Eusebius werd geboren in 283 op Sardinië. Na het martelaarschap van zijn vader werd hij door zijn moeder naar Rome gebracht, waar hij later lector werd. Volgens een brief van Ambrosius aan de congregatie in Vercelli, twee decennia na de dood van Eusebius, erkenden de lokale leiders zijn vroomheid en kozen ze hem dus in plaats van de lokale kandidaten (Epistola lxiii, Ad Vercellenses). Geïnspireerd door St Athanasius ‘ leven van St Antonius, stichtte hij een priestergemeenschap in Vercelli die leek op een kloostergemeenschap. Dit coenobium, op zijn beurt, inspireerde anderen zoals Gaudentius van Novara, Eustasius van Aosta, en Maximus van Turijn. Hij is de eerste bisschop die gemeenschappelijk Leeft met de geestelijkheid en die zijn beste energie besteedt om hen in vroomheid en ijver te vormen. Om deze reden eren de reguliere kanunniken van St.Augustinus hem samen met Augustinus als hun stichter.In 354 vroeg paus Liberius aan Eusebius om samen met bisschop Lucifer van Cagliari een verzoek te doen aan keizer Constantius II in Milaan om een Raad bijeen te roepen om een einde te maken aan de onenigheid over de status van Athanasius van Alexandrië en de kwestie van het Arianisme. De synode werd gehouden in Milaan in 355. Eusebius woonde een deel van het Concilie bij, maar weigerde Athanasius te veroordelen en werd daarom verbannen, eerst naar Scytopolis in Syrië, onder het toeziend oog van de Arische bisschop Patrophilus, die Eusebius zijn cipier noemt, vervolgens naar Cappadocië, en ten slotte naar de Thebaid, in Opper-Egypte. Verschillende brieven rond het Concilie die aan of door Eusebius zijn geschreven, blijven bestaan, evenals twee brieven die hij tijdens zijn ballingschap heeft geschreven.In de laatste plaats werd Eusebius door de straten gesleept en op vele manieren vervolgd, maar gaf nooit het katholieke geloof op. Na de toetreding van Julianus waren de verbannen bisschoppen vrij om terug te keren naar hun zetel. Eusebius reisde door Alexandrië en woonde daar Athanasius’ synode van 362 bij, die de goddelijkheid van de Heilige Geest en de orthodoxe leer over de incarnatie bevestigde. De synode stemde er ook mee in om mild om te gaan met de berouwvolle bisschoppen die onder druk Arianiserende geloofsbelijdenissen hadden ondertekend en om strenge straffen op te leggen aan de leiders van verschillende van de arianiserende facties.Op weg naar huis nam Eusebius de beslissing van de synode naar Antiochië en hoopte daar het schisma te verzoenen. De kerk werd verdeeld tussen aanhangers van Eustathius van Antiochië, die in 331 door de Ariërs was afgezet en verbannen, en die van de Meletiërs. Omdat Meletius’ verkiezing In 361 voornamelijk door de Ariërs tot stand werd gebracht, zouden de Eustathiërs hem niet erkennen, hoewel hij plechtig zijn orthodoxe geloof verkondigde na zijn bisschopswijding. De synode van Alexandrië had gewild dat Eusebius de Eustathiërs zou verzoenen met bisschop Meletius, door zijn verkiezing te zuiveren van wat er onregelmatig in zou zijn geweest, maar Eusebius vond dat Lucifer van Cagliari ook op die manier voorbij was gegaan, en eenzijdig Paulinus, de leider van de Eustathiërs, als bisschop van Antiochië had gewijd.Niet in staat om de facties te verzoenen, ging hij verder naar huis en bezocht onderweg andere kerken in het belang van het afkondigen en afdwingen van het orthodoxe geloof. Eenmaal terug in Vercelli in 363, bleef hij een leider met Hilary van Poitiers in het verslaan van het Arianisme in de Westerse Kerk, en was een van de belangrijkste tegenstanders van de Arische bisschop Auxentius van Milaan. Hij stierf in 370 of 371.Hoewel hij in de Middeleeuwen soms een martelaar werd genoemd, was dit meer om het lijden te eren dat hij onderging toen hij opkwam voor zijn geloof. Latere legendes over zijn martelaarschap hebben geen historische basis. De Rooms-Katholieke Kerk viert zijn feest op 2 augustus. Zijn vroegere feestdag van 16 December viel ongeveer samen met zijn verheffing tot bisschop. Zijn huidige feestdag valt ongeveer samen met zijn sterfdag. De Kathedraal van Vercelli is aan hem gewijd.
in een algemeen publiek in oktober 2007, merkte Paus Benedictus XVI op,
daarom moeten Pastors, Eusebius zei, de gelovigen aansporen om de steden van de wereld niet te beschouwen als hun permanente verblijfplaats, maar om de toekomstige stad te zoeken, het definitieve hemelse Jeruzalem. Dit “eschatologische reservaat” stelt predikanten en gelovigen in staat om de juiste schaal van waarden te behouden zonder zich ooit te onderwerpen aan de mode van het moment en de onrechtvaardige claims van de huidige politieke macht. De authentieke schaal van waarden – Eusebius’ hele leven lijkt te zeggen-komt niet van keizers uit het verleden of Van Vandaag, maar van Jezus Christus…