David Grutman is een Amerikaanse partner en eigenaar van verschillende nachtclubs en restaurants in Miami. Hij is vooral bekend vanwege LIV (de vijfde hoogste brutowinst nachtclub in de VS) en restaurant Komodo.
biografie
hij werd geboren op 3 juli 1974 in Napels, Florida, USA, in een Joodse familie.David ging naar de Universiteit van Florida. Na de universiteit, Grutman verhuisde naar Miami en begon te werken als een barman in South Beach. In 2008 opende hij de LIV nachtclub in het Fontainebleau Miami Beach hotel, een hotel in Miami Beach dat in 1954 werd geopend. LIV heeft tussen de $45 miljoen en $60 miljoen aan inkomsten per jaar – het is de vijfde hoogste brutowinst nachtclub in de Verenigde Staten.Bij het bouwen van de nachtclub liet David zich inspireren door de clubs op Ibiza.= = Geschiedenis = = in 2013 opende hij de club Story. Het biedt meer dan 60 exclusieve VIP-tafels en vijf full-service bars. Ook, verhaal heeft een stijlvol design en verfijnd gevoel. Bovendien is het uitgerust met een state-of-the-art Infinite Hybrid Sound System.Na het verhaal opende hij het restaurant Komodo, een drie verdiepingen tellend binnen-en buitenrestaurant met 300 zitplaatsen, gelegen in het centrum van de bloeiende wijk Brickell in Miami.
Komodo heeft een nachtelijke happy hour, en het is zeven dagen per week geopend voor het diner, lunch van maandag tot en met vrijdag. Het heeft drie bars en de kenmerkende outdoor drijvende “birds nests” zitplaatsen.
het menu bevat signature favorites, waaronder:
- Kreeft dynamiet;
- tonijn & Toro Roll;
- Pekingeend.
het restaurant combineert de sfeer van Zuid-Florida met hedendaagse Zuidoost-Aziatische gerechten om het nachtleven en de eetervaring te verbeteren.
OTL
na Komodo opende Grutman het café OTL (afkorting voor “Out to Lunch”) in het Design District (160 NE 40th St., Miami).
OTL is een informele plek waar ontbijt, lunch en koffie worden geserveerd. Tot de ontbijtartikelen behoren een broodje kaas, avocado-toast en overnachting met haver.
Planta South Beach
David opende ook Planta South Beach, een plantaardig paradijs. Het biedt creatieve gerechten, zoals:
- amandelparmesaan;
- pasta met truffelzwam bolognese;
- pizza;
- bloemkool tots;
- Ahi watermeloen nigiri.Swan And Bar Bevy
na Planta South Beach opende David ” Swan and Bar Bevy.”Rapper Pharrell is een partner.Bar Bevy is een discreet restaurant, terwijl Swan een binnen – en buitenrestaurant is. Swan is zeven dagen per week geopend voor het diner, terwijl Bar Bevy van dinsdag tot zaterdag geopend is.”Swan and Bar Bevy” ligt in het centrum van Miami ‘ s Design District.
Papi Steak
op 12 September 2019 opende Grutman een luxe steakhouse in South Beach, genaamd – ” Papi Steak.”Het is een samenwerking tussen David en David “Papi” Einhorn.Papi Steak heeft 12 speciale cocktails. Ook bevat de wijnkaart meer dan 150 verschillende keuzes.
tijdens een recent interview bekende David:
“De Papi Steak bij Komodo is een van onze bestsellers.”
Grutman vervolgde:
“We introduceren het volgende hoofdstuk van dit gerecht met de opening van Papi Steak – een volledig nieuw concept met een verscheidenheid aan klassiekers met een twist die alleen ons team kon creëren.”
na de opening verklaarde Grutman:
“bij Papi Steak proberen we niet zomaar een steakhouse in Miami Beach te zijn.”
David vervolgde:
“we nemen ons unieke menu en koppelen het met een van de best ontworpen eetzalen in Miami.”
voor de opening organiseerde Papi Steak het verjaardagsfeestje van de Amerikaanse rapper en acteur Fat Joe. Onder Fat Joe ‘ s beroemde gasten waren rappers French Montana en Drake.
openingstijden:
- 6 p. m.met de laatste zitplaatsen om middernacht. Donderdag t / m zaterdag:
- 18.00 uur met de laatste dinerzitting om 23.00 uur Zondag t / m woensdag.
LEES MEER: Meet New York ‘ s New Bad Girl Real Housewife
Wife
in 2016 trouwde David Grutman in Miami, Florida met Isabela Rangel. Kanye West woonde samen met zijn vrouw Kim Kardashian hun bruiloft bij.
beeldbron – © Guliver / Getty Images opmerking-Isabela Rangel is een Braziliaans model dat heeft deelgenomen aan Fotoshoots met bedrijven als Gap, Polo Ralph Lauren, Pantene en L ‘ Oréal. Rangel studeerde modeontwerp in Kaapstad, Zuid-Afrika.
LEES MEER: Dingen die je niet wist over Neffeteria Pugh
kinderen
het echtpaar heeft twee dochters.Hun eerste dochter, Kaia Sof Grutman, werd geboren op 21 September 2017. Op 5 Mei 2019 beviel Isabela van vida Grutman.
Quotes
” I think about when I started in the restaurant business-all the screaming, schreeuwen, and stupid shit I did because I was a new restaurateur without confidence.”
” lesgeven was het meest stressvolle ding ooit en het meest lonende.I have been in Miami for 20 years, and I think it ‘ s the greatest city in the world.”
READ MORE: Who is Carl Lentz, the N. J. pastor behind Justin Bieber
“Hotels will be the next lifestyle brand, and I think we’ ll open a few more Komodos before that happens.”
Trivia
zijn zakenpartner is projectontwikkelaar Jeffrey Soffer. Vanaf mei 2016 zijn Soffer en zijn familie $4,2 miljard waard. Jeffrey was getrouwd met model Elle Macpherson. In 2017 kondigden Soffer en Elle aan dat ze gingen scheiden.In 2014 werd David door Rolling Stone magazine uitgeroepen tot een van de 50 belangrijkste mensen in EDM.
Lees meer: JayzTwoCents nettowaarde
toen hem werd gevraagd waar de beste plek is om tijd door te brengen in Miami, reageerde hij:
“de SS Groot! Het is mijn favoriete ding om te doen als we vrienden op bezoek hebben.”
David Grutman-nettowaarde
Grutman verdiende het grootste deel van zijn rijkdom aan zijn nachtclubs en restaurants. Volgens rapporten, in 2013, LIV was de vijfde meest winstgevende nachtclub in de VS.In 2013 kocht David een twee verdiepingen tellend huis in mediterrane stijl voor 5,15 miljoen dollar. Later gaf Grutman $ 1 miljoen uit aan renovaties. Daarom, hospitality ondernemer David Grutman heeft een geschatte netto waarde van $ 265 miljoen.