een gemakkelijke en veelzijdige Rozensiroop (of Vanillerozensiroop of Falooda-siroop) om uw cocktails en mocktails te verheffen, om uw thee en lattes te zoeten, of besprenkel over cakes, pannenkoeken en pannenkoeken! Deze prachtige bloemenstroop is gemaakt met rozenwater en wordt ook gebruikt als basis voor falooda (een rozenstroop milkshake populair in delen van Zuid-Azië).
- Gebruik deze heerlijke rozenstroop om heerlijke cocktails en andere dranken te maken!
- waarom ik liever rozenstroop maak met rozenwater in plaats van rozenblaadjes
- Ik heb hier ook twee enigszins verschillende recepten voor rozenwaterstroop gedeeld.
- Sri Lankaanse falooda drank (rozenstroop milkshake ))
- Faloodacocktail (vanilleroos en witte chocoladecocktail))
- waarvoor kan ik deze rozenstroop gebruiken?
- Rozenstroop voor Cocktails (Falooda siroop)
- Ingrediënten:
- instructies:
- voedingswaarde-informatie:
Gebruik deze heerlijke rozenstroop om heerlijke cocktails en andere dranken te maken!
deze Rozenstroop is zo veelzijdig dat hij als basis voor zoveel drankjes kan worden gebruikt! Deze prachtige bloemsiroop voegt niet alleen een heerlijk aroma toe, maar het voegt ook een subtiele bloemsiroop toe.
u kunt deze rozenstroop maken met rozenbloemblaadjes, maar u zult hiervoor culinaire rozenblaadjes moeten vinden en voor sommigen is dit misschien moeilijk te verkrijgen. Ik heb dit eerder met culinaire rozenblaadjes gemaakt, maar ik heb het liever gemaakt met rozenwater (ook bekend als rozenwaterstroop, sharbat siroop of falooda siroop) in plaats daarvan.
waarom ik liever rozenstroop maak met rozenwater in plaats van rozenblaadjes
- ik krijg altijd consistente resultaten met rozenwater. U kunt goed rozenwater kopen bij Aziatische supermarkten of online. Hieronder afgebeeld is een van de merken die ik graag gebruik om deze rozenstroop te maken.
- aan de andere kant geven rozenblaadjes me niet altijd het gewenste resultaat, afhankelijk van wat er beschikbaar is. Ik heb geprobeerd met behulp van zelf geteelde rozen (omdat ik weet dat ze biologisch zijn), en culinaire kwaliteit rozenblaadjes online gekocht. Interessant is dat de rozen die ik online kocht meer consistente resultaat voor de sterkste bloemige aroma.
- het gebruik van bloemblaadjes is ook een extra stap, en het vereist een nacht weken om het meeste uit de bloemblaadjes te halen. Rozenwater daarentegen is duidelijk minder tijdrovend en je krijgt een heerlijk sterke bloemgeur en smaak.
Ik heb hier ook twee enigszins verschillende recepten voor rozenwaterstroop gedeeld.
Eén is een standaard rozenstroop met alleen rozenwater + suiker. Ik voegde een paar bloemblaadjes van gedroogde hibiscus na het maken van de siroop om een subtiele rose-kleurige tint toe te voegen. De hibiscus is er alleen toe te voegen aan de kleur, en het was niet doordrenkt lang genoeg om daadwerkelijk een merkbare smaak te geven. Zo dient de hibiscus om de siroop op natuurlijke wijze te kleuren zonder kunstmatige kleuring toe te voegen.
de tweede is een Vanilleroosstroop (of Faloodastroop). Ik voegde roze kleurstof toe aan dit om die sterke roze kleur te krijgen die ik gewenst had. Ik persoonlijk hou van de vanille rose siroop beter als de vanille toevoegt aan de smaak. Het is een heerlijke siroop met een zeer interessant smaakprofiel, en als jullie het nog niet hebben geprobeerd, raad ik het ten zeerste aan! Het is echt een geweldige manier om een cocktail of mocktail te verheffen!
maar een andere reden waarom ik dol ben op vanille rozenstroop is omdat het de basis is voor een van mijn absolute favoriete drankjes ter wereld – De Sri Lankaanse Falooda (of Sri Lankaanse Faluda), een verslavende milkshake die erg populair is in Sri Lanka en India en andere delen van Zuid-Azië. Het is als een kruising tussen een milkshake en een ijscoupe, waar deze vanille rose siroop wordt gemengd met melk, ijs, jello, basilicum zaden en vermicelli. Het is zo verdomd goed! 🙂 Dus omdat ik je heb laten zien hoe je deze rozenstroop voor falooda (of de rozenstroop milkshake) te maken, kunt u doorgaan en maak je eigen glas falooda door het volgen van het recept hier dat ik eerder gedeeld.
Sri Lankaanse falooda drank (rozenstroop milkshake ))
maar welke rozenstroop u ook besluit te maken, Ik garandeer u dat u prachtige mocktails en cocktails kunt maken! Het is zo ‘ n veelzijdige siroop, en zeer verfrissend.
Faloodacocktail (vanilleroos en witte chocoladecocktail))
waarvoor kan ik deze rozenstroop gebruiken?
- Rozenstroop is perfect voor cocktails en alcoholvrije dranken. Vervang gewoon de suikerstroop door deze rozenstroop.
- dit is de beste zelfgemaakte rozenstroop om falooda (rozenstroop milkshake) te maken.
- Gebruik deze rozensiroop om limonade te zoeten voor een verfrissende rozensiroop!
- zoet uw thee en lattes (zonder gebruik te maken van kleurstof natuurlijk).
- het is een geweldige uitvalsbasis voor mimosa’ s of bellinis, voor die meisjes weekend brunches en feesten!
- besprenkel dit over pannenkoeken of pannenkoeken voor een uitstekende brunch-als-dessert.
- week cakelagen met deze rozenwaterstroop voor heerlijke cakelets met rozensmaak.
ga je gang en verhoog je drankjes, desserts en snacks met deze veelzijdige, prachtige rozenstroop (of vanille rozenstroop)! Ik kan niet wachten tot het weer opwarmt zodat ik deze rozenwatersiroop kan gebruiken om wat exotische limonades en milkshakes te maken! 🙂
op zoek naar meer recepten?Meld je aan voor mijn gratis recept nieuwsbrief om elke week nieuwe recepten in je inbox te krijgen! Vind me delen van meer inspiratie op Pinterest en Instagram.
Rozenstroop voor Cocktails (Falooda siroop)
Ingrediënten:
- ▢ 2 kopjes witte suiker (400 g)
- ▢ 1 ¾ kopje rozenwater (niet rose water extract)
- ▢ Snuifje zout
- ▢ 2 theelepels Madagascar bourbon vanille of vanille-extract
- ▢ Roze kleur voor een diepere roze kleur
- ▢ ¼ kopje maïs siroop optioneel – ter voorkoming van kristallisatie van de suiker siroop.
- ▢ 2 – 3 gedroogde hibiscusblaadjes of een paar rauwe stukjes biet optioneel als u een natuurlijke lichte kleur wilt
instructies:
-
doe de witte suiker, 1 ½ kopjes rozenwater en zout in een pan (optioneel – voeg de maïssiroop bij gebruik ook).
-
roer om te combineren en laat de suiker oplossen op middelhoog vuur. Wanneer de suiker is opgelost, laat de siroop tot een sudderen, en sudderen voor 5-7 minuten.
-
voeg de resterende ¼ kop rozenwater toe aan de warme siroop en roer het door.
-
om vanille rose siroop (falooda siroop) te maken – voeg de vanille op dit punt toe en roer het door.
-
om de siroop te kleuren-voeg de hibiscus bloemblaadjes toe en laat ze niet langer dan een paar minuten trekken totdat de siroop een lichtroze kleur krijgt. Je kunt de bloemen langer laten trekken voor een diepere kleur, maar de siroop kan dan lichte citrustonen van de hibiscus hebben. Je kunt ook de stukjes rode biet toevoegen om ook een roze kleur te krijgen. Laat het steil om de gewenste kleur te krijgen, maar hoe langer ze overblijven, hoe aardiger de smaak van de siroop.
-
voor falooda siroop heb je een diepere roze kleur nodig. Voeg een paar druppels donkerroze kleurstof toe om de roze kleur te krijgen die u wenst.
-
laat de siroop afkoelen en bewaar in potten of flessen. Bewaar op een donkere, koele plaats en gebruik naar behoefte.
voedingswaarde-informatie:
“deze website biedt bij benadering voedingswaarde-informatie voor het gemak en als een hoffelijkheid alleen. Voedingsgegevens worden voornamelijk verzameld uit de USDA Food Composition Database, indien beschikbaar, of anderszins andere online rekenmachines.”
Als u deze rozenstroop (vanille rose siroop of falooda siroop) recept, vergeet niet om in te schrijven voor nieuwe (en gratis) recepten door het invoeren van uw e-mailadres op de zijbalk (en krijg al deze recepten direct geleverd in uw inbox), zodat u niet missen op een ding. Facebook, TWITTER, INSTAGRAM, PINTEREST, YOU TUBE en GOOGLE-PLUS.
