referenties: http://www.ijhssnet.com/journals/Vol_3_No_18_October_2013/7.pdf
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4977979/
citroenen zijn een ware voedingskrachtcentrale, en wetenschappelijke onderzoekers over de hele wereld verkennen de vele positieve eigenschappen voor de menselijke gezondheid. Een paar recente studies benadrukken niet alleen het feit dat citroensap een positief effect kan hebben op bloedlipidenprofielen, maar dat het een synergetische was. Dat betekent dat het effect van citroensap plus bepaalde andere stoffen groter was dan elke stof op zichzelf.In een studie uit 2013 aan de Asia-Pacific International University in Thailand werd gekeken naar het effect van citroen-en appelsappen op de lipidenprofielen van mensen bij wie hyperlipidemie was vastgesteld. De laatste is een voorwaarde waar er verhoogde niveaus van lipiden in het bloed, met inbegrip van om het even welke combinatie van triglyceriden, cholesterol, en vette phospholipids zijn.
de gecontroleerde studie verdeelde de groep in drie, waarbij een derde een appel per dag innam, een andere elke dag een citroendrank, en de derde beide ontving. Er werd rekening gehouden met dieet, stress en lichaamsbeweging. Dit is wat ze vonden.
- citroenen verlaagde het LDL-gehalte;
- appelen verhoogde het HDL-gehalte;
- beide samen Namen het LDL-gehalte aanzienlijk af.
LDL wordt vaak de slechte cholesterol genoemd, terwijl HDL de titel van goede cholesterol krijgt. Het is een al te simplistische manier van kijken naar hen, omdat beide noodzakelijk zijn in het lichaam, maar je krijgt het idee – lagere LDL-niveaus, en hogere HDL-niveaus, worden geassocieerd met een verminderd risico op hart-en vaatziekten.
citroenen en knoflook
een gerandomiseerde klinische studie uitgevoerd aan de Isfahan University of Medical Sciences in Iran onderzocht het effect van knoflook en citroensap samen genomen op lipideprofielen. Proefpersonen in het onderzoek waren tussen de 30 en 60 jaar oud en bij wie matige hyperlipidemie was vastgesteld.
de proefpersonen werden in vier groepen verdeeld. Een kreeg 20 gram knoflook samen met 1 eetlepel citroensap. De tweede groep kreeg alleen knoflook, de derde alleen citroensap, en de controlegroep kreeg geen van beide. Er werd rekening gehouden met activiteitsniveaus en dieet, waarbij bloedmonsters werden genomen voor en na 8 weken van het programma.
- de groep citroensap + knoflook ondervond wat de onderzoekers een “significante daling” noemden in totaal cholesterol, inclusief LDL en fibrinogeen.
- deze groep vertoonde ook een bloeddrukdaling en een toename in gewichtsverlies.
Lemon Love
het is bekend dat citroensap andere smaken versterkt en de opname van belangrijke voedingsstoffen uit uw voedsel verbetert. Nu lijkt het ook de cholesterolverlagende eigenschappen van andere voedingsmiddelen te verbeteren. We kunnen het zo zien-het is lemon love.