gebouwd in 1962 als een 40 hectare grote faciliteit met zes gebouwen, de markt bestaat uit zeven grote koel – /vriesgebouwen op 60 hectare, met een totale gekoelde ruimte van ongeveer 700.000 vierkante voet (65.000 m2). Het wordt bestuurd door het United States Department of Agriculture (USDA).In 2011 boekten de City of New York en de New York City Economic Development Corporation (NYCEDC) aanzienlijke vooruitgang in hun inspanningen om de Hunts Point-markt in de South Bronx te ondersteunen. In juni bereikten ze een overeenkomst met de Hunts Point Terminal Produce coöperatie om de huurovereenkomst met nog eens drie jaar te verlengen, terwijl de coöperatie en NYCEDC samenwerken om een langetermijnplan te ontwikkelen voor een grotere, gemoderniseerde faciliteit in de Bronx. Daartoe hebben de stad en de staat elk overeengekomen om kapitaalmiddelen bij te dragen en om samen te werken met de coöperatie om extra bronnen van financiering van derden veilig te stellen.
in januari 2021 organiseerden meer dan 1400 werknemers op de markt een staking ter ondersteuning van een loonsverhoging van $1 per uur en een verhoging van $0,60 per uur voor gezondheidszorguitkeringen. Deze staking was de eerste op de markt sinds 1986, hoewel in 2012 tegen een stijging van 14 cent per uur en in 2015 tegen een verhoging van $25 per week, lokale 202 dreigde stakingen ter ondersteuning van hogere loonstijgingen. Deze staking was de eerste grote werkonderbreking van het jaar (een werkonderbreking waarbij meer dan 1000 werknemers betrokken waren).