broodpudding is rijk en gemakkelijk te bereiden, en heeft ook het voordeel dat het brood dat over was van de voorgaande dagen wordt gebruikt. Vervolgens zal ik je niet alleen leren hoe je een klassieke pudding maakt, maar Ik zal je een paar tips geven om het snel te maken met vlaai zonder een oven te gebruiken.
Ingrediënten
-
500g brood
-
1 een liter melk
-
6 eieren
-
250 gram suiker
-
citroenschil
-
vanille-Extract
-
250 gram extra suiker aan de candy
Tekenen stap voor stap
- Voorbereiden met karamel de suiker en extra caramel voor een budinera of een mal van savarín 30 cm diameter. Laat afkoelen.
- verwijder de korst van het brood, snijd het in blokjes of plakjes en week het in de liter warme melk.
- Meng de 6 eieren met ¼ suiker, citroenschil en vanille-extract. Roer dan het brood-en melkmengsel door.
- giet de bereiding van de broodpudding over de koude karamel en plaats de mal in een andere met water om te koken in een bain-marie gedurende 45-60 minuten bij 180º C.
- Verwijder, laat afkoelen en ontvouwen.
Tips
als de pudding aan de vorm kleeft, doe deze dan in een kom met ijswater om het koken te snijden en maak het gemakkelijk los. Vergeet niet dat u bij broodpudding rozijnen kunt toevoegen aan rum en / of gehakte walnoten.
als u haast hebt en een express broodpudding wilt maken, doe dat dan als volgt: Koop een doos vla van de smaak die u wilt in de supermarkt en bereid het zoals aangegeven in de container. Als de flan kookt, haal dan van het vuur en voeg citroen of sinaasappelschil toe om meer smaak aan de pudding toe te voegen. Kamerreservering.
snijd de sneetjes brood in blokjes of plakjes en meng met de VLAN. Karamelize een mal en dump de voorbereiding. Laat afkoelen in de koelkast tot deze is ingesteld. Unmold en serveren.
in Placer Al Plato hebben we geleerd hoe je een heerlijke flan van koekjes Maria bereiden. Moet je kijken.
Afbeelding: Pinterest / Cubaanse Voedselmarkt