Dietedit
traditionele Plateaugerechten omvatten wilde planten, vis, vooral zalm, en wild. Plateau volkeren hadden vaak seizoensgebonden dorpen of kampement in verschillende gebieden om ten volle te profiteren van het wilde voedsel. Vrouwen verzamelden een grote verscheidenheid aan eetbare groenten en fruit, waaronder camassia, bitterwortel, kouswortel, serviceberry, chokecherry, huckleberry en wilde aardbei.
camas leliebollen waren een belangrijk, maar gevaarlijk nietje. Camasia quamash is een plant uit de leliefamilie met blauwe bloemen, waarvan de bollen werden gegraven voor voedsel. De witbloeiende dood camas, zygadenus venenosus, is een andere maar verwante soort ook in de lelie familie, en kan dodelijk giftig zijn. Om veiligheidsredenen verzamelden Plateauvolken deze bollen terwijl bovengrondse delen nog groeiden om de eetbare soorten correct te identificeren. Ze groeven deze bollen met hertengewei. Vrouwen in de stam kookten de wortels in een ondiepe kuil gevuld met hete stenen. Toen de grond rond de stenen warm genoeg was, werden de stenen verwijderd en werden bollen in het gat geplaatst om ‘ s nachts te koken.Plateau vrouwen maakten bessenkoeken met Saskatoonbessen of hucklebessen. De bessen werden gedroogd op rekken bedekt met bladeren. De meeste plateau groepen verzamelden ook een korstmos (Bryoria fremontii), die werd gekookt in kuilen vergelijkbaar met, en soms samen met, camas. Het verzamelen en verwerken van wilde planten door de vrouwen is nog steeds een traditionele manier van leven onder veel van de mensen van deze stammen vandaag.
de mannen vulden het dieet aan door te jagen en te vissen, waarbij zalm een groot deel van hun voedselvoorraad uitmaakte. Toen paarden werden geïntroduceerd in het gebied, de wereld van het Plateau mensen uitgebreid nadat ze het gebruik van paarden aangenomen, waardoor ze om de handel met de stammen op de vlakten ten oosten van de Rocky Mountains voor bizon vlees en huiden. Groepen jagers reden ver om bizons, herten en elanden te jagen.In het voorjaar en de herfst zwom zalm vanuit de Grote Oceaan rivieren op. Plateau vissers leerden veel manieren om zalm te vangen. Dipnets, gaffels of optredens werden gebruikt afhankelijk van de visplek. Op de primaire rivieren werden zegennetten gebruikt op plekken waar zalm of paling bekend was om samen te komen. Palen werden opgesteld om een stuw te maken, waardoor de zalm niet verder kon zwemmen, en toen werden de vissen met een schep uit het water getrokken. Uitlopers werden gevangen in visvallen als ze afdaalden perifere beekjes. De meeste Zalm werd gerookt op een vuur en een deel ervan werd ondergronds opgeslagen in Putten. Andere zalm werd gekookt in heet water om olie te krijgen.
vogels werden vaak met netten bejaagd. Mannen gebruikten verschillende methoden om groot wild te vangen. Groepen mannen omsingelden en dreven herten of elanden naar andere jagers of in Vallen. Er werden ook valkuilen en valstrikken gebruikt. De afhankelijkheid van groot wild hing sterk af van de hoeveelheid zalm die beschikbaar was. De jacht leverde minder dan tien procent van het voedsel voor sommige Chinook-en Sahaptin-groepen op de Columbia-rivier. Verder stroomopwaarts was er een grotere afhankelijkheid van de jacht.
mandenmakerij en textilesEdit
Plateau stammen blonken uit in de kunst van het mandenmakerij. Ze meest gebruikte hennep dogbane, tule, sagebrush, of wilgenbast. Deze materialen werden ook gebruikt om hoeden, Beddengoed, netten en koord te maken. Mandenmakerij was vooral belangrijk omdat plateaustammen geen aardewerk gebruikten. Water werd gekookt in manden door het inbrengen van verwarmde stenen. Voorouders van de Plateau Indianen creëerden de oudste bekende schoenen in de wereld, de Fort Rock sandalen, gemaakt van twined sagebrush en gedateerd tussen 10.390 en 9650 jaar BP.
ToolsEdit
Tools werden gemaakt van hout, steen en been. Pijlen voor de jacht werden gemaakt van hout en getipt met pijl-hoofden afgebroken van speciale rotsen. Geweien van dieren werden gebruikt voor het graven van wortels. Naast hun traditionele gereedschappen, namen ze later het gebruik van metalen voorwerpen zoals potten, naalden, en geweren gekocht uit de handel met Europeanen.
hoofdartikel: Longhouses of the indigenous peoples of North America
Plateau behuizing omvatte longhouses overdekt met zomer tule matten. Tule, gebruikt voor vele doeleinden, is een lange, taaie riet dat groeit in moerassige gebieden en wordt soms bultrus genoemd. Voor winterkwartieren groeven de mensen een kuil een paar meter in de grond en bouwden er een raamwerk van palen overheen, samenkomend in een piek erboven. Ze bedekten dit met tule matten of boomschors. De aarde werd rond en gedeeltelijk over de structuur opgestapeld om de semi-ondergrondse schuilplaats te isoleren. De grote winterhutten werden gedeeld door verschillende families; ze waren rechthoekig aan de basis en driehoekig boven. Ze werden gebouwd met verschillende lagen tule; als de bovenste lagen van tule vocht absorbeerden, zwollen ze om te voorkomen dat vocht de onderste lagen en de binnenkant van de lodge bereikte.
in latere jaren gebruikten de mensen canvas in plaats van tule matten. Vanaf de 18e eeuw adopteerden Plateauvolkeren tipi ‘ s uit de Plains Indianen. Ze waren gemaakt van een paal kader, bedekt met dierenhuiden of matten geweven van riet. Elke maand bleven vrouwen tijdelijk in ronde menstruatiehutten, met een diameter van ongeveer 6,1 meter.= = Plaatsen in de nabije omgeving = = de onderstaande figuur toont nabijgelegen plaatsen in een straal van 8 km rond Salish. Het waren semi-ondergrondse pit-huizen, met goed geïsoleerde daken. Houtblokken werden gekerfd in trappen bij de ingangen. Gedroogd voedsel werd buiten deze winterhuizen opgeslagen. In de zomer woonden de Salishan mensen in tule mat huizen.
andere stammen maakten hun huizen van stukken ceder-of sparrenschors. De schuine daken van cederwoningen strekten zich dicht bij de grond uit, terwijl de sparrenschors huizen lijken op aangrenzende tenten.
Clothingdit
Plateau mensen droegen vele soorten kleding die in de loop van de tijd veranderden. In de noordelijke regio, de vrouwen droegen buckskin shirts, stuitligging, legging, en mocassins, en de mannen droegen langere shirts. Winterkleding werd gemaakt van konijn, groundhog of bont van andere dieren. Langs de Columbia-rivier tussen de Chinook en de Sahaptin droegen zowel mannen als vrouwen meestal alleen een stuitligging bij warm weer. Een korte mantel of cape en legging zou worden toegevoegd bij koeler weer. Onder de Cascades stroomversnellingen droegen vrouwen grasrokken. Vrouwen op het zuidelijke plateau droegen mandenmakerij hoeden. Na verloop van tijd, plateau mensen over het algemeen aangenomen kleding geïnspireerd door de vlaktes cultuur, met inbegrip van buckskin jurken en gevederde hoofddeksels.