Cheesy Amerikaanse Goulash

klassieke Amerikaanse ground beef goulash ovenschotel met een cheesy kick zoals de lunchroom ladies gemaakt-geweldig comfort food. Ook bekend als American Chop Suey, chili mac, of gewoon goulash, zal dit gemakkelijk diner recept een standaard bij u thuis.

Amerikaanse Goulash

Inleiding en mijn waardering

de meeste van mijn generatie zullen zich de old school lunch goulash herinneren. Het was een van de dingen die ze goed konden doen. Voeg er veel cheesy topping aan toe, Ik ben in de lunchroomhemel.

hoewel mij is verteld dat dit meer een Midwest ding is, vermoed ik dat andere regio ‘ s (Ik kijk naar het zuiden) soortgelijke gerechten hebben. Andere namen zoals American Chop Suey, chili mac, rundvlees met macaroni, of gewoon goulash. Ik was op zoek naar chili mac toen ik besefte dat het goulash was.

probeer het vandaag nog eens en je hebt een gemakkelijk, smakelijk alledaags gerecht dat favoriet zal zijn bij kinderen en het hele gezin.

mijn waardering

een mooie stevige 4 voor dit alledaagse recept.

♨ ️Wat is goulash?

als je dit ziet als een cheesy Tomato hamburger ovenschotel, heb je ongeveer gelijk. En het is geweldig comfort food, vooral met de toegevoegde kaas.

sommigen vinden dat de term goulash wat zware paprika nodig heeft. Er is wat in het kruidenzout, en voel je vrij om een theelepel of twee van paprika toe te voegen als je wilt, maar voor mij, de smaak is precies goed, lunchroom goulash met veel kaas.

Amerikaanse goulash is meer “freestyle”, terwijl Hongaarse goulash meerdere specifieke variaties heeft en veel meningen heeft over wat goed of fout is. Ik hou meer van freestyle.

ingredients ingrediënten

er zit voldoende kruiden in dit gerecht dat u het gemalen vlees van uw keuze kunt gebruiken, zoals kalkoen of kip.

kies de kazen van uw keuze. Ik heb cheddar toegevoegd aan de ovenschotel en er mozzarella op gezet. Maar alle cheddar is meer toen ik in de jaren 60 had.

voeg 1 tot 2 theelepels paprika toe je wilt meer van een Hongaarse smaak.

u kunt het hele cheese-ding overslaan en er een kookplaat van maken. Kook de macaroni nog wat langer en meng het allemaal in één pot. Ik heb liever kaas en in de oven gebakken.

alle pasta ‘ s kunnen worden gebruikt, maar elleboog macaroni is traditioneel.

dit is slechts een ovenschotel. Voeg toe wat je wilt of hebt opknoping rond. Sommigen voegen groene peper, maïs of andere dingen toe.

❄ ️ opslag

velen denken dat het de volgende dag veel beter opgewarmd is, en ik denk dat dat waar kan zijn als het zonder bakken wordt geserveerd.

dit is goed gekoeld gedurende 3-4 dagen of ingevroren gedurende 3-4 maanden.

📖recepten voor comfortvoedsel

30 minuten Cheesy Jambalaya

klassieke Tonijnnoedelschotel met Parmezaanse kaas Topping

Cheesy kip, Broccoli en rijstschotel

Stand Mixer Lunch Lady Rolls

🖼️instructies

Verwarm de oven voor op 350 ° convectie of 375 ° conventioneel. Verwarm water en kook 1 pond pasta.

begin met bruin 1 pond rundergehakt op middelhoog vuur.

hak een kleine of ½ middelgrote ui. Voeg de ui toe aan het rundergehakt ongeveer 5 minuten in het koken, en voeg twee teentjes fijngehakte of geperste knoflook toe aan de Hamburger de laatste paar minuten van het koken van het rundergehakt. Laat uitlekken als je klaar bent met koken.

bereid een 2 ½ quart ovenschaal met PAM.

aan de ovenschaal, voeg een 15 oz blik tomatensaus, 14 ½ oz in blokjes gesneden tomaten, een theelepel basilicum, twee theelepel kruidenzout (ik gebruikte Lowery ‘ s), ½ theelepel peper. Meng goed.

voeg het rundergehakt bij de pasta en meng goed.

roer in 1 kopje geraspte cheddar kaas.

Top met ½ kop mozzarella.

bak tot goudbruin. Ongeveer 30 minuten.

wilt u meer recepten uit 101 koken voor twee? Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang alle berichten direct in je inbox!

als u van dit recept heeft genoten, wordt het plezier van een rating op de onderstaande receptkaart gevraagd.

📖 Recept

Cheesy Amerikaanse Goulash

van Dan Mikesell AKA DrDan

klassieke Amerikaanse ground beef goulash ovenschotel met een cheesy kick zoals de lunchroom ladies gemaakt-geweldig comfort food. Ook bekend als American Chop Suey, chili mac, of gewoon goulash, zal dit gemakkelijk diner recept een standaard bij u thuis.

4.15 van 96 stemmen

voorbereidingstijd 20 minuten

kooktijd 30 minuten

Totale Tijd 50 minuten

Porties #/Aanpassen indien gewenst 6 porties

Ingrediënten

ONS CustomaryConvert aan Gegeven

• ▢ 1 pond rundergehakt
• ▢ 1 pond droge pasta – ongeveer 2 kopjes
• ▢ 1 ui – kleine of ½ medium
• ▢ 2 teentjes knoflook
• ▢ 15 oz tomatensaus
• ▢ 14 ½ oz tomatenblokjes
• ▢ 1 theelepel basilicum
• ▢ 2 theelepel kruidenzout – ik Lowery
• ▢ ½ theelepel peper
• ▢ 1 kop geraspte cheddar kaas
• ▢ ½ cup mozzarella kaas

Instructies

• Verwarm de oven voor op 350° convectie of 375° conventionele. Verwarm water en kook 1 pond pasta.
  
• begin met bruin 1 pond rundergehakt op middelhoog vuur.
  
• hak een kleine of ½ middelgrote ui. Voeg de ui toe aan het rundergehakt ongeveer 5 minuten in het koken, en voeg twee teentjes fijngehakte of geperste knoflook toe aan de Hamburger de laatste paar minuten van het koken van het rundergehakt. Laat uitlekken als je klaar bent met koken.
  
• bereid een 2 ½ quart ovenschaal met PAM.
  
• aan de ovenschaal, voeg een 15 oz blik tomatensaus, 14 ½ oz in blokjes gesneden tomaten, een theelepel basilicum, twee theelepel kruidenzout (ik gebruikte Lowery ‘ s), ½ theelepel peper. Meng goed.
  
• voeg het rundergehakt bij de pasta en meng goed.
  
• roer in 1 kopje geraspte cheddar kaas.
  
• Top met ½ kop mozzarella.
  
• bak tot goudbruin-ongeveer 30 minuten.
  

Receptaantekeningen

Pro Tips

1. een volledig recept maakt gebruik van een 2 ½ liter ovenschotel, maar zolang het in het gerecht past, is het prima. Een 9×13 taart pan grootte zal werken, maar dunner zijn. Ook heb je misschien wat meer kaas nodig.
2. om dit recept doormidden te snijden, gebruik je een 8×8 of 6X9 gerecht. Sla ook de tomatensaus over en gebruik gewoon het blikje in blokjes gesneden tomaten.
3. u kookt niet op tijd naar de bruine top.
4. je kunt alle kaas overslaan, de pasta wat meer koken en dit een kookgerei maken. Maar het koken in de oven helpt smaken te mengen.
5. als u vindt dat “goulash” meer paprika moet bevatten dan wat er in het kruidenzout zit, voeg dan 1 theelepel paprika toe.
6. varieer de kazen naar uw smaak.
7. zoals veel stoofschotels, vind ik het beter de tweede dag.
8. het is goed gekoeld gedurende 3-4 dagen en zal goed bevriezen gedurende 3-4 maanden.
9. voeding is gebaseerd op een portiegrootte van ongeveer 1 ½ kopjes.

Meer Vragen?Maak het perfect Eerste Keer en elke keer. Mis het niet, check de volledige post hierboven. Bijna elk recept bevat eenvoudige stap voor stap foto-instructies, zodat u kunt visualiseren jezelf koken dit recept samen met nuttige tips en opties.

om de RECEPTGROOTTE aan te passen:U kunt het aantal porties aanpassen in deze receptkaart onder porties. Dit doet de berekening voor de ingrediënten voor u. Maar het past de tekst van de instructies niet aan. Dus dat moet je zelf doen.

Voeding

Calorieën : 351 kcalCarbohydrates : 17 gProtein : 29 gFat : 19 gSaturated Vet : 9 gCholesterol : 91 mgSodium : 716 mgPotassium : 703 mgFiber : 2 gSugar : 6 gVitamin Een : 621 IUVitamin C : 13 mgCalcium : 263 mgIron : 4 mg

Portie is mijn schatting van een normaal formaat, tenzij anders vermeld. Het aantal porties per recept staat hierboven vermeld. Dit is thuis koken, en er zijn veel variabelen. Alle voedingsinformatie is schattingen en kan afwijken van uw werkelijke resultaten. Om ingrediënten zoals zout te proeven zal mijn schatting van het gemiddelde gebruikt.

hoofdgerecht

keuken :Amerikaans

Noot van de redactie: oorspronkelijk gepubliceerd op 16 November 2013. Bijgewerkt met uitgebreide opties, vernieuwde foto’ s en een inhoudsopgave om navigatie te helpen.