een gezonde Paleo smoothie gemaakt met slechts 4 ingrediënten, waaronder amandel-of kokosmelk, dadels, bananen en Cacaopoeder. Als chunky monkey, maar zonder toegevoegde suiker!
deze gezonde Paleo smoothie doet me denken aan Ben & Jerry ‘ s Chunky Monkey ice cream, maar meer glad(dwz) en romig. En het is volledig zuivelvrij en veganistisch, met een diepe, rijke chocoladesmaak.
heb ik echt een recept nodig?
ik kan me niet herinneren wanneer smoothies voor het eerst een “ding” werden, maar ik herinner me dat ik mijn ogen rolde ? op het hele idee van een smoothie “recept.”Ik bedoel, kun je niet gewoon een hoop spullen in een blender gooien en het laten scheuren? Nou, dat kan… maar tot je wat ervaring hebt, wil je het waarschijnlijk niet echt.
er zijn een heleboel verschillende elementen om een goede smoothie ervaring (stop met het rollen van je ogen!). Als je ooit wat ingrediënten bij elkaar hebt gegooid, Weet je waarschijnlijk wat ik bedoel. Er is Temperatuur (Koud is de manier om te gaan-geloof me), dikte, kleur (een groenachtig bruin glad is gewoon … bruto) en natuurlijk smaak.
u wilt ook dat een smooth gemakkelijk is. Je wilt niet echt iets koken voordat je die smoothie maakt. Oh, en het moet eigenlijk smooooooth zijn. Ik heb smoothies gemaakt in de naam van recept-testen die veel te lang hebben geduurd om te maken, en toen waren niet eens glad.
als u het met een rietje drinkt, hoeft u niet te kauwen. Ik denk dat we het daar allemaal over eens kunnen zijn!
Blenders
voor het maken van een smoothie heb je geen hoog gepoederde blender van $400 nodig. Natuurlijk, hoe beter je blender, hoe gladder je drankje zal zijn. Door de jaren heen heb ik bijna elke soort blender gehad en ze hebben allemaal hun voor-en nadelen.
meest recent, nadat mijn meest gewone blenders overleden waren, kocht ik een NutriBullet omdat smoothies in mijn huis regelmatig voorkomen. (Ze zijn geweldig voor groeiende atleten!) Ik heb de Magic Bullet 900 Serie (affiliate link – maar shop rond!). Ik kocht het in de uitverkoop, met coupons. Het is al betaald voor zichzelf sinds ik kan me niet herinneren de laatste keer dat mijn jongste absoluut smeekte om naar Jamba Juice te gaan voor een te dure smoothie.
ingrediënten en substituties
Medjool dadels zijn waanzinnig zacht en zoet, kunnen zeer glad worden gemengd en ze voegen veel voeding toe aan die zoetheid. Ik denk dat het onrealistisch is om zoetheid volledig te elimineren, maar wanneer ik een ongeraffineerde bron kan gebruiken, ben ik het spel om te proberen.
Deglet Noor-datums zijn kleiner en droger dan Medjool, maar zijn meestal zeer breed beschikbaar. Ze werken ook prima.
cacaopoeder. Als er zo weinig ingrediënten in een Recept zitten, maakt het echt het verschil als je de juiste ingrediënten gebruikt, dus probeer zo mogelijk Nederlands verwerkt cacaopoeder te gebruiken. Ik gebruik het merk Rodelle, en ik koop het op amazon. Maar normaal Hershey ‘ s natuurlijke cacaopoeder werkt ook prima.
bananen. Bevroren bananen voegen zoetheid, romigheid en dikte toe aan deze smoothie zoals geen ander bevroren fruit dat zo goed kan doen. Bevroren mango ‘ s voegen dezelfde textuur en dikte toe, maar natuurlijk een andere smaak aan smoothies. Ik heb niet geprobeerd de bananen te vervangen door mango ‘ s in dit recept, omdat ik niet helemaal zeker weet hoe ze zouden koppelen met de cacaopoeder. Als je het probeert, laat het ons weten hoe het gaat!
deze zomer bananen schillen, in plakken snijden en invriezen in een egale laag op een grote bakplaat. Als ze bevroren zijn, doe je ze in een tas met ritssluiting. Ze zullen niet bruin worden of papperig worden, en ze voegen de perfecte textuur toe aan je gezonde smoothies. Je kunt die bananen ook gebruiken om bananenbrood te maken. Laat ze gewoon eerst ontdooien bij kamertemperatuur, of doe ze ongeveer 30 seconden in de magnetron voordat je ze pureert.
melk. Ik hou van ongezoete en ongezoete amandelmelk het beste in dit recept, maar kokosmelk uit het karton werkt ook geweldig. Als je niet zuivelvrij bent, ga je gang en gebruik koemelk. Ze werken allemaal.
als je zuivelvrij bent, heeft Lindsay van Cotter Crunch een geweldig uitziend ontstekingsremmend maaltijdplan (glutenvrij, zuivelvrij). Aangezien mijn oudste momenteel (en nieuw) zuivelvrij is, ben ik er super geïnteresseerd in!
klik op play ▶ ️ op de How-to video hieronder, en zie hoe gemakkelijk het is om deze romige, rijke en gezonde smoothie te maken!
