- Brownies hoeven niet ongezond te zijn om lekker te zijn. Deze dikke en decadente Fudgy dadel Brownies zijn glutenvrij, weinig suiker, en hebben geen boter of witte suiker! Lees verder voor een verrassing gezond ingrediënt, ook.
- deze Fudgy Datum Brownies zijn…
- Bestel uw boodschappen via Thrive Market en ontvang een $ 22 cadeau!
- Hoe maak je gezonde brownies vanaf nul?
- kun je brownies gezond maken?
- zijn fudgy brownies rauw?
- zijn zwarte bonen brownies echt goed?
- Andere gezonde recept remakes & lichter dessert recepten die u graag zou willen:
- krijg al mijn nieuwe recepten als ze vallen! Meld je aan om elke week nieuwe recepten te ontvangen.
- Ingrediënten
- Instructies
- Voedingswaarde-Informatie
- Portie
- heb jij dit recept gemaakt? Instagram, Facebook of Pinterest delen van uw foto ‘ s!
Brownies hoeven niet ongezond te zijn om lekker te zijn. Deze dikke en decadente Fudgy dadel Brownies zijn glutenvrij, weinig suiker, en hebben geen boter of witte suiker! Lees verder voor een verrassing gezond ingrediënt, ook.
let op: Mae ‘ s Menu wordt ondersteund door lezers. Veel van de productlinks op het Menu van Mae zijn affiliate links, waar ik een kleine winst Maak zonder kosten aan u. Zie mijn disclosure policy voor meer informatie. Hartelijk dank voor uw steun!
geniet van een traktatie terwijl ook het krijgen van gezonde vetten, eiwitten, kalium en vezels met deze Fudgy date Brownies. Ze zijn een Vitamix recept, wat betekent dat je gewoon gooi de ingrediënten in de blender, laat het op hoog totdat het beslag glad is, en mix dan in sommige chocolade chips voor het bakken. Probeer deze op je volgende evenement te serveren zonder iemand te vertellen waar ze van gemaakt zijn en ik wed dat je een aantal geschokt reacties krijgt als mensen leren wat erin zit.
ik heb de laatste tijd een hardcore brownie kick gehad. Het begon allemaal toen ik ongeveer anderhalve maand geleden mokcakes begon te maken.
we waren opgekruld en keken naar de Golden Globes. We waren net klaar met eten en ik wilde iets zoets, maar wilde niet te maken hebben met het maken van een hele partij van iets.
dus, ik heb Online gegraven en vond een chocoladetaart. Ik ben vergeten waar ik het vond, maar het was goed. Ik heb die chocoladedrank die ik zocht. En als was. dus. gemakkelijk.
maar, zelfs met hoe goed het was, de volgende keer dat ik verlangde naar wat chocolade (dat wil zeggen de volgende dag), had ik iets een beetje fudgier nodig.
en zo kwam de ovenschaal en dit recept dat ik vond op Sally ‘ s Bakverslaving. Oh man, zo goed.
ik maakte die brownies 1 of 2 weken en toen begon ik ook te spelen met mijn eigen pindakaas Brookie recept (moet ik het delen? Commentaar hieronder, zo ja!). Ik denk niet dat er hier de laatste tijd een dag is geweest zonder enige vorm van chocolade confectie op mijn werkbladen of in mijn vriezer.
en hoewel ik alles over balans en geloof dat er net zo veel ruimte voor een pindakaas brookie in mijn dieet als er ruimte is voor een boerenkool salade, soms is het gewoon leuk om een gezonde brownie recept bij de hand voor die dagen Ik wil iets lichter, of iets dat mijn bloedsuikerspiegel niet zo veel spike.
het type brownie dat ik voor een snack een uur of twee voor een training en de (typische) na het diner zou kunnen hebben.
dus ging ik aan het werk en begon te spelen met mijn ingrediënten. Ik wist dat Medjool dates in de brownies zouden zitten — hoe kon ik dat niet met hun toch al dikke en fudgy consistentie? – en ik wist ook dat ik in zwarte bonen wilde werken. Ze zouden immers de brownies glutenvrij houden en wat plantaardige eiwitten en andere gezonde voedingsstoffen toevoegen.
ik wist ook dat ik wilde beginnen met een gesmolten chocoladebasis (net als in Sally ‘ s recept), omdat ik wist dat dat enige rijkdom zou opleveren waar het Telde en zou helpen om de dadels en zwarte bonen in de brownies te verbergen.
dus smolt ik kokosolie, chocoladeschilfers en pindakaas samen en gooide ze in de blender met eieren, dadels, ahornsiroop, cacaopoeder, zwarte bonen en een paar andere ingrediënten. En na een paar aanpassingen van de ingrediënten proporties, kwamen deze Fudgy date Brownies die rijk zijn, toegeeflijk, en fudgy, gooien me terug naar mijn vorige paar weken van brownies, maar zonder de suiker coma die meestal volgt.
deze Fudgy Datum Brownies zijn…
- glutenvrij
- vol vezels
- gemakkelijk zuivelvrij
- weinig toegevoegde suiker
maar ook…
- dik
- Chocolatey
- bevredigend
- het perfecte dessert
- een geweldige snack
als het gaat om gezonde dessertrecepten, kan het moeilijk zijn om het beste van beide werelden te vinden — bevredigend en rijk, terwijl het ook gezond en minder zwaar is. Dit recept biedt echter beide. Ik durf te wedden dat je het net zo leuk zult vinden als wij. 😉
Bestel uw boodschappen via Thrive Market en ontvang een $ 22 cadeau!
Hoe maak je gezonde brownies vanaf nul?
er zijn andere manieren om gezonde brownies te maken, maar in dit recept zullen we de volgende stappen nemen:
eerst: Verwarm de oven en smelt de chocolade chips, kokosolie en pindakaas samen in een kom.
tweede: voeg het gesmolten chocolademengsel, eieren, vanille-extract, dadels, zout, zwarte bonen en cacaopoeder toe aan de blender. Laat de Hte blender ongeveer 1-2 minuten op gemiddelde of hoge snelheid draaien of tot het beslag glad is.
derde: Giet het beslag uit de blender in een grote mengkom. Roer er nog meer chocolade chips bij en giet het beslag in een ingevette 8 x 8 bakpan.
vierde: bak de brownies gedurende 33-36 minuten, of totdat de brownies goudbruin aan de buitenkant worden en de kruimels dik en glanzend zijn.
kun je brownies gezond maken?
Ja! Je kunt zeker brownies gezond maken. Er zijn meerdere manieren om dit te doen-met inbegrip van het gebruik van alternatieve suikers, verschillende meel, en meer.
in dit recept maken we de brownies gezonder door ze te zoeten met dadels en ahornsiroop naast chocoladeschilfers. Ook zullen we zwarte bonen gebruiken in de plaats van meel.
zijn fudgy brownies rauw?
Nee, fudgy brownies zijn niet rauw. Ze hebben gewoon geen uitloopper (b.v. zuiveringszout of bakpoeder) in zich, waardoor ze dikker en dichter worden, omdat een rijsmiddel de brownies pluizig of cakier maakt.
zijn zwarte bonen brownies echt goed?
Ja, natuurlijk zijn zwarte bonen brownies goed! Ik heb ze aan vrienden gegeven zonder hen te vertellen dat ze zwarte bonen in zich hebben en ze houden van hen en zijn verrast als ik hen de ingrediënten vertel.
Gelukkig geven zwarte bonen de brownies een super dikke en fudgy textuur en met de juiste andere ingrediënten kun je de zwarte bonen niet eens proeven.
Andere gezonde recept remakes & lichter dessert recepten die u graag zou willen:
- Pompoen Taart Zonder Gecondenseerde Melk
- Gezonde Blueberry & Peach Crumble
- Gezonde No-Bakken, Chocolade, Havermout Bars
- Kokosnoot Quinoa Chocolate Chip Cookies
- Gluten-Free Apple Blender Taart
- Gezonde Pumpkin Spice Blender Muffins
- Knapperige Kurkuma Muesli
- Vanille-Kokos Granola
- Nee-Gist Grote Hoogte Bier Brood
- Pindakaas Pompoen Hond Behandelt
- Havermout Brood (Geen Gist!)
krijg al mijn nieuwe recepten als ze vallen! Meld je aan om elke week nieuwe recepten te ontvangen.
als je dit recept maakt en leuk vindt, Bekijk en beoordeel het 5-sterren aan de bovenkant van het recept kaart. Dit helpt andere mensen om de recepten te vinden en helpt mij uit, ook!
hartelijk dank voor uw feedback en ondersteuning van Mae ‘ s Menu!
geniet van het klassieke fudgy dessert zonder boter of suiker met deze Fudgy dadel Brownies.
gooi alle ingrediënten in een blender, laat het gladjes lopen en roer er vervolgens chocoladeschilfers in voor het bakken.
Ingrediënten
- ¼ kop rauwe/ongeraffineerde kokosolie
- 1 ¼ cup halfzoete chocolade chips (zie opmerkingen hieronder te houden dit recept zuivel-vrij), VERDEELD
- ½ kopje romige natuurlijke pindakaas
- ¼ cup ahornsiroop
- 3 jumbo-eieren
- 1 ½ theelepel vanille –
- 1 blikje zwarte bonen, afgespoeld & afgevoerd
- 1 kopje ongezoete cacaopoeder
- 1 theelepel zout
- 1 kopje ontpitte en verpakt medjool dadels
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit en vet en lijn een 8 x8 ovenschaal met perkamentpapier. Vet het perkamentpapier ook in.
- meng in een middelgrote microgolfschaal de kokosboter, ½ kop chocoladeschilfers en pindakaas. Smelt de boters en chocolade chips in de magnetron, verwarmen op 40% warmte in 30-45 seconde intervallen, roeren tussen intervallen, of totdat de chocolade chips zijn gesmolten en het mengsel glanzend.
- giet het mengsel van ahornsiroop, eieren, vanille en chocolade in de blender. Voeg de zwarte bonen, cacaopoeder, zout en dadels (in die volgorde) toe aan de blender.
- laat de blender gedurende 1-2 minuten op middelhoge of hoge snelheid draaien, waarbij het mengsel tijdens het lopen wordt weggestopt, of totdat de zwarte bonen en dadels volledig in het mengsel zijn gemengd. Het beslag zal extreem dik zijn.
- schep het beslag uit de blender en in de mengkom die u gebruikte om de chocolade te smelten (of een schone mengkom, als u dat wilt). Roer de resterende ¾ kop chocolade chips.
- giet het beslag in de bereide ovenschaal en bak de brownies gedurende 33-36 minuten, of totdat de brownies een beetje gezwollen zijn, aan de randen bruin beginnen te worden, en de kruimels nog glanzend zijn, maar aan elkaar plakken wanneer ze met een mes worden getest.
- haal de dadelbrownies uit de oven en laat 1-2 uur afkoelen op een draadbakrek, of tot ze voldoende zijn afgekoeld om van te genieten.
gebruik dairy-free of dark chocolate chips om dit recept zuivelvrij te houden.
voeg de ingrediënten toe aan de blender in de aangegeven volgorde om te voorkomen dat deze tijdens het mengen vastloopt.
de brownies worden 3-5 dagen op kamertemperatuur bewaard, maar u kunt ze ook in de koelkast bewaren.
u kunt de brownies ook gedurende maximaal 2 maanden invriezen in een diepvriesvrije container.
Controleer uw brownies aan de onderkant van het baktijdbereik als u in een metalen pan bakt. Glazen pannen, zoals Ik heb gebruikt, zullen een minuut of twee langer duren dan metaal, maar je zult ze toch eerder willen controleren tijdens het bakken als je oven warm loopt.
Voedingswaarde-Informatie
16
Portie
1
Bedrag Per ServingCalories 253Total Vet 12gSaturated Vet 6gTrans Vet 0gUnsaturated Vet 5gCholesterol 35mgSodium 281mgCarbohydrates 33gFiber 6gSugar 21gProtein 7g
Deze voeding verdeling is slechts een schatting van de voederwaarde van dit recept en kunnen niet beschouwd worden als feiten. De eigenaren van het Menu van Mae zijn geen voedingsdeskundigen of diëtisten en kunnen daarom niet verantwoordelijk worden gehouden voor deze voedingsschatting. Neem contact op met uw voedingsdeskundige of medische professional voor een nutritionele afbraak van dit voedsel. Bovendien is dit voedsel niet bedoeld om een ziekte te voorkomen, te diagnosticeren, te genezen of te behandelen.
heb jij dit recept gemaakt? Instagram, Facebook of Pinterest delen van uw foto ‘ s!
laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Instagram