veel mensen maken de overstap naar een glutenvrij dieet vanwege voedselallergieën, gevoeligheden of voedingsvoorkeuren. Gelukkig is het winkelen voor Glutenvrij voedsel gemakkelijker geworden en goedkoper dan vijf jaar geleden. Maar het kan nog steeds kloppen. Hier zijn enkele tips over hoe u uw voedselbudget redelijk kunt houden tijdens het eten van glutenvrij.
Focus op van nature glutenvrije voedingsmiddelen en koop ze in de verkoop
vlees, vis, zuivel, eieren, noten, notenboter, aardappelen, bonen, rijst, quinoa, maïs, groenten en fruit zijn allemaal van nature glutenvrij voor verwerking. Terwijl u altijd de ingrediënten op elk verpakt voedsel moet controleren, omvat dit ook de meeste maïstortilla’ s, tortilla chips, salsa, yoghurt, chips (check smaakstof), rijst pasta, en ijs (met veilige add-ins).
hoewel haver van nature glutenvrij is, blijkt ze vaak tijdens de verwerking verontreinigd te zijn, dus het kan nodig zijn om specifieke glutenvrije haver te kopen als u een allergie hebt of als u reacties hebt op gewone haver. Voorraad op deze basics wanneer ze in de uitverkoop.
productetiketten lezen
omdat u waarschijnlijk soms verpakte of verwerkte levensmiddelen wilt eten, moet u leren om etiketten te lezen. Gluten is aanwezig in tarwe, rogge, gerst en gerstmout. De Voedselallergeenetikettering en de wet van de consumentenbescherming van 2004 vereist dat de acht hoogste allergenen op etiketten voor al voedsel worden vermeld dat door de FDA wordt geregeld.
om snel een Productetiket te lezen, zoekt u eerst naar de “bevat” – verklaring die een lijst geeft van alle veelvoorkomende allergenen als ze in het product aanwezig zijn. Dit is meestal naar de onderkant van de achterkant label, onder de lijst van ingrediënten.
bijvoorbeeld: “bevat: zuivel, soja, tarwe, pinda’ s.”Deze methode is niet fail-proof, want hoewel gerstemout gluten bevat, is het niet een van de top allergenen, dus het zal niet worden vermeld in de “bevat” verklaring. Ik gebruik de verklaring als een middel om te elimineren: als het tarwe bevat, zet ik het product terug zonder de ingrediënten te lezen. Als tarwe niet als allergeen wordt vermeld, scan ik de ingrediënten om ervoor te zorgen dat gerst, gerstemout of andere vormen van gluten niet worden vermeld.
Shop in de normale gangpaden versus de glutenvrije gangpaden
u betaalt meer voor specerijen, dressings en sauzen als u winkelt in de speciale sectie voor glutenvrije merken. Populaire voedingsmerken realiseren zich dat de markt voor glutenvrije voedingsmiddelen groeit en sommigen zullen specifiek “glutenvrij” op het etiket vermelden. Veel nationale of winkel merk specerijen, dressings en sauzen zijn glutenvrij. Sweet Baby Ray ‘ s BBQ sauce is bijvoorbeeld glutenvrij, evenals veel Kraft dressings en barbecuesauzen. Aangezien dit nationale merken, coupons kunnen beschikbaar zijn en de producten zijn meer kans om te worden op de verkoop. Zorg ervoor dat u de ingrediënten te lezen elke keer dat u het item te kopen, als formules kunnen veranderen.
Als u zeer gevoelig bent voor gluten, moet u mogelijk verwerkte producten kopen bij bedrijven die alleen glutenvrije voedingsmiddelen maken, zodat er geen kans is op kruisbesmetting tijdens de verwerking. Echter, de meeste mensen met tarwe gevoeligheden zijn prima zolang het individuele product geen gluten bevat.
zoek coupons voor glutenvrije merken
Ga naar websites voor glutenvrije merken en meld je aan voor nieuwsbrieven en coupons. Sommige bedrijven sturen coupons als je ze schrijft of e-mailen om hun producten te complimenteren. Of, u kunt gewoon vragen of er coupons beschikbaar zijn.
maak zelf brood en bakwaren, of koop ze alleen af en toe
glutenvrij brood en gebak kunnen erg duur zijn, textuurproblemen hebben en twijfelachtige voedingsstatistieken hebben. Om de kosten laag te houden, sla die items over, eet ze zeer zelden of maak je eigen.
brood: Ik vind niet de moeite om het te maken of de kosten om het waardig te kopen, dus ik sla het meestal over. Als Ik glutenvrij brood in de uitverkoop zie, koop ik het en vries het af en toe in voor gebruik. Leer je sandwiches oprollen in maïstortilla’ s, loempia ‘ s, slabladeren of aardappelschillen, of serveer gewoon vullingen zoals getrokken varkensvlees of sloppy joes op een stapel op een bord. Glutenvrije Wonderbroodjes zijn eenvoudig individueel in de magnetron te zetten en zijn perfect voor zomerfornuizen als je je hamburger echt op een broodje wilt hebben.
gebak: Koekjes en brownies zijn gemakkelijk te maken en veel goedkoper dan in de winkel gekochte variëteiten, en heel wat hebben geen dure glutenvrije meelmengsels nodig. Ik koop een all-purpose glutenvrije meelmix en sla recepten over die het mengen van verschillende soorten meel vereisen. Haal een paar glutenvrije kookboeken uit de bibliotheek en volg glutenvrije bloggers voor andere recepten. Mijn favorieten zijn deze drie glutenvrije snoeprecepten die alleen eenvoudige ingrediënten gebruiken en geen bloem.
bakmixen: als u niet helemaal opnieuw wilt bakken, moet u uitzoeken welke bakmixen het geld waard zijn. Soms maak ik cake of cupcakes vanaf nul; andere keren gebruik ik een mix die ik in de uitverkoop heb gekocht. Pannenkoeken zijn eenvoudig genoeg om vanaf nul te mengen, maar ik heb meestal een doos van de glutenvrije all purpose bakmix bij de hand voor het geval ik me lui voel. Goede glutenvrije pizza is moeilijk te vinden en duur. We maken pizza ’s met Bob’ s Red Mill Pizza Crust Mix of Chebe Pizza Crust Mix. De mixen meestal gelijk aan minder dan $3 per pizza, dat is goedkoop in vergelijking met restaurant of take-and-bake glutenvrije pizza ‘ s. We koken de Onze op de grill, maar ze zijn ook goed gemaakt in de oven. Beide mixen maken een taaie korst in plaats van de cracker korst die zo gebruikelijk is bij het uit eten gaan of bij bevroren pizza ‘ s.
wissel van drankje
Als u drinkt, is het bier op. Glutenvrije bieren en ciders bestaan, maar ze zijn meestal duurder, hebben meer calorieën en hebben geen echte biersmaak. Mijn favoriete drankjes zijn wijn, wodka en soda geworden, en af en toe een margarita.Winkel in speciaalzaken en discountwinkels
speciaalzaken, zoals Whole Foods, Trader Joe ‘ s en reformwinkels, bieden een grote verscheidenheid aan glutenvrije goederen en kunnen speciale aanbiedingen hebben, zoals casekortingen.
sommige winkels vermelden zelfs alle glutenvrije producten online om u te helpen bij het kiezen van veilige voedingsmiddelen. Discountwinkels zoals TJ Maxx en Marshall ‘ s bieden vaak glutenvrije producten tegen gereduceerde prijzen. Aldi biedt ook een lijn van glutenvrije producten die goedkoper zijn dan merknaam glutenvrije mixen.
online winkelen
ik heb de neiging om de beste deals voor glutenvrije verpakte voedingsmiddelen en mengsels online te vinden en in te slaan wanneer ik kortingen vind op producten waar ik van hou. Ik vergelijking-shop tussen de volgende sites om de beste aanbiedingen te vinden.
Amazon heeft een glutenvrije winkel die abonnementen en save, sales en manager ‘ s specials aanbiedt.
Nuts biedt glutenvrije bakmixen en meel dat u kunt kopen in één pond verpakking of in bulk om geld te besparen.
Soap heeft veel glutenvrije artikelen en biedt verkoop en gratis verzending boven de $ 35. Gebruik referral code cbuscheap te krijgen 20 procent korting op uw eerste bestelling.
het eten van glutenvrij hoeft uw kruideniersbudget niet te verpesten, maar het kan nodig zijn om aan te passen hoe en waar u winkelt om dingen betaalbaar te houden. U zult meer geld besparen als je bereid bent om te eten meestal whole foods, bak vanaf nul, en in dienst van zorgvuldige winkelen gewoonten.
Als u dit artikel leuk vond, kunt u ook genieten:
10 beste dieetboeken voor gezond eten en tegelijkertijd geld besparen
hoe eet je gezond op een budget
