- Share11
- Pin246
- Tweet
Instant Ricotta Cheese Kalakand-een heerlijke Indiase melk Zoet / fudge / barfi / cake bereid met Ricotta kaas in de magnetron. Een recept met vijf ingrediënten in minder dan vijf minuten. Bekijk hieronder het gedetailleerde recept van deze magnetron kalakand met ricotta kaas.
Diwali zonder een ricotta kaas zoet is incompleet in ons huishouden. Ik maak graag snoep met ricotta kaas. Het was ricotta kaas rasamalai in 2016 en Sandesh in 2017 en nu Kalakand in 2018. Ik heb er vrijdag nog een, dus blijf kijken.
traditioneel wordt Kalakand bereid met paneer, vooral zelfgemaakte goed gekneed paneer. Maar als je het proces wilt versnellen en een snelle kalakhand wilt maken, dan is ricotta kaas de beste gok. Je kunt lezen over ricotta kaas op mijn rasmalai post. Het is direct beschikbaar in alle supermarkten hier in de VS.
gedeeltelijk afgeroomde Ricotta of hele Ricotta:
bij kalakand kunt u ricotta met gedeeltelijk afgeroomde of volle melk gebruiken. Ik probeerde dit recept in eerste instantie met deel-skim ricotta, en we vonden het geweldig. Hele ricotta kaas, natuurlijk, gaat om de zoete rijker en heerlijk te maken. Voor dit recept van vandaag, ging ik met volle melk ricotta kaas. De kooktijd is hetzelfde voor zowel de kaassoorten.
kooktijd Kalakand:
omdat we dit in de magnetron maken, kan de kooktijd variëren afhankelijk van de magnetroninstellingen. Maar het mag niet meer dan 5 minuten duren om dit recept te maken. Het kostte me 3 minuten en 30 seconden om die korrelige/korrelige consistentie te krijgen. Ja, dat is de consistentie die we willen voor de kalakand. We moeten de kaasmix koken tot we die consistentie hebben bereikt. Zorg ervoor dat u de mix voor elke minuut roeren en na 3 minuten koken en roer voor elke 30 seconden en zodra de kaasmix dik en korrelig is, stoppen met magnetron. Zodra u uw magnetron instelling kent, is dit recept een eitje. U kunt de kaasmix ook op de kookplaat koken. Kook op middelhoog vuur tot je de korrelige consistentie krijgt. Kalakand moet instellen voor het snijden; plan uw kooktijd dienovereenkomstig.
Nu zonder verdere vertraging, hier is de instant magnetron kalakand recept en de gedetailleerde video,
Ingrediënten:
- Ricotta Kaas – 1/2 kopje
- Gecondenseerde Melk – 1/4 cup
- Kardemom Poeder – 1/8 theelepel
- Ghee voor het invetten
- Amandelen – 5
- Deshelled Pistachenoten– 5
Prep – werk:Vermaal de amandelen en pistachenoten of pulseer ze in een mixerpotje tot een grof poeder.
stappen:
- neem een half kopje ricotta kaas en gecondenseerde melk en elaichi poeder in een magnetron-veilige kom en meng grondig.
- microgolf gedurende één minuut. Haal het uit de magnetron en meng het.
- daarna nog een minuut in de magnetron en haal het uit de magnetron en meng het goed.
- zet het nu nog 1 minuut in de magnetron en verwijder het. (Terwijl ik het voor de eerste keer probeerde, kookte ik 4 minuten en voelde de kalakand enigszins hard zijn. Dus ging met deze timing) de kaas gecondenseerde melk mix zal langzaam dikker en licht korrelig. Mix nog eens.
- gedurende 30 seconden of gedurende 1 minuut. Hierna zal de kaas korreliger en dikker zijn dan de vorige fase.Breng dit nu over in een met ghee beklede schaal/vat en garneer het met de geplette pistachenoten en amandelen.
- 15 minuten laten zitten en ten minste 1 uur in de koelkast laten staan. Ik liet het 2,5 uur afkoelen.
- snijd nu in uw favoriete vormen en serveer gekoeld met meer noten.
- zorg ervoor dat u het mengsel elke minuut blijft roeren en laat de kaas niet aan de bodem plakken.
- pas gecondenseerde melk aan volgens uw voorkeur. Houd er ook rekening mee dat ricotta kaas licht zoet is.
- in plaats van kardemompoeder kunt u rozenstroop of met saffraan gedrenkte melk gebruiken voor andere smaken.
- afhankelijk van de hoeveelheid en de magnetroninstelling kan de kooktijd variëren. Roer het mengsel elke minuut door en kook tot de kaas korrelig wordt. Dat is het juiste podium.
- als u een kleine lade gebruikt, snijd de kalakand zorgvuldig door.
Pin Recept Print Recept
Instant Ricotta Kaas Kalakand | Magnetron Kalakand Recept
Ingrediënten
- ▢ 1/2 cup volle Melk Ricotta Kaas
- ▢ 1/4 cup Gecondenseerde Melk
- ▢ 1/8 theelepel Kardemom Poeder
- ▢ 1 theelepel Ghee voor het invetten
- ▢ 5 Amandelen
- ▢ 5 Deshelled Pistachenoten
Instructies
Prep – werk:
-
Plet de amandelen en pistachenoten of puls ze in een mixer kruik in een grof poeder.
stappen:
-
neem een half kopje ricotta kaas en gecondenseerde melk en elaichi poeder in een magnetron-veilige kom en meng grondig.
-
magnetron het voor een minuut. Haal het uit de magnetron en meng het.
-
dan magnetron opnieuw voor een minuut en verwijder het uit de magnetron en meng het goed.
-
nu magnetron het opnieuw voor 1 minuut en verwijder het. (Terwijl ik het voor de eerste keer probeerde, kookte ik 4 minuten en voelde de kalakand enigszins hard zijn. Dus ging met deze timing) de kaas gecondenseerde melk mix zal langzaam dikker en licht korrelig. Mix nog eens.
-
Magnetron dit voor 30 seconden meer of voor 1 minuut. Hierna zal de kaas korreliger en dikker zijn dan de vorige fase.
-
breng dit nu over in een met ghee beklede bak/vat en garneer het met de geplette pistachenoten en amandelen.
-
laat het 15 minuten zitten en laat het minstens 1 uur in de koelkast staan. Ik liet het 2,5 uur afkoelen.
-
snijd nu in je favoriete vormen en serveer gekoeld met meer noten
Video
opmerkingen
- zorg ervoor dat je de mix elke minuut blijft roeren en laat de kaas niet aan de bodem plakken.
- pas gecondenseerde melk aan volgens uw voorkeur. Maar onthoud dat ricotta kaas licht zoet is.
- in plaats van kardemompoeder kunt u rozenstroop of met saffraan gedrenkte melk gebruiken voor andere smaken.
- afhankelijk van de hoeveelheid en de magnetroninstelling kan de kooktijd variëren. Roer het mengsel elke minuut door en kook tot de kaas korrelig wordt. Dat is het juiste podium.
- als u een kleine lade gebruikt, snijd de kalakand zorgvuldig door.
voeding
ik ben geen voedingsdeskundige. De voedingsinformatie wordt verstrekt uit beleefdheid en is slechts een schatting. Het varieert afhankelijk van de producttypes of merken.
- Share11
- Pin246
- Tweet