Crock Pot balsamico varkensvlees Lendenrecept [Video]

Crock Pot Pork Loin wordt langzaam gekookt in een heerlijke knoflookbalsamico saus, wat resulteert in uit elkaar vallen mals, en super smaakvol vlees. Dit is een zeer smakelijk en gemakkelijk midweek gerecht voor drukke gezinnen.

het mooie van dit recept is dat het smaakt naar de traditionele in de Oven geroosterde varkenslende, maar met minder gedoe. Ik hou van het combineren met knoflook geroosterde aardappelen, macaroni en kaas ovenschotel, of Big Mac salade.

Slow Cooker balsamico Pork Loin

dit recept van Crock Pot Pork Loin is zonder twijfel een van mijn favoriete varkensrecepten aller tijden. Ten eerste vult de knoflookbalsamico saus het vlees enorm aan. Het is vol smaken, en wanneer gekookt over een langere periode van tijd, mals het vlees tot in de perfectie.

ten tweede is het een van de makkelijkste recepten die je kunt maken tijdens drukke weekdagen of doordeweekse avonden. Je dumpt gewoon de ingrediënten in de crockpot, stelt de kooktijd in en laat het zijn magie doen.

de geur en aroma ‘ s vullen uw kamer met veel plezier. Ook, als je super druk bent, stel het op voorafgaand aan het vertrek naar het werk. Als je ‘ s avonds thuis komt, staat er een warm en heerlijk diner te wachten!

Ik gebruik hier graag loin cut. Echter, varkensschouder geroosterd of zelfs varkenskoteletten zal net zo goed werken. Probeer het eens, en je zult zien waarom dit eenvoudige recept zo ‘ n hit is bij iedereen!

Wat is pork loin?

het is belangrijk om het verschil tussen karbonadestreng en haasje te weten. Het zijn twee verschillende vleesdelen.

• de karbonadestreng is een dikker en breder deelstuk en kan vlees met been of vlees zonder been zijn. Het gaat onder dezelfde naam als een in het midden gesneden geroosterd, in het midden gesneden rib geroosterd.
• Het Haasje is een dunner deel, dat ook langer en smaller is en altijd vlees zonder been is. Bovendien is haasje slanker en heeft vrijwel geen vet.

Crock Pot balsamico Pork Loin Recipe Ingredients:

voor dit recept hebt u de volgende ingrediënten nodig:

• Varkenshaas
• Balsamico azijn
• Balsamico reductie
• Melasse
• Sojasaus
• Bruine suiker
• Olijfolie
• Kippen-of groentebouillon
• Verse knoflook
• Rozemarijn
• Kruiden: zout, zwarte peper, gerookte paprikapoeder, uienpoeder, italiaanse kruiden

Hoe maak crockpot varkenshaas?

1. bereid het vlees: dep de karbonadestreng met een droge papieren handdoek droog. Vervolgens, met behulp van een scherp mes, trim het zichtbare vet van de bovenkant.
2. schroeien: in een koekenpan, op middelhoog vuur, wat olijfolie toevoegen. Voeg vervolgens de lendenen toe en schroei 3-4 minuten aan elke kant tot het goudbruin is. U kunt deze stap overslaan als u beperkte tijd. Echter, het schroeien van het vlees zal een heerlijke bruine korst vormen op het oppervlak van het gebraad.
3. maak de balsamico knoflooksaus: meng in een kom de balsamicoazijn, gehakte knoflook, kippenbouillon, sojasaus, bruine suiker en kruiden en de rest van de ingrediënten. Klop om te combineren.
4. kook het: voeg de geschroeide lendenen toe aan de pot, met de vetkant naar boven. Giet dan de saus over het vlees. Bedek de slow cooker met het deksel en kook.
5. rust en serveer: na het koken het vlees uit de pot halen en overzetten op een snijplank. Bedek het vervolgens met folie en laat het 5-10 rusten om de sappen en smaken te laten combineren.

hoe lang moet de varkenslende in de crockpot worden gekookt?

• voor een snede van 4 tot 5 pond moet de kooktijd 4-5 uur zijn bij de hoge stand of 8-9 uur bij de lage stand. Dit is de optimale tijd voor perfect mals en sappig vlees. Als u in plaats daarvan schouder of Boston Kont gaat koken, moet de kooktijd worden verhoogd tot 5-6 uur op hoog, of 9-10 uur op laag. De schouder is een hardere snede van varkensvlees, daarom heeft het een langere kooktijd nodig.
• voor kleinere (3-4 pond gesneden), de kooktijd moet ongeveer 3,5 tot 4 uur op laag.

Hoe weet u wanneer de varkenslende klaar is met koken?

na 4-5 uur langzaam koken, heb je gegarandeerd sappig en mals vlees. Echter, de beste manier om ervoor te zorgen dat de doneness is met behulp van een instant-lezen thermometer. Steek het in het dikste deel van de lendenen. De inwendige temperatuur moet 145 graden F.

wat moet worden geserveerd met Crockpot Pork Loin?

U kunt dit gerecht met vrijwel alles serveren. Ik hou ervan om het te koppelen met:

• geroosterde aardappelen met knoflook
• romige aardappelpuree
• maïssalade
• klassieke Caesar salade
• Broccoli

tijdens de feestdagen raad ik aan deze te serveren met de volgende bijgerechten:

• geroosterde spruitjes
• zoete aardappel braadpan
• macaroni-en Kaasbraadpan
• geschulpte bataten
• gevulde Eieraardappelsalade

Hoe bewaart u restjes?

U kunt gemakkelijk restjes in de koelkast bewaren in een luchtdichte container voor maximaal 3-4 dagen. Ook, voel je vrij om het vlees te snijden en te gebruiken op sandwiches, of ochtend omelet.

voor het invriezen dient u een vriesbestendige schotel of een luchtdichte container te gebruiken en deze tot 3 maanden in te vriezen.

meer heerlijke Varkensrecepten:

• Instant pot kalua varkensvlees
• luchtfriteuse varkenskoteletten
• champignons varkenskoteletten
• geroosterde balsamico-varkenslende

recept Tips:

• u kunt dit recept maken met behulp van verschillende bezuinigingen, zoals schouder, Boston Kont, nek, of zelfs karbonades.
• ook kunt u de marinade aanpassen op basis van uw smaak. Voeg bijvoorbeeld andere kruiden toe, zoals ranch seasoning, taco seasoning of cajun seasoning.
• in plaats van kippenbouillon kunt u plantaardige bouillon gebruiken.