spinazie artisjok dip is een all time crowd-favoriete voorgerecht. Deze gezondere versie mengt spinazie, artisjok harten, uien, knoflook, mayonaise en cashew room, en dan wordt gebakken til ‘ gouden. Het is ongelooflijk lekker, zeer verslavend, en niemand zal weten dat het zuivelvrij is!
als je denkt aan een klassieke spinazie artisjok dip, je verwacht waarschijnlijk een super cheesy soort gerecht. Maar wat als ik je vertel dat je hetzelfde effect kunt creëren zonder zuivel?
ik heb deze romige en slingerende dip opgeklopt met niets minder dan geweekte cashewnoten (om een cashewcrème te maken) en mijn zelfgemaakte mayonaise. Deze combinatie smelt samen om een onweerstaanbaar gladde en weelderige textuur te vormen – waardoor het een smakelijk en tijdloos voorgerecht is. En als je mijn Vegan Alfredo saus hebt gemaakt, Weet je dat ik van cashewnoten Hou als vervanging voor kaas.
spinazie artisjok Dip ingrediënten
om deze dip te bereiden, heb je slechts een handvol ingrediënten nodig en ongeveer 15 minuten tijd.
- cashewnoten – 1 kopje ruwe cashewnoten die ‘ s nachts worden geweekt
- mayonaise-1 ¼ kopje
- Water – ¼ kopje
- spinazie-16 ounces bevroren spinazie, ontdooid en uitgelekt
- artisjokharten-13.5 oz artisjokharten, gehakt en uitgelekt
- uien-cup cup uien, fijngehakt
- knoflook – 4 teentjes, gehakt
- zout en peper – ½ theelepel zout en ½ theelepel peper
deze eenvoudige ingrediënten maken dit recept zuivelvrij, paleo – en Volkoren30-vriendelijk. En als je een veganistische mayonaise gebruikt, is het ook gemakkelijk veganistisch vriendelijk. Perfect voor iedereen!
opmerking: voor degenen die kleine hoeveelheden zuivel kunnen verdragen, adviseer ik om geitenkaas toe te voegen aan dit recept. Ik hou van geitenkaas omdat het gemakkelijker verteerbaar is. Voeg 4 ounces toe aan het recept. Het zal een deel van die cheesy smaak toe te voegen, terwijl het algemene recept gezond.
Is Bevroren Of Verse Spinazie Beter?
als het gaat om spinazie in dit recept, kunt u ons bevroren of vers. Ik heb liever bevroren omdat het sneller en gemakkelijker is.
- voor bevroren spinazie-zorg ervoor dat u volledig ontdooit en knijp daarna alle vloeistof eruit.
- voor verse spinazie – stoom het eerst, blancheer in ijswater en knijp daarna alle vloeistof eruit.
Hoe maak je veganistische spinazie Artisjokdip
In slechts 4 eenvoudige stappen heb je de ultieme spinazie-en artisjokdip. Dit is wat je moet doen.
- Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit.
- Meng de cashewnoten, mayonaise en water in een keukenmachine gedurende 1-2 minuten, tot ze romig zijn.
- roer het cashewmengsel en de resterende ingrediënten samen in een grote mengkom.
- breng het mengsel over in een ovenveilige schaal en bak gedurende 20 minuten.
het recept maakt ongeveer 4 kopjes spinazie artisjok dip, wat de perfecte hoeveelheid is voor een feestje!
hoe serveer je deze Dip
Wat is een dip zonder zijn knapperige side kick? Hoewel er een paar opties, Ik beveel mijn herbed cassave tortilla chips voor een hartige combinatie.
maar als je op zoek bent naar iets meer verfrissend, zullen vers gesneden groenten zoals komkommerschijfjes of selderijsticks net zo lekker zijn.
maak vooruit en verwarm Later
moet u dit de dag ervoor voorbereiden? Geen probleem. Bedek en koel het mengsel ‘ s nachts, dan pop het in de oven voor het bakken wanneer u het wilt.
ook, als je merkt dat je met restjes (die je waarschijnlijk niet zal), kunt u het bevriezen en opslaan voor een andere dag. Deze dip moet ongeveer 3-4 dagen duren indien goed bewaard in de koelkast in een goed afgesloten container.
meer veganistische Aperitiefdips
meer dan één melkvrije dip nodig? Hier zijn een paar meer van mijn favorieten:
- Beste Ooit Guacamole
- Pico De Gallo
- De Beste Hummus
- Bloemkool Hummus
- Geroosterde Rode Paprika Hummus
Gezonde Spinazie, Artisjok Dip (vegan, zuivel-vrij)
Print Recept Pin Recept
bestanddelen
- 1 cup ruwe cashewnoten, ‘ s nachts geweekt
- 1 1/4 cup mayonaise
- 1/4 cup water
- 16 ounces bevroren spinazie, ontdooid en uitgelekt
- 13.Artisjokharten, gehakt en uitgelekt
- 1/3 kop uien, fijngehakt
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
instructies
-
Verwarm de oven voor op 400 graden fahrenheit.
-
voeg de cashewnoten, mayonaise en water toe aan een keukenmachine. Blend voor 1-2 minuten, of tot romig.
-
gebruik een spatel om de cashew mengsel over te brengen naar een grote mengkom. Voeg alle resterende ingrediënten toe en roer samen.
-
breng de dip over in een ovenbestendige schaal en bak gedurende 20 minuten. Serveer met tortilla chips, komkommer plakjes of andere groenten.
Lisa ‘ s Tips
- als je wat zuivel tolereert, maakt het toevoegen van 4 ounces zachte geitenkaas het super romig en houdt het gezond!
- knijp alle vloeistof uit de spinazie-en artisjokharten, omdat u het niet waterig wilt hebben.
- ik ben dol op de mini braadpan schotel die u ziet afgebeeld en het past perfect bij de hoeveelheid van deze dip!
- als u dit veganistisch wilt maken, gebruik dan een veganistische mayonaise optie.
voeding
Recept oorspronkelijk gepubliceerd februari 2016, maar bijgewerkt om nieuwe foto ‘ s en informatie op te nemen.