nieuwste Chocoladeobsessie en raad eens? Inclusief rode wijn! Vier je dit decadente, dynamische duo samen met mij?
deze decadente rode Wijnchocoladecake heeft een prachtige aardse, fruitige smaak met de rode wijn die deze fluweelzachte donkere chocoladetaart perfect aanvult.
de textuur is zacht, vochtig en is perfect voor alle Speciale gelegenheden, vooral wanneer het amusant is! Gecombineerd met romige roomkaas glazuur, is dit de droom van een chocoladeliefhebber met wijn inbegrepen!
zelfs beginnende bakkers zullen in staat zijn om dit recept met gemak te doden. Er is geen gedoe, tenzij je meerdere glazen wijn drinkt terwijl je een wijncake maakt. Het kan snel bergafwaarts gaan als dat gebeurt.
echter, als ik 2 aanbevelingen kan doen, gebruik dan een premium kwaliteit Baking cacao
ik was echt geïnspireerd om deze taart te maken na een gesprek met mijn zoon Derek een paar weken geleden. Zijn vriendin Emily had net een rode wijn chocoladetaart gemaakt en hij vertelde me hoe geweldig het was. Emily is trouwens een uitstekende bakker. Haar familie bezat een restaurant toen ze jong was, dus ze leerde hoe ze zelf moest koken en bakken, dus ze weet zeker hoe ze moet gooien! Dus, natuurlijk, omdat ik de chocoladeliefhebber ben, wilde ik dit recept!! En met de toevoeging van rode wijn, het klonk zo intrigerend en hel ja, ik was alles over, laten we dit doen!
dus bedankt Emily voor het delen van een van uw familierecepten met mij! We danken u allemaal!
- rode wijn …
- mijn 3 andere recepten voor chocoladecake
- Easy Keto chocoladetaart
- Supervochtige chocoladetaart met Chocoladeboterroomglazuur
- EASY VEGAN chocoladetaart met chocoladeganache
- decadente chocoladetaart van rode wijn
- Ingrediënten 1x2x3x
- Decadente Rode Wijn en Chocolade Cake
- roomkaas
- instructies
- noten
rode wijn …
zoals hierboven vermeld, gebruik een rode wijn die u normaal zou drinken. Ik hou van heerlijke Pinot Noir en het is meestal wat ik heb opgeslagen rond de homestead. Emily gebruikte een rijke Cabernet Sauvignon. Maar je kunt wel een mooie Merlot, Zinfandel of Syrah/Shiraz gebruiken. Dat gezegd hebbende, rode wijnen worden vaak geclassificeerd door “body-type”.
mijn 3 andere recepten voor chocoladecake
Easy Keto chocoladetaart
Supervochtige chocoladetaart met Chocoladeboterroomglazuur
EASY VEGAN chocoladetaart met chocoladeganache
voeg wat chocoladekrullen, truffels of vers gesneden seizoensbloemen toe om uw cake een mooi decoratief tintje te geven. Het is toch dicht bij Moederdag en wat is een betere manier om mama (en alle volwassenen in de kamer) wat liefde te laten zien!
decadente chocoladetaart van rode wijn
Kim Lange
Ingrediënten 1x2x3x
Decadente Rode Wijn en Chocolade Cake
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 3/4 cup ongezoete cacao poeder niet nederlandse proces
- 1 1/4 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 2 stokjes ongezouten boter zacht
- 2 kopjes licht bruine suiker
- 3 grote eieren
- 1 theelepel puur vanille-extract
- 1 1/4 kopjes droge rode wijn
roomkaas
- 8 oz roomkaas verzacht
- 2 eetlepels boter zacht
- 2 kopjes banketbakker van suiker of als je liever zoeter kers
- zout
- 1/2 theelepel vanille
instructies
-
Verwarm de oven voor op 350°. Vet twee 9″ Ronde taartpannen in (werkt het beste als je ook de bodem met perkamentpapier bedekt). Klop in een kom de bloem, cacaopoeder, zuiveringszout en zout.
-
in een grote kom, met behulp van een handheld elektrische mixer, Klop de boter met de suiker op middelhoge snelheid tot pluizig, 4 minuten. Voeg de eieren, een voor een, en klop tot opgenomen. Voeg de vanille toe en klop 2 minuten langer. Werken in twee batches, afwisselend vouwen in de droge ingrediënten en de wijn, tot net opgenomen.
-
schraap het beslag in de bereide Pannen, en bak voor 40-45 minuten, totdat een tandenstoker geplaatst in het midden komt schoon uit. Laat de cakes minstens 2 uur in de pan afkoelen, draai het vervolgens op een rek; laat volledig afkoelen.
-
bereid het glazuur met behulp van mixer door de roomkaas, boter, banketbakkerssuiker, vanille en zout samen te kloppen tot een gladde en romige. Ice cake-moet net genoeg zijn om de twee lagen te hechten en ijs de hele taart. (Zie opmerkingen)
noten
recept van Emily Snider
