BetisEdit
Joaquín werd geboren in El Puerto De Santa María, provincie Cádiz. In 1999-2000 begon hij zijn senior carrière, verschijnen regelmatig voor Real Betis B (na het doorbrengen van twee jaar in de jeugd rangen) als het uiteindelijk werd gedegradeerd uit de derde divisie; in het volgende seizoen verhuisde hij naar het eerste team, het maken van zijn professionele debuut op 3 September 2000 en met een onmiddellijke impact – 38 wedstrijden en drie doelpunten – als de Andalusiërs terug naar La Liga na een jaar uit.Vervolgens verzamelde Joaquín meer dan 200 officiële optredens voor Betis in de volgende vijf jaar, Assisterend en scorend. In 2004-2005 speelde hij vijf keer in alle wedstrijden en voegde drie doelpunten toe in de Copa del Rey: in de laatste, omdat de finale werd gespeeld in het Vicente Calderón stadion op 11 juni 2005, speelde hij de volledige 90 minuten plus extra tijd als Betis won met 2-1 tegen CA Osasuna.In de UEFA Champions League van het volgende seizoen speelde Joaquín in alle zes groepswedstrijden voor Betis, waaronder de 1-0 overwinning op Chelsea en een 0-0 gelijkspel tegen Liverpool, op Anfield (derde plaats, UEFA Cup “demotion”).Eind juli 2006, na een gesprek met Joaquín, verklaarde Betis-voorzitter José León dat de speler hem ervan had overtuigd dat hij nog een jaar bij de club zou blijven. “Het heeft me veel verrast,” gaf hij toe. “Ik kwam om hem te overtuigen en integendeel, hij heeft mij overtuigd”, voegde hij er verder aan toe. Halverwege augustus veroorzaakte de speler een schok bij de club door tijdens een persconferentie te verklaren dat hij van plan was te vertrekken.
ValenciaEdit
Joaquín speelt voor Valencia in 2010
Joaquín zou begin augustus 2006 voor €18 miljoen naar Valencia CF verhuizen, in een ruilcontract met Mario Regueiro. Er bleken echter enkele problemen te zijn met de betaling, samen met de volharding van de Uruguayaan om in Valencia te blijven, waardoor de overdracht vertraging opliep.Joaquín werd uitgeleend aan Albacete Balompié als straf door Betis-eigenaar Manuel Ruiz de Lopera, omdat de speler een bepaald percentage van de transfersom nam. Lopera maakte gebruik van een clausule in zijn contract dat hij aan elke club kon worden uitgeleend als dat door Betis werd besloten (Joaquín reisde met zijn eigen vervoer naar de faciliteiten van zijn nieuwe club en liet zich, om dat te bewijzen, fotograferen door agenten die in de buurt werkten. De schakelaar werd vervolgens geannuleerd).Joaquín verhuisde eind augustus 2006 officieel naar Valencia voor €25 miljoen, waardoor hij de duurste club tot die datum werd. In zijn eerste jaar, Hij speelde 35 wedstrijden en scoorde vijf doelpunten als de CHE maakte het naar de voorrondes van de Champions League.
in 2009-2010 werd Joaquín geconfronteerd met hevige concurrentie voor een startplaats, en werd uitgedaagd door de jongere Pablo Hernández.; in de loop van de campagne – Valencia speelde ook in de UEFA Europa League – beide spelers kregen ongeveer hetzelfde aantal minuten, en scoorde een vergelijkbaar aantal doelpunten.Met het vertrek van David Villa naar FC Barcelona kreeg Joaquín het Nr. 7 shirt voor 2010-2011. Hij leidde de scorekaarten na de eerste ronde, waarbij hij twee keer winst maakte in een 3-1 overwinning op Málaga CF. Op 12 februari 2011 scoorde hij nog een brace, waarbij hij Valencia hielp om van achteren te komen op Atlético Madrid om het met 2-1 te winnen, uiteindelijk als derde eindigde en zich kwalificeerde voor de Champions League.
MálagaEdit
Joaquín in actie tegen Levante in 2011
op 24 juni 2011 verliet Joaquín Valencia en tekende hij een contract voor drie jaar bij Málaga, voor een bedrag van €4 miljoen. Hij maakte zijn debuut voor de club op 28 augustus in een 1-2 uit verlies tegen Sevilla FC, en opende zijn scoringsrekening door het verrekenen van tweemaal in een andere lokale derby, een 4-0 thuisoverwinning tegen Granada CF.In twee thuiswedstrijden in oktober 2012, gescheiden door slechts vier dagen, scoorde Joaquín om Málaga de finale te bezorgen, op beide momenten na een strafschop te hebben gemist: hij begon tegen Real Valladolid (2-1) en scoorde de enige wedstrijd tegen AC Milan in de groepsfase van de Champions League.FiorentinaEdit
op 13 juni 2013, bijna 32 jaar oud, verhuisde Joaquín voor het eerst naar het buitenland, waarbij hij een driejarig contract sloot met het Italiaanse ACF Fiorentina. Hij maakte zijn competitiedebuut voor zijn nieuwe team op 29 augustus, te beginnen in een 0-1 thuisverlies tegen Grasshopper Club Zürich in de Europa League playoff ronde.Joaquín ‘ s eerste doelpunt voor de altviool was op 20 oktober 2013, in een 4-2 thuisoverwinning op de Serie A champions Juventus FC, en zijn tweede van het seizoen was de enige in een overwinning op S. S. C. Napoli op 23 maart 2013. Hij speelde ook een rol in het team run naar de finale van de Coppa Italia, netting in een 2-0 thuisoverwinning op A. C. ChievoVerona in de laatste 16.
Return to BetisEdit
op 31 augustus 2015 keerde Joaquín terug naar Betis door een contract voor drie jaar te tekenen. In 2017 verwierf hij een aandeel van 2% in zijn eerste club.Op 15 September 2019, Joaquín vond het net in een 1-1 gelijkspel tegen Getafe CF, het markeren van zijn 400e verschijning voor de green-and-whites-hij trok ook level met Julio Cardeñosa als de speler met de meeste Spaanse top-tier optredens voor Betis met 307. Op 8 December, hij scoorde een 18 minuten durende hattrick (de eerste van zijn lange carrière) in een 3-2 thuisoverwinning op Athletic Bilbao, steeds de oudste speler ooit te bereiken in La Liga op de leeftijd van 38 jaar en 140 dagen, het breken van het vorige record van 37 jaar ingesteld door Alfredo Di Stéfano in 1964. Aan het einde van het jaar stemde hij in met een verlenging tot 2021.Op 16 juli 2020, in een 2-1 thuisverlies tegen Deportivo Alavés, maakte Joaquín zijn 551e Spaanse topdivisie, waardoor hij Raúl overtrof als de speler met de meeste wedstrijden in de competitie. Alleen doelman Andoni Zubizarreta bleef hem voor, op 622.