dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees mijn Privacybeleid.
gemalen kalkoen Enchiladas zijn een gezonde en gemakkelijke manier om het diner op tafel te krijgen.
met pantry nietjes en minimale ingrediënten, zijn deze enchilada ‘ s nog steeds groot op smaak en zeer bevredigend.
we houden ervan om kalkoen enchilada ‘ s te maken voor een eenvoudig diner doordeweeks en genieten van de restjes voor de lunch de volgende dag!
Plus, dit recept is super eenvoudig en gedoe-vrij en opruimen is minimaal. Het is allemaal rondom heerlijk en eenvoudig diner!Smoor deze gemalen kalkoen enchilada ‘ s met rode enchilada saus, kaas en al je favoriete enchilada toppings voor een gemakkelijk diner vanavond. (avocado, rode ui, zure room, kaas, enz.)
- zwarte bonen & gemalen kalkoen enchiladas ingrediënten
- Zelfgemaakte Enchilada Kruiden:
- Hoe maak je gemalen kalkoen Enchiladas
- enchiladas rollen
- kun je gemalen Kalkoenenchilada’ s invriezen?
- kan ik deze vegetarische/veganistische Enchiladas maken?
- Tips voor het maken van de beste gezonde enchiladas
- Meer Gezonde Mexicaanse Recepten
- goederen
- gemalen kalkoen zwarte boon Enchiladas
- uitrusting
- ingrediënten
- instructies
- Video
- noten
- voeding
- Hoi, Ik ben Tawnie!
zwarte bonen & gemalen kalkoen enchiladas ingrediënten
Turkije: 1 pond. magere kalkoen. Gemalen kalkoen is een grote vriezer eiwit te hebben bij de hand, die ~3-4 maanden in de vriezer.
ui: gele of witte ui
zwarte bonen: Gebruik deze zwarte bonen in deze gemalen kalkoenenchiladas voor een boost van plantaardige eiwitten.
in blokjes gesneden tomaten: een andere geweldige voorraadkast voor deze enchilada ‘ s!
tortilla ‘ s: Bloem tortilla ‘ s zijn wat ik heb gebruikt en getest voor dit recept.
ik heb dit recept niet geprobeerd met maïstortilla ‘ s. Als je mais tortilla ‘ s gebruikt, raad ik aan ze eerst te verwarmen voordat ze rollen, zodat ze soepeler zijn en gemakkelijker om mee te werken.
je hebt 8-10 tortilla ‘ s nodig voor dit recept, afhankelijk van hoeveel vulling je in elke tortilla doet.
Ik schep meestal ongeveer 1/2 kopje in de tortilla ’s en heb 9 enchilada’ s.
Enchilada-saus: Je kunt er zeker zelf een maken, maar voor het gemak koop ik een 28 oz. kan!
enchilada kruiden: u kunt een pakje taco kruiden gebruiken of uw eigen maken.
Zelfgemaakte Enchilada Kruiden:
- 1 Tbsp. Chilipoeder
- 2 theelepel Komijn
- 1 theelepel Mexicaanse Oregano
- 1 theelepel Koriander
- 1 theelepel Knoflookpoeder
- 1/2 theelepel Zout
andere bestanddelen die u nodig hebt: knoflook, jalapeño en kaas. Voor de kaas kunt u gebruiken wat u wilt: cream fresca, cheddar, Monterey jack cheese, of manchego. Topping ideeën: limoenen, tomaten, zure room, avocado, rode ui, koriander, Crema Freca, ijsbergsla.
Hoe maak je gemalen kalkoen Enchiladas
Verwarm de oven voor op 400°F.
in een sauteerpan of koekenpan, verwarm 1 El. olijfolie op middelhoog vuur. Voeg in de blokjes ui, knoflook, jalapeño, zout en peper en kook voor ~5 minuten. Roer af en toe.
voeg de kalkoen toe en kook tot hij niet langer roze is.
voeg de enchilada-kruiden, in blokjes gesneden tomaten en zwarte bonen toe. Roer om te combineren.
giet ~ 1 kop van de rode enchilada saus neer in een 9×13 inch ovenbestendige ovenschaal.
schep de vulling in de tortilla ‘ s en rol ze op. Ik voeg ~1/2 kopje in elke enchilada.
giet enchilada saus over de enchilada ‘ s zodat ze bedekt zijn. Strooi 1 kopje geraspte cheddar kaas op de top.
bak gedurende 20-25 minuten of totdat de kaas is gesmolten en bubbelig is. Laat enchiladas voor het serveren licht afkoelen.
serveer met uw favoriete enchilada toppers: salsa, avocado, rode ui, meer kaas, enz.
enchiladas rollen
leg de gemalen kalkoenvulling op de tortilla. Plaats de vulling (ongeveer 1/2 kop per tortilla) op één rand van elke tortilla. Rol tortilla ‘ s op en plaats ze, naadkant naar beneden, in een rij in de ovenschaal. Herhaal met elke tortilla totdat je het gerecht hebt gevuld (~8-10 enchiladas totaal).
kun je gemalen Kalkoenenchilada’ s invriezen?
Ja! Coole enchiladas helemaal. Dek stevig af met plasticfolie en vervolgens stevig met folie erop. Bevriezen voor maximaal 3-4 maanden. Ook deze bewaren in de koelkast voor 3-5 dagen goed bewaard.
kan ik deze vegetarische/veganistische Enchiladas maken?
Ja. Je kunt de gemalen kalkoen weglaten en je favoriete veganistische kaas gebruiken.
Tips voor het maken van de beste gezonde enchiladas
doorweekte enchiladas? Bruto. De belangrijkste tip voor het vermijden van vochtige enchiladas is om de tortilla ‘ s kort te bakken in hete olie voordat je vult en rolt. Dit zorgt voor een kleine barrière zodat de tortilla ‘ s niet te veel van de saus opzuigen en dus beginnen af te breken.
balanceer de enchilada ‘ s met heerlijke enchilada-toppings en garneringen.
u kunt proberen de tortilla ‘ s in de enchilada-saus te dompelen voordat u ze vult en rolt.
Enchilada saus is wat echt onderscheidt een enchilada van de rest. U kunt gebruik maken van de winkel gekocht saus of maak je eigen. U kunt uw eigen maken met behulp van tomatenpuree, groentebouillon, bloem en kruiden, waaronder chilipoeder, komijn en knoflookpoeder.
serveer enchilada ‘ s met rijst en bonen!
Meer Gezonde Mexicaanse Recepten
Koriander Lime Rijst
Carne Asada Burrito
Chicken Burrito Kommen
slowcooker Snippers Rundvlees taco ‘s
Taco Koekepan
Low-Carb Taco Boten
Cinco de Mayo Recepten
goederen
Glazen ovenschaal 9″x13″
Nu kopen →
Non-Stick Koekenpan
Nu Kopen →
Classic 8″ Chef ‘ s Mes
Nu Kopen →
gemalen kalkoen zwarte boon Enchiladas
Recept Pin Recept
uitrusting
-
houten lepel
ingrediënten
- ▢ 1 lb. gemalen kalkoen, mager
- 1 El Olijfolie
- 1 1 gele ui, in blokjes gesneden
- 1 1 jalapeño, in blokjes gesneden
- 3 3 teentjes knoflook, gehakt
- ▢ 1 (15 oz.) kan zwarte bonen
- ▢ 1 (14.5 oz.) in blokjes gesneden tomaten
- 3 el. enchilada kruiden * recept in onderstaande noten
- ▢ 1 (28 oz.) kan rode enchilada saus
- ▢ 1 kopje geraspte cheddar kaas
- 9 9 bloem tortilla ‘ s
instructies
-
Verwarm de oven voor op 400 ° F. verwarm in een sauteerpan of koekenpan 1 El. olijfolie op middelhoog vuur. Voeg in de blokjes ui, knoflook, jalapeño, zout en peper en kook voor ~5 minuten. Roer af en toe.
-
voeg in de grond kalkoen en kook tot niet meer roze. Voeg in de enchilada kruiden, blokjes tomaten en zwarte bonen. Roer om te combineren. Giet ~ 1 kopje van de rode enchilada saus naar beneden in een 9×13 inch ovenveilige ovenschaal.
-
schep de vulling in de tortilla ‘ s en rol ze op. Ik voeg ~1/2 kopje van de vulling in elke enchilada. Giet meer enchilada saus over de enchilada ‘ s, zodat ze bedekt zijn. Strooi 1 kopje geraspte cheddar kaas op de top.
-
bak 20-25 minuten of tot de kaas is gesmolten en bruist. Laat enchiladas voor het serveren licht afkoelen. Serveer met je favoriete enchilada toppers: salsa, avocado,rode ui, meer kaas, enz.
Video
noten
- 1 El Chilipoeder
- 2 theelepel Komijn
- 1 theelepel Mexicaanse Oregano
- 1 theelepel Koriander
- 1 theelepel Knoflookpoeder
- 1/2 theelepel Zout
als u deze kruiden niet bij de hand heeft, gebruik dan 1 oz. taco kruidenpakket.
voeding
Hoi, Ik ben Tawnie!
Welkom bij mijn kleine “korner” op het Internet! Ik ben een geregistreerde diëtist die net zoveel van koekjes houdt als boerenkool. (OK, misschien hou ik van koekjes een beetje meer, maar shh, vertel het aan niemand). Ik ben zo blij dat je er bent! Volg mee voor probleemloze, realistische en toegankelijke recepten.
meer over Tawnie