een van de meest populaire recepten op Laaaloosh is onze Crockpot Beer Chicken. In 2012 werd het uitgeroepen tot het meest gekookte recept van Ziplist. En er is een reden. Het is prachtig en makkelijk. Het smaakt geweldig, is perfect voor speldagen of een drukke avond en is laag in punten.
kippenborsten zijn een ongelooflijk voedsel. Bijna iedereen houdt van ze, ze zijn gemakkelijk te bereiden, ze zijn rijk aan eiwitten maar relatief laag in vet en je kunt ze in zowat alles gebruiken. Ze zijn mild en dat betekent dat ze ongelooflijk veelzijdig zijn.
het nadeel van kip is dat het net als gehaktbrood net zo gemakkelijk is om taaie en droge kip te maken als om sappige en heerlijke kip te maken. Het geheim van deze heerlijke en sappige kip is eigenlijk het bier.
dit Crock Pot bier kip recept werd uitgeroepen tot ZipList ‘ s meest gekookte recept van 2012!
mensen lijken echt verdeeld te zijn in twee kampen als het gaat om koken met alcohol. Er zijn er die het vermijden als de pest en er zijn er die het gebruiken in elk recept dat erom vraagt. Ik gebruik graag alcohol in sommige recepten als het erom vraagt. Het lijkt altijd de smaak van het gerecht te verbeteren.
de essentiële rol van bier in deze fantastische kip komt neer op het feit dat alcohol zich kan binden met zowel vet-als watermoleculen. (Kijk naar mij krijgen alle wetenschappelijke!) Die het mogelijk maakt om de smaak van de kruiden in de kip te dragen en de kip ongelooflijk smaakvol te maken.
Science rocks.
voeg er een beetje alcohol bij, in dit geval donker bier, en je verbetert het vermogen van het zout in de kruiden om de kipfilet te penetreren. Het resultaat is sappiger en smaakvoller Kip.
er is vaak bezorgdheid dat er te veel alcohol in de schotel achterblijft en iedereen dronken maakt. Maar dat is echt niet het geval in veel recepten. Er is gewoon niet genoeg alcohol in de meeste recepten om een gemeten effect op je te hebben. Om nog maar te zwijgen van de kookmethode speelt een grote rol in hoeveel alcohol er nog over is.
aangezien deze kip enkele uren in een crockpot wordt gekookt, wordt ongeveer 95% van de alcohol uit deze kip gekookt voordat u hem serveert.
ik voeg graag knoflookpoeder, oregano en zwarte peper toe aan mijn kip. Het lijkt de combinatie te zijn die de meeste smaak toevoegt, maar is nog steeds mild genoeg om te worden gecombineerd met bijna al het andere. Maar je kunt zeker spelen met de kruiden. Gebruik uienpoeder en paprika, of strooi in wat Italiaanse kruiden. Wees creatief!
het gebruik van kipfilet in deze Crockpot Bierkiprecept zorgt ervoor dat het laag in punten blijft, zodat je het kunt combineren met zowat alles – een gebakken aardappel, geroosterde aardappelschillen, wilde rijst, geroosterde groenten of een gemengde salade. Het is snel en gemakkelijk in elkaar te zetten en is perfect voor een drukke avond of die Super Bowl zondag.
probeer deze andere crock pot recept hits:
Crock Pot kip Taco Chili
romige Crock Pot Dragon Kip
Crock Pot Pompoen Linzenstoofpot
CROCK POT BEER CHICKEN
Wendy
Ingrediënten 1x2x3x
- 2 lbs stokjes, stukjes kip borsten (gesneden in 8 filets)
- 1 fles of kunt van uw favoriete donker bier (Ik gebruikte Guinness)
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 el gedroogde oregano
- 1/2 theelepel zwarte peper
instructies
-
plaats alle ingrediënten in de crock pot, en kook op hoog voor 4-5 uur, of laag voor 6-8 uur.
-
voel je vrij om de specerijen en kruiden te verwisselen en te gebruiken wat je wilt.
het recept bevat 8 porties
de portiegrootte is 1 kipfilet
elke portie = 1 punt*
*alleen gebaseerd op ingrediënten met een Sp Freestyle-waarde
voeding