Key West heeft veel attracties-prachtig weer, witte zandstranden, blauw water, historische bezienswaardigheden en interessante mensen. Er zijn ook tal van zeer gevarieerde restaurants en eetstijlen op het eiland, en het zou eerlijk zijn om te zeggen dat eten en drinken zijn zo veel van een Key West toeristische activiteit als iets anders, vooral als dineren op de verse lokale zeevruchten wordt rekening gehouden. Eetgelegenheden in de stad variëren van de basis tot de zalige, en er is iets beschikbaar voor elke smaak en budget.
echter, een van de meest sublieme eetplezier van het eiland wordt vaak over het hoofd gezien door bezoekers, mogelijk omdat het meestal vermomd komt door het drinken dat erbij hoort. Een beetje lokale kennis en misschien wat tijd doorgebracht in de drinkplaatsen van de stad zijn nodig om een bezoeker te vangen op de geheimen van de Key West raw bar happy hour. Als je een paar haltes op de Duval Street kruip rond 4:00 pm, je zou kunnen merken dat bepaalde plaatsen hebben bevroren displays van sappige schaaldieren, vis, en schelpdieren. Dit zijn de beroemde Key West RAW bars. Zoek ze in plaatsen als Alonzo ‘ s Oyster House, de Hogs Breath Saloon, Turtle Krals, en natuurlijk de Half Shell Raw Bar. Als je toevallig op Stock Island bent, bekijk dan het aanbod in de Hogfish Bar and Grill.
zoals de naam al zegt, kun je eten op rauwe oesters of mosselen, koude garnalencocktail en andere delicatessen van de diepte. U kunt ook uw favoriete vis kiezen uit het ijzige bed en laten koken zoals u wilt, of snijd in sashimi als dat uw plezier is. De raw bar biedt een manier om een verscheidenheid van de meest verse zeevruchten proberen zonder het betalen van de fine-dining prijzen vaak geassocieerd met visrestaurants. En in tegenstelling tot een formeel diner, hoef je niet te stoppen bij een item. Ga je gang, zuig een dozijn oesters op. Probeer dan de stenen krab klauwen, bestel nog een ijskoud biertje, en terug met wat knapperige gebakken vis of schelphoornbeignets. Nog steeds honger (en dorst)? Probeer een Key West koppeling gemaakt klassieker door Jimmy Buffet-verse roze garnalen en ijzige, zoute margaritas.
het mooie aan RAW bars is dat je ze kunt raken tijdens happy hour. Wie heeft er een diner nodig als goedkope drankspecials en half-prijs Raw bar keuzes zo gemakkelijk beschikbaar zijn? Dit is de manier van de Key West insider om een economisch feest te pakken en een avond van feesten op de juiste voet te beginnen. Als je met vrienden bent die misschien niet zo enthousiast zijn als jij over slurpen van pittige rauwe oesters en zoute zoete mosselen, wees dan niet bang. Grote traditionele bar voedsel zoals hamburgers en frietjes, barbecue ribben, pittige vleugels, en andere traktaties zijn bijna universeel beschikbaar op dezelfde plaatsen met rauwe bar feesten.
een kwaliteit raw bar is een visliefhebber ‘ s nirvana, en het is iets dat niet gemakkelijk te vinden is buiten de Florida Keys. De vis aan de bar moet de meest verse van de verse, en de Key West locals die veel van deze drinkgelegenheden regelmatig op een dagelijkse basis zijn een veeleisende menigte als het gaat om zeevruchten. Variëteit, presentatie en smaak worden optimaal gehouden door de eisen van de lokale mecenassen. Dus mis de kans niet om in de Raw Bar scene te duiken terwijl je in Key West bent.