s zijn een hart-gezonde vrucht. Ze leveren van nature goede vetten, bevatten weinig verzadigd vet en zijn cholesterol – en natriumvrij. Avocado ‘ s, die een vrucht zijn hoewel de meeste mensen denken dat ze een groente, bevatten minder dan een gram suiker per 1-ounce, de minste hoeveelheid suiker per portie van een ander vers fruit.
de Hass Avocado Board (HAB) en de American Heart Association (AHA) moedigen Amerikanen aan om de dagelijks aanbevolen hoeveelheden groenten en fruit te eten, een poging die het potentieel heeft om sterfgevallen als gevolg van hart-en vaatziekten, beroertes en diabetes te beperken.
tijdens het volgen van de hele 30 at ik kleine hoeveelheden van deze Bacon avocado kipsalade alleen om me te vullen. Het kan ook worden geserveerd in sla wraps. Of, serveer dit op de top van een mooie grote salade.
als u bacon toevoegt, zorg er dan voor dat uw bacon volledig voldoet aan de 30-norm. Ik wil graag verse koriander en fijngehakte jalapeño toevoegen voor extra smaak!
en natuurlijk, als je het hele plan 30 niet volgt, is deze kipsalade geweldig op zachte broodjes of tortilla ‘ s. Deze Bacon avocado kipsalade is nog steeds een uitstekend alternatief voor de traditionele Mayo kipsalade.
bekijk deze tutorial voor kipfilet uit de OVEN, mijn voorkeursmethode.
u kunt de kip koken zoals u dat wilt: gegrild, gebakken in de pan of zelfs een kip met een braadstuk gebruiken.
ingrediënten
- 3 kopjes geraspte of geroosterde kipfilet*, ca. 1,5 lbs
- 2 grote Hass avocado ‘ s-gedeeltelijk gepureerd
- 1/2 theelepel zeezout, of meer naar smaak
- sap van 1 kleine limoen
- 1/3 kop gekookt spek, CA. 4 standaardschijfjes, gehakt
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/4 theelepel komijn, facultatief
instructies
- pocheer of geroosterde kip tot gaar en laat afkoelen. (Ik pocheer mijn kipfilet liever in water met een motregen van zout en peper.)
- Combineer alle ingrediënten tot ze volledig gemengd zijn. Probeer wat stukjes avocado intact te houden.
- bewaren in een plastic zak met ritssluiting waarvan de lucht is verwijderd om bruin worden te voorkomen. Koelen.
- Serveersuggestie: serveer op broodbroodje, in een tortilla of op een slablad voor Heel30. Top met gezeefde gesneden jalapeños en verse koriander.
opmerkingen
*geroosterde kipfilet bij 450 ° C gedurende 20-30 minuten of tot de inwendige temperatuur 165 ° C
SaveSave
SaveSave
SaveSave